Meni Search

Lagana depra

Juha od rikule i račića

Voćna salata s piletinom
Rebarca s grilla
Govedina s lukom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Bugarska pita od krumpira
Voćna juha od višanja
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Lazanje u tavi
Zabavni kineski ravioli
Grill pirjana piletina s roštilja
Slatki lungić
Pohane paprike
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Dagnje na buzaru
Meksička party salata
Salata s neobičnim preljevom
Marokanska salata s cous-cousom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Šampinjoni u palačinki
Mirisni prilog iz pećnice
Blagdanski rižoto s bakalarom
Riža s tunom
Dječje lazanje
Svinjski file s povrćem
Proljetno meso i povrće iz woka
Rižoto tortice
Lungić s povrćem
Mesne okruglice na ražnjiću
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Pečena piletina s limunom
Odresci u umaku s češnjakom
Pohana skuta
Pohani tofu s povrćem
Španjolski migas s bundevom
Singapurski ljuti omlet
Hrskave tortice od krumpira
Pileća krilca s Coca-Colom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Slasni BBQ burgeri
Povrtni ražnjići
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina s mascarponeom
Finska - Juha s lososom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Rajčica s kukuruzom
Osvježavajuća juha od krastavaca
Pileća prsa iz pećnice
Zanimljiva salata s kikirikijem
Salata s okruglicama od sira
Sočni pureći ražnjići
Marinirana piletina s roštilja
Nadjevene lignje
Uskršnja šunka na zabavan način
Fina pikantna piletina
Crveno ljetno varivo
Kuhana govedina s umakom od hrena
Rosti
Juha od kelja sa sirom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pohani zamotuljci
Pečena janjetina s bademima
Piletina u finom mediteranskom umaku
Pileći štapići u ketchupu
Popečci od bulgura s umakom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Dalmatinska simfonija
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Tjestenina u finom umaku
Sunčani užitak mediterana
Grčka seljačka salata
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Mladi krumpir s ajvarom
Punjene tikve
Biftek rolice
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Polupunjene paprike
Hrenovke u panceti
Palačinke s nadjevom od riže
Špageti s acetom balsamicom
Cous-cous s povrćem
Piletina s pistacijama
Hrskava pileća krilca
Piletina Kiev
Svinjski gulaš
Fino varivo v loncu
Rižoto na španjolski način
Mediteranska rapsodija
Lungić u sendviču
Grill vratina u sendviču
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Zapečeni poriluk
Salata od quinoe i povrća
Čarobna ljetna piletina
Rižoto s tunom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Piletina s povrćem
Riblja juha s Malte
Umak od limete (Molho de limao)
Glazirana patka s umakom od jabuka
Juha od bundeve s jabukom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Grill oslić u aromatičnoj korici
Uzbudljivi kolač od blitve
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Švicarska juha sa sirom
Prežgana juha
Piletina sa šafranom
Grdobina u pikantnoj šalši
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Teletina s pirjanim povrćem
BBQ Steak & chips
Empanade s pestom
Dip od južnog voća
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Mesne okruglice
Salata sa skutom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Špinatova juha s feta sirom
Salata od tune i krastavaca
Ražnjići od lososa
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Povrtni lonac
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Riba u bijelom umaku
File steak na povrću
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Caponata alla Podravka
Ciganski odrezak
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Zimski punč
Sočna aromatična torta
Senf s paprikama
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Piletina na tajlandski način
Kineska juha s račićima i gljivama
Palamida s čilijem i mangom
Juha od gljiva
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Pita s crnim pivom
Teriyaki piletina
Marinirano svinjsko pečenje
Špageti na kineski način
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Ova je juha metafora svake izvrsne kuhinje: po malo od raznovrsnih, ali kvalitetnih namirnica, izvrsno kombiniranih i spravljenih na naročit način. Kakav nezaboravan okus, a ne može se pripisati ni samo rikuli, niti samo račićima…

Sastojci

150-200 g rikule
40 ml maslinova ulja
250 g repova rakova (kozice)
1 češanj češnjaka
20 g maslaca
20 g Gussnela Dolcela
100 ml bijelog vina
200 ml vrhnja za kuhanje
1 žlica Vegete
Šareni papar Podravka

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe25 min

  • 1 Rikulu dobro operite i posušite. Vrlo kratko je popržite u malim obrocima na maslinovu ulju i odložite na upijajući papir.
  • 2 Na maslacu kratko popržite račiće i nasjeckani češnjak, pospite Gussnelom, dobro promiješajte i zalijte vinom. Zatim ulijte oko 700 ml vode i ostavite da zavrije. Dodajte Vegetu i kuhajte još oko 10 minuta.
  • 3 Rikulu, ocijeđenu od masnoće, sitno narežite i dodajte u juhu. Ostavite da još kratko prokuha i na kraju umiješajte slatko vrhnje i začinite šarenim paprom.

Savjet

Račiće prije pripreme možete marinirati u limunovu soku, ali ne duže od 20 minuta jer će im limun pokriti okus.

Posluživanje

Ovu ukusnu juhu poslužite uz rafinirana mesna ili riblja jela.

Male tajne

Pripremljenu juhu možete prije posluživanja posipati narezanom rikulom i lagano izmiješati. Na taj način sačuvat ćete izvorni jaki okus i pikantnost rikule.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 111.71 14 14
Kalcij mg 115.31 12 12
Kalij mg 340.61 9 9
Vitamin C mg 13.17 18 15
Vitamin E mg 7.26 33 33
Vitamin D μg 21.87 11 11
Vitamin A μg 2759.53 69 55
Sol g 0.36 0 0
Bjelančevine g 7.39 - -
Vlakna g 2.2 - -
Ugljikohidrati g 10.51 - -
Masti g 44.63 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke