Meni Profil Search

Na izmaku snaga

Fileti lososa u finom umaku

Zapečena ricotta
Detoks salata od prosa, špinata brusnica i nara
Salata sa skutom
Slatki lungić
Mesna rolada u tijestu
Palamida s čilijem i mangom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Cipar - Lungić na ciparski
Hladna juha od avokada
Kotleti u pivskom umaku
Svinjski file s povrćem
Rižoto s tunom
Svinjska jetrica u umaku
Grčka seljačka salata
Senf s paprikama
Belgija - Salade Liégeoise
Sočni pureći ražnjići
Salata od liganja
Salata od tune i krastavaca
Špageti s pistacijama
Riba u bijelom umaku
Piletina s pistacijama
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Tjestenina u finom umaku
Srneći file na salatu
Grill oslić u aromatičnoj korici
Piletina s kozjim sirom
Popečci od bulgura s umakom
Hrskava pileća krilca
Voćna juha od višanja
Pureći hamburger
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Tjestenina mediterana
Juha od rikule i račića
Fiš paprikaš
Pileća krilca s Coca-Colom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Sočna pureća rolada
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Rižoto na španjolski način
Prilog od prokulica
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pečena piletina s limunom
Špinatova juha s feta sirom
Grill vratina u sendviču
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pašticada
Dalmatinske polpete
Pohani zamotuljci
Riža s tunom
Pohane paprike
Piletina s nadjevom od ajvara
Crveno ljetno varivo
Rajčica s kukuruzom
Jakobove kapice s umakom
Rosti
Krumpir u košuljici
Gulaš od gljiva
Pileći štapići u ketchupu
Slasni burger sa slaninom i sirom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pirjani kunić
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Caponata alla Podravka
Piletina na tajlandski način
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Male teleće pitice
Kobasica u pivu i pecivu
Salata s mora
Omlet s paprikom i kukuruzom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Grdobina u pikantnoj šalši
Grill pirjana piletina s roštilja
Polupunjene paprike
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Tradicionalna kuhinja Danske temelji se na ribi, plodovima mora i mesu, ali i povrću, voću, mlijeku i mliječnim prerađevinama, posebno siru i jogurtu. Danci jedu obilno, raznoliko i kalorično, a dimljena hrana je osobito popularna.

Sastojci

Za prilog:
1 kg sitnog mladog krumpira
½ žličice soli
25 ml ulja
Priprema lososa:
3 žlice maslinova ulja
1 žlica limunova soka
600 g fileta lososa
1 žlica Vegete
Za umak:
25 g maslaca
1 žlica Pšeničnog glatkog brašna Podravka
½ žličice šećera
250 ml mlijeka
½ žličice soli
1 žlica limunova soka
1 žličica Senfa Podravka
1 žličica Hrena Podravka
1 žlica kopra
100 ml vrhnja za kuhanje

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe35 min

  • 1 Krumpir ogulite, narežite na veće komade, posolite, prelijte uljem i dobro promiješajte.
  • 2 Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 °C oko 25 minuta.
  • 3 Maslinovom ulju dodajte limunov sok i 1 žlicu Vegete. Promiješajte, a zatim pripremljenom mješavinom premažite filete lososa.
  • 4 Krumpir izvadite, stavite na isti lim uz krumpir s kožom prema dolje.
  • 5 Nastavite peći u pećnici oko 10-15 minuta.
  • 6 Za to vrijeme pripremite umak.
  • 7 Na zagrijanu tavicu stavite maslac, dodajte brašno, šećer i miješajte dok se maslac potpuno ne otopi i ne poveže s brašnom.
  • 8 Dolijte mlijeko i konstantno miješajte dok umak ne zakuha.
  • 9 Posolite, dodajte limunov sok, senf, hren i kuhajte na laganoj vatri par minuta.
  • 10 Ugasite, dodajte nasjeckani kopar, vrhnje za kuhanje, promiješajte i poslužite uz pečeni losos s krumpirom.

Posluživanje

Ugasite, dodajte nasjeckani kopar, vrhnje za kuhanje, promiješajte i poslužite uz pečeni losos s krumpirom.

Male tajne

Prilikom pečenja lososa u pećnicu možete staviti posudicu s vodom, pa će na taj način riba ostati sočnija.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 488.05 61 61
Kalcij mg 207.54 21 21
Kalij mg 1941.73 52 52
Pantotenska kiselina mg 3.55 51 51
Niacin mg 22.78 163 114
Vitamin D μg 394.9 197 197
Vitamin A μg 506.35 13 10
Bjelančevine g 39.69 - -
Vlakna g 6.36 - -
Ugljikohidrati g 386.94 - -
Masti g 35 - -

Podijeli s prijateljima