Meni Search

Lagana depra

Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama

Pileća krilca s Coca-Colom
Piletina s pistacijama
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Tjestenina fuži s tartufima
Blagdanski rižoto s bakalarom
Povrtni lonac
Svinjski file s povrćem
Meksička party salata
Salata s neobičnim preljevom
Čarobna ljetna piletina
Svinjski gulaš
Mediteranska rapsodija
Rižoto tortice
Nadjevene lignje
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mesne okruglice
Proljetno meso i povrće iz woka
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Empanade s pestom
Mladi krumpir s ajvarom
Odresci u umaku s češnjakom
Pileća prsa iz pećnice
Salata od quinoe i povrća
Pohana skuta
Voćna salata s piletinom
Fina pikantna piletina
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Caponata alla Podravka
Polupunjene paprike
Rosti
Juha od gljiva
Španjolski migas s bundevom
Senf s paprikama
Marokanska salata s cous-cousom
Sočna aromatična torta
Lungić u sendviču
Pečena piletina s limunom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Piletina na tajlandski način
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Špageti na kineski način
Zabavni kineski ravioli
Teletina s pirjanim povrćem
Ražnjići od lososa
Mesne okruglice na ražnjiću
Grčka seljačka salata
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Govedina s lukom
Slasni BBQ burgeri
Teriyaki piletina
Grill oslić u aromatičnoj korici
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Finska - Juha s lososom
Prežgana juha
Salata od tune i krastavaca
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Fino varivo v loncu
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Šampinjoni u palačinki
BBQ Steak & chips
Biftek rolice
File steak na povrću
Juha od rikule i račića
Grdobina u pikantnoj šalši
Norveška krem juha od ribe i kozica
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Zapečeni poriluk
Hrskave tortice od krumpira
Pečena janjetina s bademima
Pohani zamotuljci
Marinirano svinjsko pečenje
Juha od bundeve s jabukom
Voćna juha od višanja
Uzbudljivi kolač od blitve
Slatki lungić
Bugarska pita od krumpira
Palačinke s nadjevom od riže
Dip od južnog voća
Riba u bijelom umaku
Piletina s povrćem
Singapurski ljuti omlet
Cous-cous s povrćem
Riža s tunom
Lazanje u tavi
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pohani tofu s povrćem
Rajčica s kukuruzom
Piletina Kiev
Kineska juha s račićima i gljivama
Hrenovke u panceti
Grill vratina u sendviču
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Salata s okruglicama od sira
Punjene tikve
Palamida s čilijem i mangom
Crveno ljetno varivo
Povrtni ražnjići
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Dalmatinska simfonija
Lungić s povrćem
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Mirisni prilog iz pećnice
Piletina sa šafranom
Dagnje na buzaru
Rebarca s grilla
Piletina u finom mediteranskom umaku
Osvježavajuća juha od krastavaca
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Zanimljiva salata s kikirikijem
Juha od kelja sa sirom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Pita s crnim pivom
Špageti s acetom balsamicom
Špinatova juha s feta sirom
Zimski punč
Hrskava pileća krilca
BBQ svinjska rebarca u foliji
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Rižoto na španjolski način
Sunčani užitak mediterana
Kuhana govedina s umakom od hrena
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Riblja juha s Malte
Sočni pureći ražnjići
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Piletina s mascarponeom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Umak od limete (Molho de limao)
Pileći štapići u ketchupu
Glazirana patka s umakom od jabuka
Popečci od bulgura s umakom
Pohane paprike
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Švicarska juha sa sirom
Grill pirjana piletina s roštilja
Marinirana piletina s roštilja
Tjestenina u finom umaku
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Dječje lazanje
Ciganski odrezak
Uskršnja šunka na zabavan način
Salata sa skutom
Rižoto s tunom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Maštovita estonska kuhinja objedinjuje namirnice  s polja, vrtova, pašnjaka, mora, jezera i šuma pa je zapečeni krumpir sa šumskim gljivama prirodna specifičnost tog podneblja.

Sastojci

1,2 kg krumpira
600 g očišćenih šumskih jestivih gljiva
2-3 žlice maslaca
1 žlica Vegete
1-2 poriluka (oko 150 g)
Crni papar mljeveni Podravka
sol
150 g sira (polutvrdi estonski)
300 ml slatkog vrhnja
peršin
kopar

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe70 min

  • 1 Neoguljeni krumpir skuhajte, ohladite, ogulite, a zatim narežite na ploške.
  • 2 Gljive narežite i popecite u tavi na laganoj vatri da sokovi ishlape.
  • 3 Zatim dodajte maslac, tanko narezan poriluk i 1 žlicu Vegete te popecite dok gljive ne počnu sjajiti, a poriluk ne uvene (oko 5 minuta).
  • 4 Posudu za pečenje (35x20 cm) namažite maslacem, na dno posložite pola količine krumpira, rasporedite pripremljene gljive, popaprite, a zatim nanesite drugu polovicu krumpira.
  • 5 Malo posolite, popaprite i pospite naribanim sirom.
  • 6 Prelijte vrhnjem i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 °C oko 20 minuta.
  • 7 Pečeno jelo pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem (peršin, kopar) i poslužite sa salatom.

Savjet

Nekoliko gljiva stavite na vrh prije pečenja da vam jelo bude ljepše.

Posluživanje

Pečeno jelo pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem (peršin, kopar) i poslužite sa salatom.

Male tajne

Ovo jelo možete pripremiti i s uzgojenim gljivama, jednom ili više vrsta, ovisno o preferencijama i dostupnosti namirnica.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 270.76 34 34
Kalcij mg 149.59 15 15
Kalij mg 1331.74 36 36
Pantotenska kiselina mg 3.04 43 43
Niacin mg 9.54 68 48
Vitamin D μg 88.51 44 44
Vitamin A μg 516.23 13 10
Sol g 2.07 0 0
Bjelančevine g 12.4 - -
Vlakna g 6.61 - -
Ugljikohidrati g 35.7 - -
Masti g 13.47 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke