Meni Profil Search

Na izmaku snaga

Gulaš od gljiva

Grčka seljačka salata
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Švicarska juha sa sirom
Pirjani kunić
Špageti s pistacijama
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Tjestenina mediterana
Grill vratina u sendviču
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Svinjska jetrica u umaku
Sočna aromatična torta
Špinatova juha s feta sirom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Vegetina enchilada
Piletina s kozjim sirom
Rosti
Palamida s čilijem i mangom
Salata s mora
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Kotleti u pivskom umaku
Sočni pureći ražnjići
Pašticada
Piletina s pistacijama
Crveno ljetno varivo
Kobasica u pivu i pecivu
Rižoto na španjolski način
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Popečci od bulgura s umakom
Ražnjići od lososa
Fiš paprikaš
Pileća krilca s Coca-Colom
Piletina s nadjevom od ajvara
Rajčica s kukuruzom
Male teleće pitice
Pečena piletina s limunom
Salata sa skutom
Sočna pureća rolada
Rižoto s tunom
Krumpir u košuljici
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Voćna juha od višanja
Salata od liganja
Zapečena ricotta
Fileti lososa u finom umaku
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Grill pirjana piletina s roštilja
Senf s paprikama
Papreni tart s marelicama
Svinjski file s povrćem
Hrskava pileća krilca
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Mesna rolada u tijestu
Grdobina u pikantnoj šalši
Cipar - Lungić na ciparski
Juha od rikule i račića
Empanade s pestom
Jakobove kapice s umakom
Tjestenina u finom umaku
Srneći file na salatu
Dalmatinske polpete
Energetske kuglice s kurkumom
Piletina na tajlandski način
Slatki lungić
Riba u bijelom umaku
Hladna juha od avokada
Prežgana juha
Pohani zamotuljci
Riža s tunom
Čarobni štapići
Salata od tune i krastavaca
Prilog od prokulica
Belgija - Salade Liégeoise
Polupunjene paprike
Pohane paprike
Caponata alla Podravka
Pileći štapići u ketchupu
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Pureći hamburger
Omlet s paprikom i kukuruzom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Slasni burger sa slaninom i sirom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Kuhanje gljivarskog kotlića pretvorite u pravu vrtnu zabavu u kojoj će vas gulaš s klobucima šampinjona i  vrganja s pancetom u bijelom vinu  ugodno ugrijati u doba nadolazeće jeseni.

Sastojci

3 žlice ulja
1 luk (100 g)
40 g Pancete Podravka
3 češnja češnjaka
800 g gljiva (šampinjoni, vrganji, lisičarke, bukovače)
1 žlica Vegete
250 g krumpira
100 ml bijelog vina
Lovor sušeni Podravka
malo mažurana
100 ml slatkog vrhnja
1 žlica nasjeckanog peršina
sol
Crni papar mljeveni Podravka

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe40 min

  • 1 Na zagrijanom ulju popecite luk do zlatne boje, dodajte na kockice narezanu pancetu i još kratko popecite.
  • 2 Zatim dodajte protisnuti češnjak, narezane očišćene gljive i 1 žlicu Vegete.
  • 3 Promiješajte, kratko pirjajte, dodajte na kockice narezani krumpir, vino i vode da prekrije sadržaj.
  • 4 Kad zavrije kuhajte oko 10 minuta.
  • 5 U međuvremenu dodajte list lovora i malo mažurana.
  • 6 Kad krumpir i gljive omekšaju umiješajte vrhnje, pospite peršinom, po potrebi posolite i popaprite.

Savjet

Da biste dobili jači okus jela koristite suhe vrganje koje prethodno namočite u vodi, a vodu koju ste ocijedili također koristite za pripremu jela.

Posluživanje

Poslužite toplo.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 305.08 38 38
Kalcij mg 76 8 8
Kalij mg 25.61 1 1
Pantotenska kiselina mg 4.7 67 67
Niacin mg 12.01 86 60
Vitamin D μg 157.07 79 79
Vitamin A μg 180.85 5 4
Sol g 2.65 0 0
Bjelančevine g 10.3 - -
Vlakna g 4.7 - -
Ugljikohidrati g 22.05 - -
Masti g 5.24 - -

Podijeli s prijateljima