Meni Search

Lagana depra

BBQ Steak & chips

Hrskava pileća krilca
Fino varivo v loncu
Uzbudljivi kolač od blitve
Zabavni kineski ravioli
Teriyaki piletina
Cous-cous s povrćem
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
BBQ svinjska rebarca u foliji
Sunčani užitak mediterana
Kuhana govedina s umakom od hrena
Pečena piletina s limunom
Glazirana patka s umakom od jabuka
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Rižoto s tunom
Grill pirjana piletina s roštilja
Lazanje u tavi
Sočni pureći ražnjići
Marokanska salata s cous-cousom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Prežgana juha
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Zimski punč
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Finska - Juha s lososom
Pileća krilca s Coca-Colom
Salata od quinoe i povrća
Piletina s mascarponeom
Proljetno meso i povrće iz woka
Dječje lazanje
Piletina sa šafranom
Dagnje na buzaru
Pohane paprike
Riblja juha s Malte
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Juha od kelja sa sirom
Teletina s pirjanim povrćem
Juha od bundeve s jabukom
Zapečeni poriluk
Odresci u umaku s češnjakom
Švicarska juha sa sirom
Pita s crnim pivom
Rižoto na španjolski način
Grdobina u pikantnoj šalši
Uskršnja šunka na zabavan način
Piletina s pistacijama
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Riba u bijelom umaku
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Meksička party salata
Crveno ljetno varivo
Senf s paprikama
Salata od tune i krastavaca
Polupunjene paprike
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Svinjski gulaš
Marinirana piletina s roštilja
Palačinke s nadjevom od riže
Pohani tofu s povrćem
Fina pikantna piletina
Lungić u sendviču
Ražnjići od lososa
Salata s okruglicama od sira
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Voćna juha od višanja
Pileći štapići u ketchupu
Nadjevene lignje
Rebarca s grilla
Juha od rikule i račića
Sočna aromatična torta
Juha od gljiva
Grill oslić u aromatičnoj korici
Blagdanski rižoto s bakalarom
Salata s neobičnim preljevom
Govedina s lukom
Povrtni lonac
Lungić s povrćem
Empanade s pestom
Riža s tunom
Piletina u finom mediteranskom umaku
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Voćna salata s piletinom
Pohani zamotuljci
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Mediteranska rapsodija
Rižoto tortice
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Grill vratina u sendviču
Slatki lungić
Mesne okruglice na ražnjiću
Norveška krem juha od ribe i kozica
Biftek rolice
Mladi krumpir s ajvarom
Mesne okruglice
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Hrskave tortice od krumpira
Odresci nadjeveni sirom i orasima
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Popečci od bulgura s umakom
Punjene tikve
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Palamida s čilijem i mangom
Hrenovke u panceti
Španjolski migas s bundevom
Rajčica s kukuruzom
Špageti s acetom balsamicom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Piletina s povrćem
Osvježavajuća juha od krastavaca
Piletina Kiev
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Singapurski ljuti omlet
Grčka seljačka salata
Špageti na kineski način
Povrtni ražnjići
Pohana skuta
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Špinatova juha s feta sirom
Salata sa skutom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Ciganski odrezak
Šampinjoni u palačinki
Bugarska pita od krumpira
Piletina na tajlandski način
Svinjski file s povrćem
Pileća prsa iz pećnice
Mirisni prilog iz pećnice
Rosti
Umak od limete (Molho de limao)
Marinirano svinjsko pečenje
Dip od južnog voća
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pečena janjetina s bademima
Dalmatinska simfonija
Caponata alla Podravka
Kineska juha s račićima i gljivama
File steak na povrću
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Slasni BBQ burgeri
Čarobna ljetna piletina
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Tjestenina fuži s tartufima
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Tjestenina u finom umaku
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Ljubitelje čipsa i ukusnog mesa oduševit će priprema u pikantnoj marinadi, a naranča i sok od jabuke zaokružit će kulinarski doživljaj.

Sastojci

3 steak odreska
4 krumpira
1 Vegeta marinada pikantna
2 žlice smeđeg šećera
1 žlica Podravka ketchupa
1 žlica aceta balsamica
sok 2 naranče
2 dl soka od jabuke
sol
papar

Koristili smo

Vegeta Grill marinada pikantna

Vegeta Grill marinada pikantna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 3 osobe45 min

  • 1 Ocijedite naranče, dodajte sok od jabuke, kečap, aceto balsamico i Vegeta marinadu. Zatim sve pjenjačom izmiješajte, dodajte smeđi šećer i prstohvat soli i papra. U tako pripremljenu marinadu dodajte odreske i ostavite ih u hladnjaku 2 sata.
  • 2 Za to vrijeme ogulite krumpire, narežite ih na deblje prutiće i kuhajte u posoljenoj vodi 8 – 10 minuta. Nakon toga krumpir ocijedite i ostavite da se ohladi kako bi sav višak pare nestao.
  • 3 Odreske izvadite iz marinade, ocijedite višak tekućine i pecite na zagrijanom roštilju do željene boje. Ostatak marinade reducirajte na srednje jakoj vatri dok ne dobijete konzistenciju umaka.
  • 4 Ohlađene krumpire pecite 5 minuta u vrućem ulju zagrijanom na 170°C, zatim ih izvadite i ohladite te ih opet na isti način pecite u ulju zagrijanom na 180 °C dok ne dobijete prekrasnu zlatnu koricu. Ovim načinom pripreme dobit ćete mekan i sočan krumpir s izvanredno hrskavom koricom.

Savjet

Steak može imati nekoliko razina pečenosti, a one se najlakše određuju prema temperaturi središta mesa:

Rare 51 °C
Medium rare 54 – 57 °C
Medium 58 – 60 °C
Medium well 62 °C
Well done 68 °C

Za odrezak od 200 g i 2 cm debljine vrijedi pravilo da će biti krvav (rare) ako ga sa svake strane na jakoj vatri zapržite po 1 minutu, a zatim ga na laganoj vatri pržite još 2 – 3 minute. Ovako pripremljen odrezak iznutra je krvav, a izvana hrskav. Za srednje pečen (medium) odrezak nakon kratkog prženja na jakoj vatri nastavite pržiti meso na laganoj vatri sa svake strane po 4 minute. Srednje pečen odrezak iznutra je lagano ružičast. Za pripremu pečenog (well done) odreska nakon kratkog prženja na jakoj vatri nastavite pržiti meso na laganoj vatri sa svake strane po 5 minuta. Meso će biti pečeno i iznutra i izvana.


 

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke