Meni Search

Superwoman

Gulaš od oslića i povrća

Norveška krem juha od ribe i kozica
Odresci u umaku s češnjakom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Mini lazanje
Pita s muškatnom bundevom i makom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Mladi krumpir s ajvarom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Piletina u pivu
Teleći odresci u umaku od višanja
Ljetni ražnjići
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Manastirski đuveč
Riblji ražnjići
Šampinjoni u palačinki
Hrskavi trokuti
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Piletina sa šafranom
Jabučni krumpirići s cimetom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Sočni pureći ražnjići
Dječje lazanje
Brudet
Finska - Juha s lososom
Ljetni lungić
Dip od južnog voća
Ramsteak u seksi umaku
Proljetna janjetina
Svinjski file s povrćem
Svinjski gulaš
Pašticada voli penne a ti mene
Lignji po gosposki
Pohani tofu s povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Piletina s mascarponeom
Pileći gulaš
Kunić na bijelo
Lazanje u tavi
Bruskete s povrćem
Rebarca s grilla
Piletina u aromatičnom omotaču
Rižoto s tri vrste gljiva
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Tuna burger
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Male teleće pitice
Popečci od cvjetače
Kolinjsko zelje s frišketinom
Kuglice od riže i svježeg sira
Špageti na kineski način
Hrskavo pečeno pile
Bouillabaisse
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Janjetina s medom od kadulje
BBQ cheeseburger
Brownie s kajenskim paprom
Pohani zamotuljci
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Meksička party salata
Špageti mediteraneo
Grill vratina u sendviču
Roštilj s umakom Romesco
Rižini ravioli s mozzarellom
Piletina s kozjim sirom
Teriyaki piletina
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Goveđa rebarca sa zeljem
Kruh od cvjetače s kurkumom
Mesne okruglice na ražnjiću
Skandinavske rolice s cimetom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Tjestenina fuži s tartufima
Svinjski file s grila
Pileća prsa punjena čvarcima
Riba u škartocu
Energetske kuglice s kurkumom
Hrskava pileća krilca
Bruskete od cvjetače
Lignje na šumskom rižotu
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Kaštelanski makaruni
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Zlatna piletina
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Blagdanska rolada
Pileći bataci s umakom od luka
Cous-cous s povrćem
Brancinovo oko
Fish&Chips u tortilji
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Sočna pureća rolada
Orada s krumpirom i mladim lukom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Punjena teleća prsa
Pureća rolada s mlincima
Velika Britanija - Pastirska pita
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Mirisna pureća rolada
Marinirane srdele
Lungić s toplom salatom od šparoga
Rebarca s graškom
Brusketa s avokadom
Rezanci s krušnim mrvicama
Odresci s umakom od kupina
Kroketi od piletine
Bakalar s krumpirom
Srneći file na salatu
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pizza sirni jastučići
Nadjeveni kaneloni u umaku
Ramstek s povrćem
Bugarska pita od krumpira
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Janjetina na padelu
Obojeni hamburger
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Rižoto s dagnjama
Pogača sa sardinom
Teleći savici u umaku od grejpa
Piletina Kiev
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Salata s mljevenim mesom
Mini shepherd's pie
Slatka patka
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Gulaš od oslića, krumpira i tikvica s podlogom od rajčice i maslinova ulja pravi je izbor za blagdanski stol.

Sastojci

600 g svježeg fileta oslića
100 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
150 g luka
2 stabljike celera
120 g mrkve
300 g krumpira
1 žuta paprika (150 g)
2 lista Lovora Podravka
1 Sjeckana rajčica Podravka (390 g)
200 ml Passate Podravka
2 Temeljca za riblja jela Podravka
150 g Zamrznutog graška Podravka
250 g tikvice
1 limun
1 žličica Vegete Mediteran

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe

  • 1 File oslića narežite na komade, začinite Vegetom mediteran, prelijte maslinovim uljem i obložite limunom narezanim na tanke ploške.
  • 2 Na zagrijano maslinovo ulje dodajte sitno narezani luk, narezanu stabljiku celera i lagano pržite dok ne omekšaju.
  • 3 Zatim dodajte na ploške narezanu mrkvu, krumpir i žutu papriku na kockice. Popecite dok povrće ne omekša pa dodajte sjeckanu rajčicu i passatu.
  • 4 Podlijte s oko 500 ml vode, dodajte dva temeljca za riblja jela i pustite da sve zajedno kuha 7-8 minuta dok povrće lagano ne omekša, a zatim dodajte lovor, grašak i tikvice narezane na kocke.
  • 5 Kad zavrije, nakon nekoliko minuta dodajte prethodno pripremljene komade oslića. Kuhajte još 5 minuta, pa uklonite s vatre i ostavite poklopljeno pet minuta, pa servirajte.

Savjet

Umjesto oslića možete upotrijebiti i filete neke druge bijele ribe.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 593.13 74 74
Kalcij mg 149.82 15 15
Kalij mg 2266.82 61 61
Pantotenska kiselina mg 2.98 43 43
Niacin mg 26.99 193 135
Vitamin D μg 322.5 161 161
Vitamin A μg 20331.82 508 407
Sol g 0.57 0 0
Bjelančevine g 45.34 - -
Vlakna g 12.94 - -
Ugljikohidrati g 51.13 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 4.91 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 19.39 - -
- zasićene masne kiseline g 5.2 - -
Masti g 31.53 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke