Meni Search

Gladna kao vuk

Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa

Puretina s jabukom iz pećnice
Piletina u aromatičnom omotaču
Velika Britanija - Pastirska pita
Tortilje pikant
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Medeni teleći kotleti
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
BBQ svinjska rebarca u foliji
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Špageti s tikvicama
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Harrisa janjetina s limunom
Odresci u umaku s češnjakom
Ramsteak u seksi umaku
Nadjeveni kaneloni u umaku
Mladi krumpir s ajvarom
Sočna Wellington pečenka
Janjetina s medom od kadulje
Varivo od kelja i teletine
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Juha od gljiva
Ciganski odrezak
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Meso u woku na indonezijski način
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Kotlovina
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Fino začinjena piletina
Lazanje u tavi
Macho hamburger
Odresci s umakom od kupina
Janjetina na padelu
Fino varivo v loncu
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Piletina u pivu
Pureći hamburger
Pikantni gulaš
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pizza sirni jastučići
Patka s mlincima
Obojeni hamburger
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Slatki lungić
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Glazirana patka s umakom od jabuka
Slasni burger sa slaninom i sirom
Govedina s lukom
Svinjski gulaš
Slatko twist pile
Skandinavske rolice s cimetom
Tuna burger
Piletina s nadjevom od ajvara
Teleći savici u umaku od grejpa
Odresci u paketiću
Kuhana govedina s umakom od hrena
Sočna rebarca
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Mesne okruglice u umaku
Piletina u egzotičnom umaku
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Vegetarijanski čips
Vratina s roštilja
Povrtni lonac
Pileća krilca s roštilja
Teletina s pirjanim povrćem
Pileća prsa iz pećnice
Ramstek s povrćem
Pašticada s njokima
Pureća rolada s mlincima
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Kuhano meso s umakom od hrena
Quiche od bundeve, sira i luka
Hrenovke u panceti
Sarma sa suhim mesom
Biftek rolice
Mesna rolada u tijestu
Mediteranski kruščić s lovorom
Umak od limete (Molho de limao)
Ribarska popara
Rebarca s grilla
Punjena pečenka u vinu
Fish&Chips u tortilji
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Neobične punjene paprike
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Slasni BBQ burgeri
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Juha od kupusa i suhog mesa idealno je jelo koje može stajati u hladnjaku i nekoliko dana, a svakim podgrijavanjem biti će sve bolje.

Sastojci

400 g Dimljenog svinjskog vrata Podravka
2 Kranjske kobasice Podravka
8 zrna Vegeta Maestro crnog papra u zrnu
8 klekovih boba
2 lista Vegeta Maestro lovora
600 g narezanog kiselog kupusa
2 luka (200 g)
6 češanja češnjaka
100 g suhih šljiva
1 žlica Glatkog brašna Podravka
2 žlice kiselog vrhnja (20% masti)
1 žličica Vegeta Maestro slatke paprike mljevene
25 g maslaca
1 žlica Vegete

Koristili smo

Crni papar zrno

Crni papar zrno

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe100 min

  • 1 Dimljeno meso stavite kuhati u 2 l vode i kuhajte oko 20 minuta.
  • 2 Kupus lagano operite, ocijedite, pa ga dodajte mesu. Zatim dodajte nasjeckani luk, češnjak, šljive, narezane kobasice, lovor, papar, klekove bobe i Vegetu.
  • 3 Poklopite i na laganoj vatri kuhajte oko 1 sat. Izvadite meso i pustite da se malo ohladi.
  • 4 U tavici na dobro zagrijani maslac stavite crvenu mljevenu papriku i kratko popržite, pa dodajte u jelo.
  • 5 Dodajte vrhnje pomiješano s brašnom i kuhajte još 10 minuta.
  • 6 Meso narežite na manje komade (zalogaje) i vratite u juhu. Posolite, popaprite i još kratko prokuhajte.

Savjet

Ovo jelo od kupusa (poput sarme) može stajati na hladnom nekoliko dana i bit će još bolje.

Posluživanje

Poslužite toplo sa svježim kruhom, a po vrhu po želji dodajte kiselo vrhnje ili pospite s malo kopra.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 292.41 37 37
Kalcij mg 129.64 13 13
Kalij mg 1119.91 30 30
Pantotenska kiselina mg 1.7 24 24
Niacin mg 12.37 88 62
Vitamin D μg 105.53 53 53
Sol g 1.15 0 0
Bjelančevine g 33.17 - -
Vlakna g 4.06 - -
Ugljikohidrati g 83.43 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 4.7 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 25.04 - -
- zasićene masne kiseline g 20.39 - -
Masti g 53.15 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke