Meni Search

Gladna kao vuk

Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa

Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Pikantni gulaš
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Pureća rolada s mlincima
Ribarska popara
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Punjena pečenka u vinu
Fino varivo v loncu
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Mediteranski kruščić s lovorom
Quiche od bundeve, sira i luka
Sočna rebarca
Špageti s tikvicama
Ramstek s povrćem
Skandinavske rolice s cimetom
Meso u woku na indonezijski način
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Kuhano meso s umakom od hrena
Macho hamburger
Piletina u pivu
Vratina s roštilja
Slatko twist pile
Piletina u egzotičnom umaku
Janjetina na padelu
Patka s mlincima
Mesna rolada u tijestu
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Ciganski odrezak
Svinjski gulaš
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Mladi krumpir s ajvarom
Lazanje u tavi
Vegetarijanski čips
Tuna burger
Kotlovina
Teleći savici u umaku od grejpa
Slasni burger sa slaninom i sirom
Medeni teleći kotleti
Rebarca s grilla
Varivo od kelja i teletine
Harrisa janjetina s limunom
Obojeni hamburger
Slatki lungić
Sarma sa suhim mesom
Pureći hamburger
Mesne okruglice u umaku
Juha od gljiva
Pizza sirni jastučići
Fino začinjena piletina
Pašticada s njokima
Piletina u aromatičnom omotaču
Fish&Chips u tortilji
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Janjetina s medom od kadulje
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Velika Britanija - Pastirska pita
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Pileća krilca s roštilja
Odresci u paketiću
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Tortilje pikant
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Povrtni lonac
Biftek rolice
Sočna Wellington pečenka
Odresci s umakom od kupina
Hrenovke u panceti
Pileća prsa iz pećnice
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Ramsteak u seksi umaku
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Neobične punjene paprike
Govedina s lukom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Puretina s jabukom iz pećnice
Kuhana govedina s umakom od hrena
Odresci u umaku s češnjakom
Umak od limete (Molho de limao)
Nadjeveni kaneloni u umaku
Slasni BBQ burgeri
Glazirana patka s umakom od jabuka
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Teletina s pirjanim povrćem
Piletina s nadjevom od ajvara
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Juha od kupusa i suhog mesa idealno je jelo koje može stajati u hladnjaku i nekoliko dana, a svakim podgrijavanjem biti će sve bolje.

Sastojci

400 g Dimljenog svinjskog vrata Podravka
2 Kranjske kobasice Podravka
8 zrna Vegeta Maestro crnog papra u zrnu
8 klekovih boba
2 lista Vegeta Maestro lovora
600 g narezanog kiselog kupusa
2 luka (200 g)
6 češanja češnjaka
100 g suhih šljiva
1 žlica Glatkog brašna Podravka
2 žlice kiselog vrhnja (20% masti)
1 žličica Vegeta Maestro slatke paprike mljevene
25 g maslaca
1 žlica Vegete

Koristili smo

Crni papar zrno

Crni papar zrno

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe100 min

  • 1 Dimljeno meso stavite kuhati u 2 l vode i kuhajte oko 20 minuta.
  • 2 Kupus lagano operite, ocijedite, pa ga dodajte mesu. Zatim dodajte nasjeckani luk, češnjak, šljive, narezane kobasice, lovor, papar, klekove bobe i Vegetu.
  • 3 Poklopite i na laganoj vatri kuhajte oko 1 sat. Izvadite meso i pustite da se malo ohladi.
  • 4 U tavici na dobro zagrijani maslac stavite crvenu mljevenu papriku i kratko popržite, pa dodajte u jelo.
  • 5 Dodajte vrhnje pomiješano s brašnom i kuhajte još 10 minuta.
  • 6 Meso narežite na manje komade (zalogaje) i vratite u juhu. Posolite, popaprite i još kratko prokuhajte.

Savjet

Ovo jelo od kupusa (poput sarme) može stajati na hladnom nekoliko dana i bit će još bolje.

Posluživanje

Poslužite toplo sa svježim kruhom, a po vrhu po želji dodajte kiselo vrhnje ili pospite s malo kopra.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 292.41 37 37
Kalcij mg 129.64 13 13
Kalij mg 1119.91 30 30
Pantotenska kiselina mg 1.7 24 24
Niacin mg 12.37 88 62
Vitamin D μg 105.53 53 53
Sol g 1.15 0 0
Bjelančevine g 33.17 - -
Vlakna g 4.06 - -
Ugljikohidrati g 83.43 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 4.7 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 25.04 - -
- zasićene masne kiseline g 20.39 - -
Masti g 53.15 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke