Meni Search

Ful nabrijana

Ramstek u vrhnju s pireom na irski

Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Hrskavi trokuti
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Odresci od morskog psa
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Nadjevene lignje
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Zabavni kineski ravioli
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Proljetna janjetina
Delikatesna junetina na češki
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Aromatizirani kruh
Grickalica slanutak iz pećnice
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Mesne okruglice na ražnjiću
Pizza s tunom
Šampinjoni u palačinki
Teleći savici u umaku od grejpa
Teleći odresci u umaku od višanja
Ljetni ražnjići
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Fini gulaš od gljiva
Mini shepherd's pie
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Kroketi od piletine
Lazanje s lignjama
Lignje s povrćem i smokvama
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Grdobina u pikantnoj šalši
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Hrskava pileća krilca
Pogača sa sardinom
Piletina sa šafranom
Pohani tofu s povrćem
Meksička party salata
Svinjski file s povrćem
Irska janjetina
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Sočna rebarca
Pirjani kunić
Umak od limete (Molho de limao)
Manastirski đuveč
Tjestenina fuži s tartufima
Viška pogača
BBQ svinjska rebarca u foliji
Grill vratina u sendviču
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Lungić s povrćem
Martinjska guska s hajdinom kašom
Račići na posteljici od povrća
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Fileti lososa u finom umaku
Odresci u umaku s češnjakom
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Ramsteak u seksi umaku
Mediteranski kruščić s lovorom
Kunić na bijelo
Rolice od blitve
Mirisna pečenka
Mini lazanje
Grill povrće na salatu
Pečena piletina s limunom
Piletina Kiev
Čarobna ljetna piletina
Roštilj s umakom Romesco
Blagdanska rolada
Norveška krem juha od ribe i kozica
Lignje na šumskom rižotu
Ražnjići od lososa
Bugarska pita od krumpira
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Fish&Chips u tortilji
Kuhano meso s umakom od hrena
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Sočna pureća rolada
Uzbudljivi kolač od blitve
Pileći bataci s umakom od luka
Marinirana piletina s roštilja
Meso s repom
Urbana pola
Zlatna piletina
Ossobuco
Lungić u sendviču
Lignje s manistrom u škartocu
Brusketa s avokadom
Mesne okruglice
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Brancinovo oko
Rajčica s kukuruzom
Mediteranski špageti
Hlebinska i pretepena juha
Miješani grill
Špageti s ribom
Piletina na kijevski način
Fina pikantna piletina
Riba u bijelom umaku
Salata s mora
Pizza sirni jastučići
Salata od liganja
Kobasica u pivu i pecivu
Sočni pureći ražnjići
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Janjetina s medom od kadulje
Kaštelanski makaruni
Lagana sarma
Voćna juha od višanja
Okruglice u umaku od rajčice
Grill oslić u aromatičnoj korici
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Grdobina s povrćem
Povrtni lonac
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Vege odresci s marinadom
Grill pirjana piletina s roštilja
Turske pizze
Povrtni ražnjići
Proljetno meso i povrće iz woka
Kolinjsko zelje s frišketinom
Jabučni krumpirići s cimetom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Janjetina na padelu
Krem juha od tikvica
Piletina laganini
Belgija - Salade Liégeoise
Rezanci s krušnim mrvicama
Sendvič s avokadom
Popečci od tikvica
Prežgana juha
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Irska je hrana poznata po visokokvalitetnim sirovinama i jednostavnosti pripreme. Namirnice su svježe s obližnjih farmi ili netom iz prirode: janjetina, govedina, povrće, šumski plodovi, divljač, a obalni pojas pruža najfinije morske plodove: alge, dagnje, kamenice i druge školjke, losose, pastrve, škampe, kozice i dr., ali temelj tradicionalne irske kuhinje je krumpir, a načini na koji ga spremaju su raznovrsni.

Sastojci

800 g ramsteka (4 komada)
1 žlica Vegete
50 g maslaca
50 ml irskog viskija
200 ml slatkog vrhnja
Za irski pire:
650 g krumpira
75 g maslaca
150 g kelja
100 g mladog luka
sol

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe50 min

  • 1 Meso sa svih strana pospite 1 žlicom Vegete i stavite peći u tavu na rastopljeni, dobro zagrijani maslac.
  • 2 Komade pecite sa svake strane 3-4 minute, pa ih odložite sa strane, a na ulje dolijte viski (flambirajte) i slatko vrhnje.
  • 3 Kuhajte 1 minutu, a po potrebi posolite i poparite. Dobiveni umak prelijte preko mesa.

Za irski pire:

  • 1 Krumpir ogulite, narežite na veće komade i skuhajte u slanoj vodi.
  • 2 Kuhani krumpir procijedite, dodajte mu maslac i propasirajte ga.
  • 3 Krumpiru dodajte kratko blanširani kelj i mladi luk narezan na ploške. Po potrebi posolite.

Posluživanje

Irski pire poslužite uz ramstek u vrhnju.

Male tajne

Meso kupite nekoliko dana ranije i vakumirano pustite da odleži u hladnjaku da bude mekše i sočnije kod pripreme.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 562.35 70 70
Kalcij mg 222.46 22 22
Kalij mg 1716.45 46 46
Pantotenska kiselina mg 2.43 35 35
Niacin mg 23.79 170 119
Vitamin D μg 49.74 25 25
Vitamin A μg 4625.34 116 93
Sol g 3.41 0 0
Bjelančevine g 51.87 - -
Vlakna g 5.46 - -
Ugljikohidrati g 28.57 - -
Masti g 41.79 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke