Meni Profil Search

Na izmaku snaga

Kotleti u pivskom umaku

Čarobni štapići
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Tjestenina u finom umaku
Pirjani kunić
Pašticada
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Gulaš od gljiva
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Empanade s pestom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pureći hamburger
Hrskava pileća krilca
Cipar - Lungić na ciparski
Švicarska juha sa sirom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Papreni tart s marelicama
Rižoto na španjolski način
Mesna rolada u tijestu
Srneći file na salatu
Grčka seljačka salata
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pileći štapići u ketchupu
Crveno ljetno varivo
Kobasica u pivu i pecivu
Grdobina u pikantnoj šalši
Salata od tune i krastavaca
Svinjski file s povrćem
Energetske kuglice s kurkumom
Špageti s pistacijama
Riba u bijelom umaku
Male teleće pitice
Palamida s čilijem i mangom
Fileti lososa u finom umaku
Senf s paprikama
Omlet s paprikom i kukuruzom
Vegetina enchilada
Ražnjići od lososa
Rajčica s kukuruzom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Sočna pureća rolada
Piletina s kozjim sirom
Prilog od prokulica
Piletina s nadjevom od ajvara
Fiš paprikaš
Krumpir u košuljici
Hladna juha od avokada
Street food kuglice
Grill pirjana piletina s roštilja
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Jakobove kapice s umakom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Salata s mora
Svinjska jetrica u umaku
Belgija - Salade Liégeoise
Juha od rikule i račića
Rižoto s tunom
Pohani zamotuljci
Polupunjene paprike
Zapečena ricotta
Salata od liganja
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Pohane paprike
Sočna aromatična torta
Riža s tunom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Sočni pureći ražnjići
Pečena piletina s limunom
Pileća krilca s Coca-Colom
Špinatova juha s feta sirom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Rosti
Tjestenina mediterana
Popečci od bulgura s umakom
Voćna juha od višanja
Salata sa skutom
Piletina na tajlandski način
Grill vratina u sendviču
Dalmatinske polpete
Piletina s pistacijama
Slatki lungić
Caponata alla Podravka
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Slasni burger sa slaninom i sirom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

U kotlete dodajte sitno narezani feferon bez sjemenki zaliven pivom, poslužite uz pečeni krumpir i uživajte u savršenoj večeri.

Sastojci

1 kg svinjskih kotleta
Crni papar mljeveni Podravka
3 žlice ulja
100 g luka
3 češnja češnjaka
300 ml Ožujskog piva
1 crveni ljuti feferon
1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe90 min

  • 1 Kotlete očistite, operite, posušite papirnatim ubrusom, pospite žlicom Vegete i popaprite.
  • 2 U velikoj tavi na dobro zagrijanom ulju popecite meso s obiju strana do zlatnosmeđe boje.
  • 3 Meso izvadite iz tave i stavite na topao tanjur.
  • 4 Na istom ulju na srednjoj vatri popržite sitno nasjeckani luk i protisnuti češnjak.
  • 5 Kad dobiju malo boje podlijte sa 50 ml piva i lagano pirjajte 5 minuta.
  • 6 Vratite kotlete, dodajte feferon koji ste očistili od sjemenki i sitno narezali, zalijte preostalim pivom, pustite da zakuha, a zatim smanjite vatru.
  • 7 Pirjajte pokriveno oko 1 sat dok meso ne omekša.
  • 8 Po potrebi podlijte s malo vode.

Savjet

Ako uz ovo jelo poslužujete pečeni krumpir, dodajte ga u umak zadnjih 10 minuta pirjanja i lagano protresite. Tako će se okusi dodatno obogatiti i prožeti.

Posluživanje

Kotlete poslužite s pečenim ili restanim krumpirom.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 537.72 67 67
Kalcij mg 67.17 7 7
Kalij mg 986.37 27 27
Pantotenska kiselina mg 2.21 32 32
Niacin mg 25.03 179 125
Vitamin D μg 30 15 15
Vitamin A μg 54.21 1 1
Sol g 1.54 0 0
Bjelančevine g 55.87 - -
Vlakna g 0.8 - -
Ugljikohidrati g 6.4 - -
Masti g 22.94 - -

Podijeli s prijateljima