Meni Search

Okrećem novi list

Juha od kokosa, đumbira i mrkve

Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Marokanska salata s cous-cousom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Popečci od bulgura s umakom
Caponata alla Podravka
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Rezanci s krušnim mrvicama
Rolice od blitve
Salata u košaricama od parmezana
Proljetno meso i povrće iz woka
Mesne okruglice u umaku
Rižoto tortice
Povrtni ražnjići
Lignje na šumskom rižotu
Sočna aromatična torta
Rolice od soma
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Pohani tofu s povrćem
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Fina pikantna piletina
Grill povrće na salatu
Raskošna ljetna tava
Savici sa špinatom i satricom od sira
Velika Britanija - Pastirska pita
Ramsteak u seksi umaku
Prežgana juha
Rosti
Pileći gulaš
Kruh od cvjetače s kurkumom
Juha od rikule i račića
Roštilj s umakom Romesco
Kineska juha s račićima i gljivama
Bruskete od cvjetače
Palačinke s nadjevom od riže
Mesne okruglice
Pečena piletina s limunom
Zabavni kineski ravioli
Zanimljiva salata s kikirikijem
Juha od bundeve s jabukom
Špageti na kineski način
Male teleće pitice
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pileća prsa iz pećnice
Janjetina na padelu
Popečci od cvjetače
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Salata od quinoe i povrća
Pohana skuta
Cous-cous s povrćem
Sočna rebarca
Ražnjići od lososa
Senf s paprikama
Mini lazanje
Govedina s lukom
Goveđa rebarca sa zeljem
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Pohane paprike
Salata od tune i povrća
Grčka seljačka salata
Španjolski migas s bundevom
Zlatna piletina
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Žuti medaljoni
Belgija - Salade Liégeoise
Juha od cvjetače i camemberta
Čarobni štapići
Sočna pureća rolada
Rižini ravioli s mozzarellom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Uskršnja šunka na zabavan način
Čudotvorni čaj za detoks
Mediteranski špageti
Pita s muškatnom bundevom i makom
Lignje i tikvice na štapiću
Prilog od prokulica
Lignje punjene crvenim radićem
Zapečena ricotta
Ljubavne šurlice
Piletina s pistacijama
Kaštelanski makaruni
Pileći bataci s umakom od luka
Uzbudljivi kolač od blitve
Krumpir u košuljici
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Crveno ljetno varivo
Papreni tart s marelicama
Vegetina enchilada
Pirjani kunić
Oslić s maslinama
Tjestenina fuži s tartufima
Njemačka - Jetrica s jabukama
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Salata s mora
Mirisni prilog iz pećnice
Tagliatelle s pečenim povrćem
Sočna Wellington pečenka
Rižoto s tunom
Polupunjene paprike
Empanade s pestom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Kozice s rižom
Salata s neobičnim preljevom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Kuglice od riže i svježeg sira
Polpete od slanutka s kurkumom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Piletina s mascarponeom
Zimski punč
Rižoto na španjolski način
Voćna juha od višanja
Brusketa s avokadom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Bugarska pita od krumpira
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Vege odresci s marinadom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Nemate li priliku otputovati na daleke Havaje, egzotičnu atmosferu možete si dočarati ako pripremite ovu nesvakidašnju juhu. Za potpun užitak poslužite je u kokosu.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice Hawaiian Country Tables, Kaui Philpotts.

Sastojci

120 g luka
600 g mrkve
450 g batata
40 ml ulja
50 g đumbira
1 žlica Vegete pikant
700 ml vode
500 ml kokosova mlijeka
1 žličica Meda cvjetnog Podravka
2 žlice limunova soka
½ žličice Crnog papra mljevenog Podravka
Za posluživanje:
1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe50 min

  • 1 Luk nasjeckajte, mrkvu naribajte, a batat narežite na kockice.
  • 2 Na ulju kratko popecite luk.
  • 3 Dodajte pripremljenu mrkvu i naribani đumbir. Zajedno kratko popecite, a nakon toga dodajte batat, Vegetu pikant i vodu. Poklopljeno kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša.
  • 4 Povrće ocijedite tako da dio juhe ostavite, a ostatak juhe od povrća ostavite sa strane.
  • 5 Kuhano povrće usitnite štapnim mikserom tako da dobijete pire od povrća.
  • 6 Nakon toga dodajte kokosovo mlijeko, preostalu juhu od povrća, med, limunov sok i papar.
  • 7 Juhu zakipite po potrebi, dodajte još vode i kuhajte 2-3 minute.

Savjet

Kokosovo mlijeko možete napraviti miješajući kokosovo brašno ili, još bolje, svježe naribani kokos s toplom vodom u omjeru 1:1,5. Ostavite jedan sat i procijedite na cjediljku. Kokosovo brašno stavite u gazu i još jednom procijedite svu tekućinu.

Posluživanje

Juhu pospite peršinom i poslužite toplu.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 134.25 17 17
Kalcij mg 109.76 11 11
Kalij mg 1106.58 30 30
Niacin mg 3.24 23 16
Vitamin C mg 49.37 66 55
Vitamin E mg 8.54 39 39
Vitamin A μg 64815.1 1620 1296
Sol g 1.63 0 0
Bjelančevine g 5.05 - -
Vlakna g 9.61 - -
Ugljikohidrati g 52.74 - -
Masti g 10.19 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke