Meni Search

Superman

Kuglice od riže i svježeg sira

Bugarska pita od krumpira
Kruh od cvjetače s kurkumom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mesne okruglice na ražnjiću
Brownie s kajenskim paprom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Ljetni lungić
Janjetina na padelu
Teleći odresci u umaku od višanja
Lazanje u tavi
Dječje lazanje
Svinjski file s povrćem
Grill vratina u sendviču
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Ramsteak u seksi umaku
Pita s muškatnom bundevom i makom
Odresci s umakom od kupina
Macho hamburger
Rebarca s grilla
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Skandinavske rolice s cimetom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Riba u škartocu
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Bruskete s povrćem
Mladi krumpir s ajvarom
Teriyaki piletina
Kroketi od piletine
Hrskavo pečeno pile
Tjestenina u finom umaku
Jabučni krumpirići s cimetom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Obojeni hamburger
Popečci od cvjetače
BBQ svinjska rebarca u foliji
Svinjski file s grila
Ramstek s povrćem
Piletina s kozjim sirom
Špageti na kineski način
Pileća prsa iz pećnice
Kolinjsko zelje s frišketinom
Ljetni ražnjići
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pizza sirni jastučići
Piletina u aromatičnom omotaču
Pileća prsa punjena čvarcima
Blagdanska rolada
Velika Britanija - Pastirska pita
Slatka patka
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Fish&Chips u tortilji
Kokošja juha s požirakima
Bruskete od cvjetače
Hrskava pileća krilca
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Koprivnički odojak
Špageti mediteraneo
Vratina sa sezonskim povrćem
Nadjevene lignje
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Manastirski đuveč
Salata s mljevenim mesom
Pohani zamotuljci
Svinjski gulaš
Pileći bataci s umakom od luka
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Mirisna pureća rolada
Tjestenina fuži s tartufima
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pileći gulaš
Kunić na bijelo
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Rižoto s tri vrste gljiva
Teleći savici u umaku od grejpa
Pohani tofu s povrćem
Ramstek i salata s roštilja
Pureća rolada s mlincima
Goveđa rebarca sa zeljem
Mini lazanje
Sočna pureća rolada
Srneći file na salatu
Hrskavi trokuti
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Dip od južnog voća
Piletina u pivu
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Zlatna piletina
Brancinovo oko
Meksička party salata
Lignje na šumskom rižotu
Piletina s mascarponeom
Rezanci s krušnim mrvicama
Sočni pureći ražnjići
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Tuna burger
Brusketa s avokadom
Rižoto s dagnjama
Janjetina s medom od kadulje
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Piletina Kiev
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Pašticada s njokima
Finska - Juha s lososom
Lungić s toplom salatom od šparoga
BBQ cheeseburger
Piletina s nadjevom od ajvara
Piletina sa šafranom
Proljetna janjetina
Roštilj s umakom Romesco
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Orada s krumpirom i mladim lukom
Kaštelanski makaruni
Rebarca s graškom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.

Sastojci

200 g riže
500 ml vode
80 g luka
prstohvat šafrana
50 g maslaca
50 g naribanog parmezana
200 g svježega sira
80 g Oštrog brašna Podravka
1 žlica svježe narezanog bosiljka
1 žlica Vegete
1 jaje
ulje za prženje

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe45 min

  • 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
  • 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
  • 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
  • 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.

Savjet

Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.

Posluživanje

Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.

Male tajne

Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 227.02 28 28
Kalcij mg 213.85 21 21
Kalij mg 145.04 4 4
Niacin mg 4.28 31 21
Vitamin E mg 18.36 83 83
Vitamin D μg 17.6 9 9
Vitamin A μg 715.35 18 14
Sol g 3.75 0 0
Bjelančevine g 14.92 - -
Vlakna g 1.28 - -
Ugljikohidrati g 62.22 - -
Masti g 40.37 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke