Meni Profil Search

Na izmaku snaga

Fileti lososa u finom umaku

Tjestenina mediterana
Grdobina u pikantnoj šalši
Krumpir u košuljici
Sočni pureći ražnjići
Rižoto na španjolski način
Rosti
Male teleće pitice
Kotleti u pivskom umaku
Rižoto s tunom
Mesna rolada u tijestu
Omlet s paprikom i kukuruzom
Riža s tunom
Jakobove kapice s umakom
Caponata alla Podravka
Pašticada
Salata od liganja
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Sočna pureća rolada
Piletina s pistacijama
Grill vratina u sendviču
Polupunjene paprike
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pileća krilca s Coca-Colom
Cipar - Lungić na ciparski
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Belgija - Salade Liégeoise
Svinjska jetrica u umaku
Piletina s nadjevom od ajvara
Fiš paprikaš
Pirjani kunić
Hladna juha od avokada
Popečci od bulgura s umakom
Špinatova juha s feta sirom
Crveno ljetno varivo
Salata s mora
Pohani zamotuljci
Slasni burger sa slaninom i sirom
Salata od tune i krastavaca
Piletina na tajlandski način
Prilog od prokulica
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Špageti s pistacijama
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Pureći hamburger
Tjestenina u finom umaku
Grill oslić u aromatičnoj korici
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Srneći file na salatu
Grčka seljačka salata
Šareni ražnjići s mesnim okruglicama
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Riba u bijelom umaku
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Zapečena ricotta
Pohane paprike
Hrskava pileća krilca
Slatki lungić
Rajčica s kukuruzom
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Grill pirjana piletina s roštilja
Voćna juha od višanja
Juha od rikule i račića
Piletina s kozjim sirom
Salata sa skutom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Senf s paprikama
Svinjski file s povrćem
Pečena piletina s limunom
Kobasica u pivu i pecivu
Palamida s čilijem i mangom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Pileći štapići u ketchupu
Gulaš od gljiva
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Dalmatinske polpete
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Tradicionalna kuhinja Danske temelji se na ribi, plodovima mora i mesu, ali i povrću, voću, mlijeku i mliječnim prerađevinama, posebno siru i jogurtu. Danci jedu obilno, raznoliko i kalorično, a dimljena hrana je osobito popularna.

Sastojci

Za prilog:
1 kg sitnog mladog krumpira
½ žličice soli
25 ml ulja
Priprema lososa:
3 žlice maslinova ulja
1 žlica limunova soka
600 g fileta lososa
1 žlica Vegete
Za umak:
25 g maslaca
1 žlica Pšeničnog glatkog brašna Podravka
½ žličice šećera
250 ml mlijeka
½ žličice soli
1 žlica limunova soka
1 žličica Senfa Podravka
1 žličica Hrena Podravka
1 žlica kopra
100 ml vrhnja za kuhanje

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe35 min

  • 1 Krumpir ogulite, narežite na veće komade, posolite, prelijte uljem i dobro promiješajte.
  • 2 Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 °C oko 25 minuta.
  • 3 Maslinovom ulju dodajte limunov sok i 1 žlicu Vegete. Promiješajte, a zatim pripremljenom mješavinom premažite filete lososa.
  • 4 Krumpir izvadite, stavite na isti lim uz krumpir s kožom prema dolje.
  • 5 Nastavite peći u pećnici oko 10-15 minuta.
  • 6 Za to vrijeme pripremite umak.
  • 7 Na zagrijanu tavicu stavite maslac, dodajte brašno, šećer i miješajte dok se maslac potpuno ne otopi i ne poveže s brašnom.
  • 8 Dolijte mlijeko i konstantno miješajte dok umak ne zakuha.
  • 9 Posolite, dodajte limunov sok, senf, hren i kuhajte na laganoj vatri par minuta.
  • 10 Ugasite, dodajte nasjeckani kopar, vrhnje za kuhanje, promiješajte i poslužite uz pečeni losos s krumpirom.

Posluživanje

Ugasite, dodajte nasjeckani kopar, vrhnje za kuhanje, promiješajte i poslužite uz pečeni losos s krumpirom.

Male tajne

Prilikom pečenja lososa u pećnicu možete staviti posudicu s vodom, pa će na taj način riba ostati sočnija.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 488.05 61 61
Kalcij mg 207.54 21 21
Kalij mg 1941.73 52 52
Pantotenska kiselina mg 3.55 51 51
Niacin mg 22.78 163 114
Vitamin D μg 394.9 197 197
Vitamin A μg 506.35 13 10
Bjelančevine g 39.69 - -
Vlakna g 6.36 - -
Ugljikohidrati g 386.94 - -
Masti g 35 - -

Podijeli s prijateljima