Meni Search

Superman

Ramstek u vrhnju s pireom na irski

Riba u škartocu
Janjetina s medom od kadulje
Mirisna pureća rolada
Svinjski file s povrćem
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pileća prsa punjena čvarcima
Lungić s toplom salatom od šparoga
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Pohani zamotuljci
Zlatna piletina
Brusketa s avokadom
Hrskavi trokuti
Dip od južnog voća
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Ljetni lungić
Teleći odresci u umaku od višanja
Proljetna janjetina
Dječje lazanje
Teriyaki piletina
Piletina s kozjim sirom
Srneći file na salatu
Manastirski đuveč
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pohani tofu s povrćem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Rezanci s krušnim mrvicama
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Kuglice od riže i svježeg sira
Fish&Chips u tortilji
Kokošja juha s požirakima
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Meksička party salata
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Bruskete od cvjetače
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina sa šafranom
Janjetina na padelu
Orada s krumpirom i mladim lukom
Hrskavo pečeno pile
Mladi krumpir s ajvarom
Tuna burger
Rižoto s tri vrste gljiva
Kroketi od piletine
Sočna pureća rolada
Nadjevene lignje
BBQ cheeseburger
Kunić na bijelo
Pileća prsa iz pećnice
Roštilj s umakom Romesco
Špageti mediteraneo
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Piletina u pivu
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Macho hamburger
Rižoto s dagnjama
Ramstek s povrćem
Blagdanska rolada
Piletina u aromatičnom omotaču
Popečci od cvjetače
Mini lazanje
Svinjski file s grila
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Lignje na šumskom rižotu
Slatka patka
Mesne okruglice na ražnjiću
Tjestenina u finom umaku
Grill vratina u sendviču
Piletina Kiev
Bruskete s povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Teleći savici u umaku od grejpa
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Nadjeveni kaneloni u umaku
Brancinovo oko
Vratina sa sezonskim povrćem
Obojeni hamburger
Velika Britanija - Pastirska pita
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Pizza sirni jastučići
Rebarca s graškom
Sočni pureći ražnjići
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Bugarska pita od krumpira
Kaštelanski makaruni
Lazanje u tavi
Jabučni krumpirići s cimetom
Pileći bataci s umakom od luka
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pašticada s njokima
Brownie s kajenskim paprom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Odresci s umakom od kupina
Finska - Juha s lososom
Pureća rolada s mlincima
Salata s mljevenim mesom
Rebarca s grilla
Ramsteak u seksi umaku
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Špageti na kineski način
Goveđa rebarca sa zeljem
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Pileći gulaš
Kruh od cvjetače s kurkumom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Piletina s mascarponeom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Koprivnički odojak
Ramstek i salata s roštilja
Piletina s nadjevom od ajvara
Ljetni ražnjići
Svinjski gulaš
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Skandinavske rolice s cimetom
Hrskava pileća krilca
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Irska je hrana poznata po visokokvalitetnim sirovinama i jednostavnosti pripreme. Namirnice su svježe s obližnjih farmi ili netom iz prirode: janjetina, govedina, povrće, šumski plodovi, divljač, a obalni pojas pruža najfinije morske plodove: alge, dagnje, kamenice i druge školjke, losose, pastrve, škampe, kozice i dr., ali temelj tradicionalne irske kuhinje je krumpir, a načini na koji ga spremaju su raznovrsni.

Sastojci

800 g ramsteka (4 komada)
1 žlica Vegete
50 g maslaca
50 ml irskog viskija
200 ml slatkog vrhnja
Za irski pire:
650 g krumpira
75 g maslaca
150 g kelja
100 g mladog luka
sol

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe50 min

  • 1 Meso sa svih strana pospite 1 žlicom Vegete i stavite peći u tavu na rastopljeni, dobro zagrijani maslac.
  • 2 Komade pecite sa svake strane 3-4 minute, pa ih odložite sa strane, a na ulje dolijte viski (flambirajte) i slatko vrhnje.
  • 3 Kuhajte 1 minutu, a po potrebi posolite i poparite. Dobiveni umak prelijte preko mesa.

Za irski pire:

  • 1 Krumpir ogulite, narežite na veće komade i skuhajte u slanoj vodi.
  • 2 Kuhani krumpir procijedite, dodajte mu maslac i propasirajte ga.
  • 3 Krumpiru dodajte kratko blanširani kelj i mladi luk narezan na ploške. Po potrebi posolite.

Posluživanje

Irski pire poslužite uz ramstek u vrhnju.

Male tajne

Meso kupite nekoliko dana ranije i vakumirano pustite da odleži u hladnjaku da bude mekše i sočnije kod pripreme.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 562.35 70 70
Kalcij mg 222.46 22 22
Kalij mg 1716.45 46 46
Pantotenska kiselina mg 2.43 35 35
Niacin mg 23.79 170 119
Vitamin D μg 49.74 25 25
Vitamin A μg 4625.34 116 93
Sol g 3.41 0 0
Bjelančevine g 51.87 - -
Vlakna g 5.46 - -
Ugljikohidrati g 28.57 - -
Masti g 41.79 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke