Meni Profil Search

Na izmaku snaga

Belgija - Salade Liégeoise

Palamida s čilijem i mangom
Čarobni štapići
Popečci od bulgura s umakom
Rosti
Riža s tunom
Caponata alla Podravka
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Rajčica s kukuruzom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Svinjski file s povrćem
Grill vratina u sendviču
Prilog od prokulica
Grdobina u pikantnoj šalši
Pašticada
Ražnjići od lososa
Salata od liganja
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Sočna aromatična torta
Dalmatinske polpete
Fiš paprikaš
Juha od rikule i račića
Grčka seljačka salata
Slasni burger sa slaninom i sirom
Prežgana juha
Špageti s pistacijama
Pečena piletina s limunom
Mesna rolada u tijestu
Gulaš od gljiva
Fileti lososa u finom umaku
Slatki lungić
Sočna pureća rolada
Špinatova juha s feta sirom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Zapečena ricotta
Piletina s kozjim sirom
Street food kuglice
Kobasica u pivu i pecivu
Empanade s pestom
Energetske kuglice s kurkumom
Omlet s paprikom i kukuruzom
Piletina na tajlandski način
Pileća krilca s Coca-Colom
Salata od tune i krastavaca
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Piletina s nadjevom od ajvara
Tjestenina mediterana
Crveno ljetno varivo
Senf s paprikama
Kotleti u pivskom umaku
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Svinjska jetrica u umaku
Male teleće pitice
Sočni pureći ražnjići
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pohane paprike
Tjestenina u finom umaku
Rižoto s tunom
Cipar - Lungić na ciparski
Pohani zamotuljci
Švicarska juha sa sirom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Riba u bijelom umaku
Jakobove kapice s umakom
Piletina s pistacijama
Grill pirjana piletina s roštilja
Salata sa skutom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Salata s mora
Rižoto na španjolski način
Pirjani kunić
Hrskava pileća krilca
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Papreni tart s marelicama
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Voćna juha od višanja
Vegetina enchilada
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Polupunjene paprike
Grill oslić u aromatičnoj korici
Pureći hamburger
Pileći štapići u ketchupu
Srneći file na salatu
Hladna juha od avokada
Krumpir u košuljici
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Salata Liégeoise vrlo je popularna u Belgiji i predstavlja jedno od tradicionalnih laganih belgijskih jela. Potječe iz pokrajine Liege.

Sastojci

sol
1 kg krumpira
450 g Zamrznutih zelenih mahuna Podravka
100 g Pancete Podravka
50 g maslaca
250 g luka
Crni papar mljeveni Podravka
1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 6 osobe45 min

  • 1 U kipuću vodu dodajte prstohvat soli, stavite oguljene cijele krumpire i kuhajte dok ne omekšaju.
  • 2 Za to vrijeme u drugoj posudi zakipite vodu, dodajte mahune i kuhajte na laganoj vatri 8 minuta.
  • 3 U zagrijanu tavu dodajte nasjeckanu pancetu, kratko je popecite i izvadite.
  • 4 Na istoj masnoći popecite luk narezan na rezance.
  • 5 U široj, plićoj tavi rastopite maslac, dodajte krumpir narezan na četvrtine, kratko popecite, dodajte ocijeđene mahune i 1 žlicu Vegete.
  • 6 Lagano promiješajte, popaprite, po potrebi posolite i na laganoj vatri ostavite još 1 – 2 minute.
  • 7 Uklonite s vatre pa pustite da malo odstoji (oko 5 minuta).
  • 8 Na tanjur za posluživanje složite krumpir s mahunama, dodajte popečeni luk i pancetu te poslužite.
  • 9 Po želji gotovoj salati možete dodati malo kiselog vrhnja.

Posluživanje

Možete je poslužiti kao samostalno jelo, toplo predjelo ili uz meso ili ribu s roštilja.

Male tajne

Mahune ocijedite i odmah premjestite u posudu s ledom. Na taj će način mahune zadržati lijepu zelenu boju.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 158.78 20 20
Kalcij mg 101.67 10 10
Kalij mg 941.98 25 25
Pantotenska kiselina mg 0.59 8 8
Niacin mg 4.88 35 24
Vitamin D μg 6.67 3 3
Vitamin A μg 556.22 14 11
Sol g 2.21 0 0
Bjelančevine g 11.21 - -
Vlakna g 7.26 - -
Ugljikohidrati g 29.83 - -
Masti g 15.36 - -

Podijeli s prijateljima