Meni Search

Lagana depra

Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama

Svinjski gulaš
Pohani zamotuljci
Grčka seljačka salata
Finska - Juha s lososom
Slasni BBQ burgeri
Glazirana patka s umakom od jabuka
Blagdanski rižoto s bakalarom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Marokanska salata s cous-cousom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pečena piletina s limunom
Nadjevene lignje
Uzbudljivi kolač od blitve
Špageti s acetom balsamicom
File steak na povrću
Zabavni kineski ravioli
Cous-cous s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Čarobna ljetna piletina
Mediteranska rapsodija
Dagnje na buzaru
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Riba u bijelom umaku
Tjestenina u finom umaku
Pohana skuta
Pileći štapići u ketchupu
Prežgana juha
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Pečena janjetina s bademima
Rajčica s kukuruzom
Dječje lazanje
Piletina u finom mediteranskom umaku
Rosti
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Šampinjoni u palačinki
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Mesne okruglice
Mesne okruglice na ražnjiću
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Grill oslić u aromatičnoj korici
Grdobina u pikantnoj šalši
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Piletina s pistacijama
Biftek rolice
Pileća prsa iz pećnice
Pita s crnim pivom
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Punjene tikve
Meksička party salata
Caponata alla Podravka
Marinirano svinjsko pečenje
Teriyaki piletina
Crveno ljetno varivo
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Juha od kelja sa sirom
Mladi krumpir s ajvarom
Zapečeni poriluk
Piletina s mascarponeom
Piletina Kiev
Palačinke s nadjevom od riže
Švicarska juha sa sirom
Grill pirjana piletina s roštilja
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Salata s okruglicama od sira
Špinatova juha s feta sirom
Mirisni prilog iz pećnice
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Špageti na kineski način
Sočna aromatična torta
Lungić u sendviču
Grill vratina u sendviču
Govedina s lukom
Piletina sa šafranom
Kineska juha s račićima i gljivama
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Uskršnja šunka na zabavan način
Slatki lungić
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Lungić s povrćem
BBQ Steak & chips
Voćna salata s piletinom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Dip od južnog voća
Piletina na tajlandski način
Juha od rikule i račića
Sunčani užitak mediterana
Salata od quinoe i povrća
Proljetno meso i povrće iz woka
Fino varivo v loncu
Rižoto s tunom
Ražnjići od lososa
Umak od limete (Molho de limao)
Popečci od bulgura s umakom
Hrskave tortice od krumpira
Svinjski file s povrćem
Salata sa skutom
Španjolski migas s bundevom
Voćna juha od višanja
Rižoto na španjolski način
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Riblja juha s Malte
Palamida s čilijem i mangom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Osvježavajuća juha od krastavaca
Riža s tunom
Hrenovke u panceti
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Senf s paprikama
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Polupunjene paprike
Piletina s povrćem
Norveška krem juha od ribe i kozica
Tjestenina fuži s tartufima
Salata od tune i krastavaca
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Juha od gljiva
Povrtni lonac
Fina pikantna piletina
Rižoto tortice
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Marinirana piletina s roštilja
Juha od bundeve s jabukom
Odresci u umaku s češnjakom
Empanade s pestom
Pileća krilca s Coca-Colom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Zimski punč
Ciganski odrezak
Hrskava pileća krilca
BBQ svinjska rebarca u foliji
Lazanje u tavi
Rebarca s grilla
Teletina s pirjanim povrćem
Pohani tofu s povrćem
Bugarska pita od krumpira
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Pohane paprike
Salata s neobičnim preljevom
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Dalmatinska simfonija
Singapurski ljuti omlet
Povrtni ražnjići
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Maštovita estonska kuhinja objedinjuje namirnice  s polja, vrtova, pašnjaka, mora, jezera i šuma pa je zapečeni krumpir sa šumskim gljivama prirodna specifičnost tog podneblja.

Sastojci

1,2 kg krumpira
600 g očišćenih šumskih jestivih gljiva
2-3 žlice maslaca
1 žlica Vegete
1-2 poriluka (oko 150 g)
Crni papar mljeveni Podravka
sol
150 g sira (polutvrdi estonski)
300 ml slatkog vrhnja
peršin
kopar

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe70 min

  • 1 Neoguljeni krumpir skuhajte, ohladite, ogulite, a zatim narežite na ploške.
  • 2 Gljive narežite i popecite u tavi na laganoj vatri da sokovi ishlape.
  • 3 Zatim dodajte maslac, tanko narezan poriluk i 1 žlicu Vegete te popecite dok gljive ne počnu sjajiti, a poriluk ne uvene (oko 5 minuta).
  • 4 Posudu za pečenje (35x20 cm) namažite maslacem, na dno posložite pola količine krumpira, rasporedite pripremljene gljive, popaprite, a zatim nanesite drugu polovicu krumpira.
  • 5 Malo posolite, popaprite i pospite naribanim sirom.
  • 6 Prelijte vrhnjem i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 °C oko 20 minuta.
  • 7 Pečeno jelo pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem (peršin, kopar) i poslužite sa salatom.

Savjet

Nekoliko gljiva stavite na vrh prije pečenja da vam jelo bude ljepše.

Posluživanje

Pečeno jelo pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem (peršin, kopar) i poslužite sa salatom.

Male tajne

Ovo jelo možete pripremiti i s uzgojenim gljivama, jednom ili više vrsta, ovisno o preferencijama i dostupnosti namirnica.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 270.76 34 34
Kalcij mg 149.59 15 15
Kalij mg 1331.74 36 36
Pantotenska kiselina mg 3.04 43 43
Niacin mg 9.54 68 48
Vitamin D μg 88.51 44 44
Vitamin A μg 516.23 13 10
Sol g 2.07 0 0
Bjelančevine g 12.4 - -
Vlakna g 6.61 - -
Ugljikohidrati g 35.7 - -
Masti g 13.47 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke