Meni Search

Superwoman

Ramstek u vrhnju s pireom na irski

BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Brudet
Rebarca s grilla
Pileći bataci s umakom od luka
Skandinavske rolice s cimetom
Rebarca s graškom
Teriyaki piletina
Ramsteak u seksi umaku
Riblji ražnjići
Dip od južnog voća
Manastirski đuveč
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mini lazanje
Orada s krumpirom i mladim lukom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Ljetni ražnjići
Hrskava pileća krilca
Blagdanska rolada
Hrskavi trokuti
Pita s muškatnom bundevom i makom
Meksička party salata
Mladi krumpir s ajvarom
Ljetni lungić
Fish&Chips u tortilji
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Brancinovo oko
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Lignji po gosposki
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pohani tofu s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Piletina Kiev
Kaštelanski makaruni
Piletina u pivu
Sočna pureća rolada
Špageti na kineski način
Bouillabaisse
Brownie s kajenskim paprom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pizza sirni jastučići
Gulaš od oslića i povrća
Jabučni krumpirići s cimetom
Ramstek s povrćem
Bugarska pita od krumpira
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Cous-cous s povrćem
Pileći gulaš
Pileća prsa punjena čvarcima
Lazanje u tavi
Rižoto s tri vrste gljiva
Kunić na bijelo
Punjena teleća prsa
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Norveška krem juha od ribe i kozica
BBQ cheeseburger
Pašticada voli penne a ti mene
Obojeni hamburger
Male teleće pitice
Slatka patka
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Tjestenina fuži s tartufima
Energetske kuglice s kurkumom
Riba u škartocu
Rižini ravioli s mozzarellom
Lignje na šumskom rižotu
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Pureća rolada s mlincima
Piletina s mascarponeom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Grill vratina u sendviču
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Mirisna pureća rolada
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Bakalar s krumpirom
Piletina u aromatičnom omotaču
Bruskete od cvjetače
Kruh od cvjetače s kurkumom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Mini shepherd's pie
Roštilj s umakom Romesco
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Špageti mediteraneo
Odresci u umaku s češnjakom
Piletina s kozjim sirom
Janjetina s medom od kadulje
Lungić s toplom salatom od šparoga
Rižoto s dagnjama
Marinirane srdele
Velika Britanija - Pastirska pita
Kroketi od piletine
Salata s mljevenim mesom
Svinjski file s povrćem
Pohani zamotuljci
Srneći file na salatu
Goveđa rebarca sa zeljem
Brusketa s avokadom
Teleći savici u umaku od grejpa
Kuglice od riže i svježeg sira
Popečci od cvjetače
Šampinjoni u palačinki
Odresci s umakom od kupina
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Zlatna piletina
Dječje lazanje
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Janjetina na padelu
Piletina sa šafranom
Mesne okruglice na ražnjiću
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Tuna burger
Portugal - Svinjski file na alentejo način
BBQ svinjska rebarca u foliji
Svinjski file s grila
Teleći odresci u umaku od višanja
Nadjeveni kaneloni u umaku
Finska - Juha s lososom
Bruskete s povrćem
Pogača sa sardinom
Rezanci s krušnim mrvicama
Proljetna janjetina
Hrskavo pečeno pile
Svinjski gulaš
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Irska je hrana poznata po visokokvalitetnim sirovinama i jednostavnosti pripreme. Namirnice su svježe s obližnjih farmi ili netom iz prirode: janjetina, govedina, povrće, šumski plodovi, divljač, a obalni pojas pruža najfinije morske plodove: alge, dagnje, kamenice i druge školjke, losose, pastrve, škampe, kozice i dr., ali temelj tradicionalne irske kuhinje je krumpir, a načini na koji ga spremaju su raznovrsni.

Sastojci

800 g ramsteka (4 komada)
1 žlica Vegete
50 g maslaca
50 ml irskog viskija
200 ml slatkog vrhnja
Za irski pire:
650 g krumpira
75 g maslaca
150 g kelja
100 g mladog luka
sol

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe50 min

  • 1 Meso sa svih strana pospite 1 žlicom Vegete i stavite peći u tavu na rastopljeni, dobro zagrijani maslac.
  • 2 Komade pecite sa svake strane 3-4 minute, pa ih odložite sa strane, a na ulje dolijte viski (flambirajte) i slatko vrhnje.
  • 3 Kuhajte 1 minutu, a po potrebi posolite i poparite. Dobiveni umak prelijte preko mesa.

Za irski pire:

  • 1 Krumpir ogulite, narežite na veće komade i skuhajte u slanoj vodi.
  • 2 Kuhani krumpir procijedite, dodajte mu maslac i propasirajte ga.
  • 3 Krumpiru dodajte kratko blanširani kelj i mladi luk narezan na ploške. Po potrebi posolite.

Posluživanje

Irski pire poslužite uz ramstek u vrhnju.

Male tajne

Meso kupite nekoliko dana ranije i vakumirano pustite da odleži u hladnjaku da bude mekše i sočnije kod pripreme.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 562.35 70 70
Kalcij mg 222.46 22 22
Kalij mg 1716.45 46 46
Pantotenska kiselina mg 2.43 35 35
Niacin mg 23.79 170 119
Vitamin D μg 49.74 25 25
Vitamin A μg 4625.34 116 93
Sol g 3.41 0 0
Bjelančevine g 51.87 - -
Vlakna g 5.46 - -
Ugljikohidrati g 28.57 - -
Masti g 41.79 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke