Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Finska - Juha s lososom
Svinjski gulaš
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Ljetni ražnjići
Rižoto s tri vrste gljiva
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Špageti mediteraneo
Hrskava pileća krilca
Ramstek i salata s roštilja
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Roštilj s umakom Romesco
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Orada s krumpirom i mladim lukom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Meksička party salata
Pileći gulaš
Piletina s nadjevom od ajvara
BBQ cheeseburger
Zlatna piletina
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pileći bataci s umakom od luka
Pohani tofu s povrćem
Proljetna janjetina
Špageti na kineski način
Rezanci s krušnim mrvicama
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pureća rolada s mlincima
Tjestenina fuži s tartufima
Srneći file na salatu
Salata s mljevenim mesom
Tjestenina u finom umaku
Kokošja juha s požirakima
Kolinjsko zelje s frišketinom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Lazanje u tavi
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Rebarca s graškom
Ramsteak u seksi umaku
Ramstek s povrćem
Pizza sirni jastučići
Hrskavi trokuti
Jabučni krumpirići s cimetom
Teleći odresci u umaku od višanja
Bruskete od cvjetače
Lungić s toplom salatom od šparoga
Piletina u aromatičnom omotaču
Blagdanska rolada
Kunić na bijelo
Dip od južnog voća
Pašticada s njokima
Riba u škartocu
Piletina sa šafranom
Brusketa s avokadom
Rižoto s dagnjama
Obojeni hamburger
Popečci od cvjetače
Brownie s kajenskim paprom
Svinjski file s grila
Janjetina na padelu
Skandinavske rolice s cimetom
Dječje lazanje
Ljetni lungić
Sočni pureći ražnjići
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pileća prsa punjena čvarcima
Piletina s mascarponeom
Slatka patka
Sočna pureća rolada
Janjetina s medom od kadulje
Goveđa rebarca sa zeljem
Kroketi od piletine
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Pileća prsa iz pećnice
Piletina s kozjim sirom
Pohani zamotuljci
Hrskavo pečeno pile
Pita s muškatnom bundevom i makom
Odresci s umakom od kupina
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Koprivnički odojak
Teleći savici u umaku od grejpa
Grill vratina u sendviču
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Mini lazanje
Velika Britanija - Pastirska pita
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Nadjevene lignje
Brancinovo oko
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Kaštelanski makaruni
Mesne okruglice na ražnjiću
Rebarca s grilla
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Nadjeveni kaneloni u umaku
Fish&Chips u tortilji
Vratina sa sezonskim povrćem
Bruskete s povrćem
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Svinjski file s povrćem
Piletina u pivu
Macho hamburger
Bugarska pita od krumpira
Piletina Kiev
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Mladi krumpir s ajvarom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Mirisna pureća rolada
Tuna burger
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Lignje na šumskom rižotu
Teriyaki piletina
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Manastirski đuveč
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?