Meni Search

Macho

Bakalar s krumpirom

Brancinovo oko
Roštilj s umakom Romesco
File steak na povrću
Piletina u pivu
Dip od južnog voća
Pita s crnim pivom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Kobasica u pivu i pecivu
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Palačinke s nadjevom od riže
Mirisna pureća rolada
Kuhana govedina s umakom od hrena
Velika Britanija - Pastirska pita
Rezanci s krušnim mrvicama
Pileća krilca s Coca-Colom
Slasni BBQ burgeri
Grill vratina u sendviču
Janjetina na padelu
Zabavni kineski ravioli
Pileća prsa iz pećnice
Ljetni ražnjići
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Ramstek s povrćem
Svinjski file s povrćem
Kotlet s varivom od leće
Pirjani kunić
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Pileća krilca s roštilja
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Kotlovina
Salata od tune i povrća
Sočna pureća rolada
Piletina sa šafranom
Nadjevene lignje
Piletina s nadjevom od ajvara
Pizza s tunom
Govedina s lukom
Punjene tikve
Mesne okruglice na ražnjiću
Umak od limete (Molho de limao)
Odresci u umaku s češnjakom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Kotleti u pivskom umaku
Tjestenina fuži s tartufima
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Ribarska popara
Zlatna piletina
Mladi krumpir s ajvarom
Macho hamburger
Odrezak s umakom chimichurri
Sočni pureći ražnjići
Odresci s umakom od kupina
Mini lazanje
Teriyaki piletina
Irska janjetina
Pašticada
Juha od gljiva
Janjetina s medom od kadulje
Hrenovke u panceti
Blagdanska rolada
Teletina s pirjanim povrćem
Teleći savici u umaku od grejpa
Delikatesna junetina na češki
Orada s krumpirom i mladim lukom
Kroketi od piletine
Rebarca s grilla
Teleći odresci u umaku od višanja
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Proljetna janjetina
BBQ svinjska rebarca u foliji
Slatki lungić
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Ramsteak u seksi umaku
Pureća rolada s mlincima
Špageti s acetom balsamicom
Čarobna ljetna piletina
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Hrskavi trokuti
Marinirano svinjsko pečenje
Marinirana piletina s roštilja
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Meksička party salata
Obojeni hamburger
Pileći štapići u ketchupu
Pohani zamotuljci
Šampinjoni u palačinki
Lungić s povrćem
Pileća prsa punjena čvarcima
Medeni teleći kotleti
Pohani tofu s povrćem
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Biftek rolice
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Lungić u sendviču
Piletina s mascarponeom
Dagnje na buzaru
Špageti na kineski način
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Pripremite bakalar na klasičan način sa krumpirom i mlijekom i uživajte u ovom blagdanskom objedu.

Sastojci

1 suhi bakalar (oko 500 g)
1 luk (100 g)
Vegeta Maestro crni papar u zrnu
½ glavice češnjaka
Vegeta Maestro lovor
1 žlica Vegete
600 g krumpira
vezica peršina
150 ml maslinovog ulja
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
sol
100 ml mlijeka

Koristili smo

Crni papar zrno

Crni papar zrno

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

4 osobe100 min

  • 1 Skuhanom bakalaru odrežite peraje i rep. Potucite ga batom za meso kako bi lakše omekšao.
  • 2 Stavite ga u vodu da se moči (najmanje dva dana) i vodu mijenjajte nekoliko puta dnevno.
  • 3 Omekšali bakalar stavite u posudu i prelijte vodom.
  • 4 Dodajte narezani luk, papar u zrnu, češnjak, list lovora i jednu žlicu Vegete te kuhajte dok bakalar ne bude skuhan (meso se odvaja od kosti) i ostavite u vodi da se ohladi.
  • 5 Kuhani bakalar očistite od kože i kostiju.
  • 6 Krumpir narežite na kocke i kuhajte u vodi u kojoj se kuhao bakalar.
  • 7 Bakalar i krumpir pomiješajte, dodajte vode u kojoj se kuhao bakalar, sitno nasjeckana 3 češnja češnjaka i nasjeckani peršin, maslinovo ulje, papar i sol po potrebi.
  • 8 Kad ste dodali sve sastojke kratko promiješajte, poklopite posudu i dobro tresite s njom.
  • 9 Na kraju dodajte mlijeko i ponovo protresite posudu dok se bakalar i krumpir ne usitne i ne povežu.

Savjet

Bakalar s krumpirom pomiješajte u omjeru dvije trećine bakalara i jedna trećina krumpira.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 2008.42 251 251
Kalcij mg 428.95 43 43
Kalij mg 3671.38 99 99
Pantotenska kiselina mg 3.98 57 57
Niacin mg 41.57 297 208
Vitamin D μg 425.47 213 213
Vitamin A μg 411.93 10 8
Sol g 37.55 2 2
Bjelančevine g 131.53 - -
Vlakna g 4.55 - -
Ugljikohidrati g 24.78 - -
Masti g 40.05 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke