Meni Search

Lud k'o šiba

Kolinjsko zelje s frišketinom

Pašticada
Pirjani kunić
Hrskave tortice od krumpira
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pizza s tunom
Bugarska pita od krumpira
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Proljetna janjetina
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Špageti na kineski način
Piletina sa šafranom
Mesna rolada u tijestu
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Piletina s nadjevom od ajvara
Pohani tofu s povrćem
Meksička party salata
Irski gulaš (Irish stew)
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Srneći file na salatu
Lungić s toplom salatom od šparoga
Marinirana pileća krilca s povrćem
Teletina s pirjanim povrćem
Cipar - Lungić na ciparski
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Piletina s mascarponeom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Krem juha sa sjemenkama
Palamida s čilijem i mangom
Pohana skuta
Tuna burger
Hrskavo pečeno pile
Grill vratina u sendviču
Patka s mlincima
Manastirski đuveč
Lungić u sendviču
Roštilj s umakom Romesco
Fiš paprikaš
Kotlovina
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Blagdanska rolada
Sendvič s avokadom
Pikantne mazalice
Slasni BBQ burgeri
Mirisna pureća rolada
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pašticada s njokima
Kotleti u pivskom umaku
Sunčani užitak mediterana
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Polupunjene paprike
Velika Britanija - Pastirska pita
Pečena piletina s limunom
Jabučni krumpirići s cimetom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Piletina Kiev
Lignje s povrćem i smokvama
Zapečena ricotta
Male teleće pitice
Palačinke s nadjevom od riže
Orada s krumpirom i mladim lukom
Marokanska salata s cous-cousom
Kineska juha s račićima i gljivama
Teriyaki piletina
Piletina u pivu
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Brownie s kajenskim paprom
Marinirano svinjsko pečenje
Hrskavi trokuti
Medeni teleći kotleti
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Grill povrće na salatu
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Jakobove kapice s umakom
Pohani zamotuljci
Svinjski file s povrćem
Aromatizirani kruh
Tjestenina fuži s tartufima
Mesne okruglice na ražnjiću
Nadjevene lignje
Rezanci s krušnim mrvicama
Vratina s roštilja
Pečena janjetina s bademima
Prežgana juha
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Pohani buncek
Šampinjoni u palačinki
Janjetina na padelu
Sočni pureći ražnjići
Špageti s pistacijama
Pileći gulaš
Irska janjetina
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Zabavni kineski ravioli
Juha od bundeve s jabukom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Riblja juha s Malte
Brancinovo oko
Cous-cous s povrćem
Ramsteak u seksi umaku
Norveška krem juha od ribe i kozica
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Starinski običaji nalažu da se na dan kolinja pripremi "zelje s frišketinom". Čim se meso prepolovi, traži se od mesara frišketine – još krvavo meso od vratine i krmenadla pa se u velikom loncu kuha s kiselim zeljem da ga bude dosta za družinu, ali i susjede.

Sastojci

1 glavica luka (150 g)
1 žličica masti ili 50 ml ulja
1 žličica Slatke paprike mljevene Podravka
1 kg kiselog zelja
1 kg svinjetine – koljenica, rep, kotleti
1 ljuti feferon
Papar crni u zrnu Podravka
2 lista Lovora sušenog Podravka
3-4 klekove bobice
sol
1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe

  • 1 Sitno narežite luk i popržite ga na masnoći.
  • 2 Kad postane staklast, dodajte crvenu slatku papriku, zatim rezano kiselo zelje i promiješajte.
  • 3 Na zelje stavite meso, podlijte s 2 l vode da svi sastojci budu u vodi.
  • 4 Dodajte ljuti feferon, lovorov list, papar u zrnu, posolite i kuhajte oko 1 sat.
  • 5 Nakon toga, po potrebi, dodajte još vode da jelo bude jušnato.
  • 6 Dodajte Vegetu i kuhajte još 15 minuta ili dok meso i zelje nije dovoljno kuhano.

Savjet

Na kraju kuhanja možete dodati i zapršku.

Posluživanje

Uz varivo možete poslužiti kuhani ili pire krumpir.

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke