Posluživanje
Ribu i umak poslužite s palentom.
Empanade s pestom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Slasni BBQ burgeri
Sočni pureći ražnjići
Špinatova juha s feta sirom
Polupunjene paprike
Grill vratina u sendviču
Teriyaki piletina
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Hrskava pileća krilca
Pohani zamotuljci
Sunčani užitak mediterana
Pileća prsa iz pećnice
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Osvježavajuća juha od krastavaca
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
BBQ svinjska rebarca u foliji
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Sočna aromatična torta
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Piletina s pistacijama
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Riblja juha s Malte
Mesne okruglice na ražnjiću
Mirisni prilog iz pećnice
Lazanje u tavi
Nadjevene lignje
Kineska juha s račićima i gljivama
Palačinke s nadjevom od riže
Crveno ljetno varivo
Pečena piletina s limunom
Svinjski gulaš
Fina pikantna piletina
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Piletina u finom mediteranskom umaku
Salata s okruglicama od sira
Umak od limete (Molho de limao)
Povrtni ražnjići
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Marinirano svinjsko pečenje
Punjene tikve
Hrskave tortice od krumpira
Španjolski migas s bundevom
Ražnjići od lososa
Popečci od bulgura s umakom
Pečena janjetina s bademima
Povrtni lonac
Teletina s pirjanim povrćem
Svinjski file s povrćem
Riba u bijelom umaku
Tjestenina u finom umaku
Lungić u sendviču
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Proljetno meso i povrće iz woka
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Palamida s čilijem i mangom
Čarobna ljetna piletina
Špageti s acetom balsamicom
Zabavni kineski ravioli
Pohani tofu s povrćem
Fino varivo v loncu
Dagnje na buzaru
Meksička party salata
Rajčica s kukuruzom
Mesne okruglice
Dip od južnog voća
Pohane paprike
Pileći štapići u ketchupu
Biftek rolice
Piletina na tajlandski način
BBQ Steak & chips
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Dječje lazanje
Salata s neobičnim preljevom
Švicarska juha sa sirom
Rižoto na španjolski način
Salata od tune i krastavaca
Odresci u umaku s češnjakom
Piletina sa šafranom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Uskršnja šunka na zabavan način
Norveška krem juha od ribe i kozica
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Ciganski odrezak
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Uzbudljivi kolač od blitve
Singapurski ljuti omlet
Marinirana piletina s roštilja
Špageti na kineski način
Kuhana govedina s umakom od hrena
Zanimljiva salata s kikirikijem
Zapečeni poriluk
Juha od rikule i račića
Mediteranska rapsodija
Finska - Juha s lososom
Prežgana juha
Grčka seljačka salata
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Šampinjoni u palačinki
Blagdanski rižoto s bakalarom
Rižoto tortice
Pileća krilca s Coca-Colom
Lungić s povrćem
Pohana skuta
Salata od quinoe i povrća
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Riža s tunom
Salata sa skutom
Rižoto s tunom
Grdobina u pikantnoj šalši
Piletina s mascarponeom
Rebarca s grilla
Caponata alla Podravka
Glazirana patka s umakom od jabuka
Zimski punč
Voćna juha od višanja
Rosti
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Grill pirjana piletina s roštilja
Cous-cous s povrćem
Govedina s lukom
Voćna salata s piletinom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Tjestenina fuži s tartufima
Juha od bundeve s jabukom
Hrenovke u panceti
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Juha od gljiva
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Bugarska pita od krumpira
Pita s crnim pivom
Piletina Kiev
Piletina s povrćem
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Senf s paprikama
Marokanska salata s cous-cousom
Juha od kelja sa sirom
File steak na povrću
Slatki lungić
Mladi krumpir s ajvarom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Morska riba, mediteransko bilje, rajčice i vino savršena su formula za mediteransko jelo, a u kombinaciji s kukuruznom krupicom čine neodoljivi spoj mora i kopna na jednom tanjuru.
Sastojci
- 4 odreska (ili fileta) palamide ili tune (oko 600 g)
- 4 žlice maslinovog ulja
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 luk (80 g)
- 1 češanj češnjaka
- 390 ml Podravka sjeckane rajčice
- 100 ml crnog vina
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica kapara
- Za kukuruznu krupicu:
- 800 ml vode
- sol
- 20 g maslaca
- 200 g Podravka kukuruzne krupice
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe35 min
- 1 Ribljim odrescima uklonite kožu i kost.
- 2 Odreske malo posolite i popaprite.
- 3 Na zagrijanom ulju popecite ribu i izvadite je sa strane.
- 4 Dodajte luk i popecite, dodajte protisnuti češnjak, pasiranu rajčicu, vino, Vegetu mediteran i nasjeckane kapare.
- 5 Pirjajte nekoliko minuta.
- 6 Vratite ribu u umak i kratko prijajte.
- 7 U posoljenu kipuću vodu dodajte maslac i umiješajte kukuruznu krupicu.
- 8 Kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri uz neprestano miješanje.
Savjet
Ukoliko imate manju palamidu uzmite više odrezaka.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 450.14 | 56 | 56 |
| Kalcij | mg | 62.62 | 6 | 6 |
| Kalij | mg | 779.94 | 21 | 21 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.87 | 27 | 27 |
| Niacin | mg | 21.33 | 152 | 107 |
| Vitamin D | μg | 325.3 | 163 | 163 |
| Vitamin A | μg | 3998.64 | 100 | 80 |
| Sol | g | 2.56 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 39.78 | - | - |
| Vlakna | g | 2.56 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 50.15 | - | - |
| Masti | g | 26.33 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?