Posluživanje
Toplu juhu poslužite s crnim kruhom.
Ljetni ražnjići
Kotlovina
Piletina s mascarponeom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Teleći odresci u umaku od višanja
Janjetina s medom od kadulje
Velika Britanija - Pastirska pita
Kuhana govedina s umakom od hrena
Brancinovo oko
Punjene tikve
Slatki lungić
Piletina u pivu
Umak od limete (Molho de limao)
Pohani tofu s povrćem
Teleći savici u umaku od grejpa
Pileći štapići u ketchupu
Macho hamburger
Odrezak s umakom chimichurri
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Dagnje na buzaru
Pileća krilca s Coca-Colom
Tjestenina fuži s tartufima
Salata od tune i povrća
Ribarska popara
Pileća prsa iz pećnice
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Roštilj s umakom Romesco
Zlatna piletina
Teriyaki piletina
Nadjevene lignje
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Marinirana piletina s roštilja
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pirjani kunić
Lungić u sendviču
Sočni pureći ražnjići
Blagdanska rolada
Čarobna ljetna piletina
Špageti na kineski način
Janjetina na padelu
Mesne okruglice na ražnjiću
Pita s crnim pivom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Rezanci s krušnim mrvicama
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Piletina sa šafranom
Ramstek s povrćem
Obojeni hamburger
Mladi krumpir s ajvarom
Lungić s povrćem
Rebarca s grilla
Zabavni kineski ravioli
Šampinjoni u palačinki
Teletina s pirjanim povrćem
Medeni teleći kotleti
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Biftek rolice
Delikatesna junetina na češki
Kotleti u pivskom umaku
Palačinke s nadjevom od riže
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pureća rolada s mlincima
Kobasica u pivu i pecivu
Pašticada
File steak na povrću
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Mini lazanje
Špageti s acetom balsamicom
Grill vratina u sendviču
Sočna pureća rolada
Slasni BBQ burgeri
Odresci u umaku s češnjakom
Irska janjetina
Pileća prsa punjena čvarcima
Dip od južnog voća
Odresci s umakom od kupina
Pileća krilca s roštilja
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Govedina s lukom
Meksička party salata
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kroketi od piletine
Pizza s tunom
Piletina s nadjevom od ajvara
Mirisna pureća rolada
Bakalar s krumpirom
Marinirano svinjsko pečenje
Svinjski file s povrćem
Kotlet s varivom od leće
Orada s krumpirom i mladim lukom
Proljetna janjetina
Hrskavi trokuti
Pohani zamotuljci
Hrenovke u panceti
Ramsteak u seksi umaku
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kontinentalnim kuhinjama zime su nezamislive bez gustih, izdašnih juha s raznim varijacijama na temu šumskoga blaga. Iz Litve nam dolazi recept koji bi se jednako tako mogao “prošvercati” i pod, recimo, zagorski ili goranski.
Sastojci
- 3-4 žlice ulja
- 100 g Pancete Podravka narezane na kockice
- 100 g nasjeckanog luka
- 300 g bukovača
- 250 g šampinjona
- 3-4 zrna Vegeta Maestro crnog papra u zrnu
- list Vegeta Maestro lovora
- 400 g krumpira
- 2 češnja protisnutog češnjaka
- 1 žlica Vegete
- 1,2 l vode
- 200 ml slatkog vrhnja
- 1 žlica narezanog svježeg kopra
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 6 osobe50 min
- 1 Na ulju kratko popecite pancetu i luk, dodajte narezane bukovače, šampinjone, papar, lovor i poklopljeno pirjajte na laganoj vatri 10-15 minuta.
- 2 Zatim dodajte oguljeni krumpir narezan na kockice, češnjak, Vegetu i zalijte vrućom vodom.
- 3 Kuhajte na laganoj vatri 15-ak minuta i na kraju umiješajte vrhnje i kopar. Pustite da juha provrije.
Savjet
Tijekom pirjanja svježim gljivama možete dodati 10 g suhih vrganja, koje ste prethodno namočili u vodi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 208.86 | 26 | 26 |
| Kalcij | mg | 47.82 | 5 | 5 |
| Kalij | mg | 708.48 | 19 | 19 |
| Vitamin C | mg | 15.42 | 21 | 17 |
| Vitamin E | mg | 7.53 | 34 | 34 |
| Vitamin D | μg | 83.45 | 42 | 42 |
| Vitamin A | μg | 324.36 | 8 | 6 |
| Sol | g | 1.29 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 9.23 | - | - |
| Vlakna | g | 2.62 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 20.64 | - | - |
| Masti | g | 26.18 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?