Meni Search

Okrećem novi list

Kuglice od riže i svježeg sira

Marokanska salata od krumpira i mrkve
Salata s neobičnim preljevom
Roštilj s umakom Romesco
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Zlatna piletina
Pileća prsa iz pećnice
Grill povrće na salatu
Špageti na kineski način
Grčka seljačka salata
Palačinke s nadjevom od riže
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Govedina s lukom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Bruskete od cvjetače
Kineska juha s račićima i gljivama
Žuti medaljoni
Janjetina na padelu
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Pohana skuta
Belgija - Salade Liégeoise
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Male teleće pitice
Pita s muškatnom bundevom i makom
Pileći bataci s umakom od luka
Rižini ravioli s mozzarellom
Raskošna ljetna tava
Kolinjsko zelje s frišketinom
Rezanci s krušnim mrvicama
Salata od quinoe i povrća
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Salata od pečene rotkvice sa medom
Povrtni ražnjići
Bugarska pita od krumpira
Ražnjići od lososa
Pirjani kunić
Pečena piletina s limunom
Pileći gulaš
Popečci od cvjetače
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Voćna juha od višanja
Lignje i tikvice na štapiću
Sočna aromatična torta
Rosti
Mesne okruglice u umaku
Caponata alla Podravka
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Španjolski migas s bundevom
Lignje na šumskom rižotu
Oslić s maslinama
Sočna rebarca
Sočna pureća rolada
Tagliatelle s pečenim povrćem
Kruh od cvjetače s kurkumom
Rolice od soma
Savici sa špinatom i satricom od sira
Zanimljiva salata s kikirikijem
Salata u košaricama od parmezana
Sočna Wellington pečenka
Krumpir u košuljici
Čudotvorni čaj za detoks
Velika Britanija - Pastirska pita
Uzbudljivi kolač od blitve
Empanade s pestom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Vegetina enchilada
Pohani tofu s povrćem
Rižoto s tunom
Mesne okruglice
Lignje punjene crvenim radićem
Zapečena ricotta
Goveđa rebarca sa zeljem
Crveno ljetno varivo
Salata s mora
Rolice od blitve
Papreni tart s marelicama
Njemačka - Jetrica s jabukama
Ljubavne šurlice
Popečci od bulgura s umakom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Juha od bundeve s jabukom
Brusketa s avokadom
Rižoto tortice
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Tjestenina fuži s tartufima
Cous-cous s povrćem
Polupunjene paprike
Kozice s rižom
Senf s paprikama
Zabavni kineski ravioli
Vege odresci s marinadom
Pohane paprike
Juha od cvjetače i camemberta
Kaštelanski makaruni
Prežgana juha
Mediteranski špageti
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Zimski punč
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Piletina s mascarponeom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Salata od tune i povrća
Proljetno meso i povrće iz woka
Prilog od prokulica
Piletina s pistacijama
Rižoto na španjolski način
Mirisni prilog iz pećnice
Juha od rikule i račića
Čarobni štapići
Polpete od slanutka s kurkumom
Ramsteak u seksi umaku
Uskršnja šunka na zabavan način
Fina pikantna piletina
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Marokanska salata s cous-cousom
Mini lazanje
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.

Sastojci

200 g riže
500 ml vode
80 g luka
prstohvat šafrana
50 g maslaca
50 g naribanog parmezana
200 g svježega sira
80 g Oštrog brašna Podravka
1 žlica svježe narezanog bosiljka
1 žlica Vegete
1 jaje
ulje za prženje

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe45 min

  • 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
  • 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
  • 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
  • 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.

Savjet

Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.

Posluživanje

Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.

Male tajne

Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 227.02 28 28
Kalcij mg 213.85 21 21
Kalij mg 145.04 4 4
Niacin mg 4.28 31 21
Vitamin E mg 18.36 83 83
Vitamin D μg 17.6 9 9
Vitamin A μg 715.35 18 14
Sol g 3.75 0 0
Bjelančevine g 14.92 - -
Vlakna g 1.28 - -
Ugljikohidrati g 62.22 - -
Masti g 40.37 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke