Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Pileća krilca s roštilja
Meksička party salata
Teleći savici u umaku od grejpa
Pizza s tunom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Juha od gljiva
Macho hamburger
Umak od limete (Molho de limao)
Janjetina na padelu
Rezanci s krušnim mrvicama
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pohani zamotuljci
File steak na povrću
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Delikatesna junetina na češki
Kotlovina
Odresci s umakom od kupina
Odresci u umaku s češnjakom
Ramstek s povrćem
Bakalar s krumpirom
Obojeni hamburger
Špageti na kineski način
Ramsteak u seksi umaku
Kroketi od piletine
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Kobasica u pivu i pecivu
Teletina s pirjanim povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Čarobna ljetna piletina
Pileća krilca s Coca-Colom
Brancinovo oko
Proljetna janjetina
Rebarca s grilla
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Blagdanska rolada
Špageti s acetom balsamicom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Odrezak s umakom chimichurri
Piletina s nadjevom od ajvara
Dip od južnog voća
Kotleti u pivskom umaku
Irska janjetina
Biftek rolice
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pureća rolada s mlincima
Roštilj s umakom Romesco
Pileći štapići u ketchupu
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mesne okruglice na ražnjiću
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Kotlet s varivom od leće
Teleći odresci u umaku od višanja
Pohani tofu s povrćem
Svinjski file s povrćem
Hrskavi trokuti
Punjene tikve
Zlatna piletina
Pileća prsa punjena čvarcima
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Zabavni kineski ravioli
Lungić s povrćem
Dagnje na buzaru
Sočna pureća rolada
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Piletina u pivu
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Teriyaki piletina
Sočni pureći ražnjići
Palačinke s nadjevom od riže
Nadjevene lignje
Pileća prsa iz pećnice
Tjestenina fuži s tartufima
Marinirana piletina s roštilja
Medeni teleći kotleti
Salata od tune i povrća
Mini lazanje
Mirisna pureća rolada
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Marinirano svinjsko pečenje
Velika Britanija - Pastirska pita
Kuhana govedina s umakom od hrena
Hrenovke u panceti
Piletina s mascarponeom
Ljetni ražnjići
Slasni BBQ burgeri
Mladi krumpir s ajvarom
Janjetina s medom od kadulje
Pirjani kunić
Ribarska popara
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Pita s crnim pivom
Lungić u sendviču
Govedina s lukom
Pašticada
Slatki lungić
Šampinjoni u palačinki
Piletina sa šafranom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?