Meni Search

Lagana depra

File steak na povrću

Mladi krumpir s ajvarom
Salata od tune i krastavaca
Juha od rikule i račića
Čarobna ljetna piletina
Ražnjići od lososa
Polupunjene paprike
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Piletina s povrćem
Fino varivo v loncu
Lungić u sendviču
Piletina sa šafranom
BBQ Steak & chips
Tjestenina u finom umaku
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Zapečeni poriluk
Rižoto tortice
Španjolski migas s bundevom
Popečci od bulgura s umakom
Dječje lazanje
Špinatova juha s feta sirom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Piletina na tajlandski način
Zabavni kineski ravioli
Lazanje u tavi
Špageti na kineski način
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Riba u bijelom umaku
Grdobina u pikantnoj šalši
Salata s okruglicama od sira
Punjene tikve
Mediteranska rapsodija
Caponata alla Podravka
Piletina s mascarponeom
Piletina u finom mediteranskom umaku
Teletina s pirjanim povrćem
Mirisni prilog iz pećnice
Dagnje na buzaru
Prežgana juha
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Uskršnja šunka na zabavan način
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Cous-cous s povrćem
Kuhana govedina s umakom od hrena
Hrskave tortice od krumpira
Norveška krem juha od ribe i kozica
Grill pirjana piletina s roštilja
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Nadjevene lignje
Riblja juha s Malte
Piletina s pistacijama
Grčka seljačka salata
Marinirana piletina s roštilja
Mesne okruglice na ražnjiću
Slatki lungić
Rebarca s grilla
Marinirano svinjsko pečenje
Osvježavajuća juha od krastavaca
Pohani tofu s povrćem
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Palačinke s nadjevom od riže
Pohana skuta
Pečena janjetina s bademima
Senf s paprikama
Teriyaki piletina
Marokanska salata s cous-cousom
Proljetno meso i povrće iz woka
Voćna salata s piletinom
Švicarska juha sa sirom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Sunčani užitak mediterana
Meksička party salata
Pohani zamotuljci
BBQ svinjska rebarca u foliji
Svinjski gulaš
Pileći štapići u ketchupu
Špageti s acetom balsamicom
Govedina s lukom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Rosti
Empanade s pestom
Lungić s povrćem
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Juha od kelja sa sirom
Grill vratina u sendviču
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Dip od južnog voća
Umak od limete (Molho de limao)
Rižoto na španjolski način
Kineska juha s račićima i gljivama
Rižoto s tunom
Uzbudljivi kolač od blitve
Hrskava pileća krilca
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Singapurski ljuti omlet
Glazirana patka s umakom od jabuka
Finska - Juha s lososom
Povrtni ražnjići
Svinjski file s povrćem
Voćna juha od višanja
Juha od bundeve s jabukom
Pohane paprike
Ciganski odrezak
Sočni pureći ražnjići
Rajčica s kukuruzom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Salata s neobičnim preljevom
Fina pikantna piletina
Sočna aromatična torta
Zanimljiva salata s kikirikijem
Palamida s čilijem i mangom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Dalmatinska simfonija
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Tjestenina fuži s tartufima
Bugarska pita od krumpira
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Blagdanski rižoto s bakalarom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Šampinjoni u palačinki
Odresci u umaku s češnjakom
Juha od gljiva
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Mesne okruglice
Pečena piletina s limunom
Pita s crnim pivom
Pileća krilca s Coca-Colom
Povrtni lonac
Biftek rolice
Salata sa skutom
Slasni BBQ burgeri
Crveno ljetno varivo
Riža s tunom
Hrenovke u panceti
Salata od quinoe i povrća
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Piletina Kiev
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Pileća prsa iz pećnice
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Zimski punč
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Ovo pomalo nesvakidašnje, ali vrlo ukusno jelo donio nam je gospodin Denis Valčić, svojevrsni ambasador hrvatske kuhinje u Australiji.

Sastojci

800 g goveđeg filea
3-4 žlice maslinova ulja
1 Vegeta Maestro slatka paprika mljevena
1 poriluk, samo bijeli dio
4 krumpira srednje veličine
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
2 žličice Vegete
Za garniranje:
mješavina maslaca, češnjaka i peršina

Koristili smo

Slatka paprika

Slatka paprika

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Složeno 4 osobe50 min

  • 1 Papriku očistite, prerežite napola, odstranite joj žilice te je narežite na tanke rezance.
  • 2 Poriluk također dobro operite i narežite na rezance. Tako pripremljeno povrće stavite na zagrijano ulje u tavu s debelim dnom i kratko popecite, a tijekom pečenja dodajte papar i Vegetu.
  • 3 Krumpir krupno naribajte i malo posolite. U teflonskoj tavi zagrijte maslinovo ulje pa stavite peći krumpir, ali ga rasporedite na četiri dijela. Krumpir lopaticom pritisnite da se bolje zapeče.
  • 4 Po površini krumpira rasporedite pečenu papriku i poriluk, koje ste također razdijelili na četiri dijela. Povrh toga stavite ponovno naribani krumpir i također pritisnite lopaticom. Sve zajedno okrenite kako bi se krumpir zapekao i s druge strane. Nakon toga pogačice od povrća prenesite na nauljeni pleh i stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C. Pecite oko 10 minuta.
  • 5 Dok se povrće peče u pećnici, priredite odreske. Goveđi file narežite na četiri odreska i istucite. Premažite ih uljem, posolite i popaprite grubo mljevenim paprom pa stavite peći na ugrijanu tavu ili na ploču za roštilj. Odreske pecite sa svake strane 2 do 3 minute, ovisno o tome želite li jače ili slabije pečene.

Savjet

Nemate li dovoljno veliku tavu, krumpir s povrćem možete peći u manjoj teflonskoj tavi za svaki odrezak posebno.

Posluživanje

Pogačice od krumpira s povrćem složite na ugrijani tanjur i na njih stavite pečene odreske. Na svaki odrezak stavite maslac koji ste prije toga izmiješali s nasjeckanim peršinom, češnjakom, malo soli i paprom.

Male tajne

Meso se prvo peče na ulju, a zatim mu aromatični maslac daje potrebnu mekoću i aromu.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 93.25 31 23
Fosfor mg 477.54 60 60
Kalij mg 1386.62 37 37
Niacin mg 17.89 128 89
Vitamin C mg 140.95 188 157
Vitamin D μg 38 19 19
Vitamin A μg 4350.75 109 87
Sol g 0.81 0 0
Bjelančevine g 43.08 - -
Vlakna g 3.95 - -
Ugljikohidrati g 39.98 - -
Masti g 66.72 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke