Meni Search

Superwoman

Kuglice od riže i svježeg sira

Mladi krumpir s ajvarom
Riba u škartocu
Pohani tofu s povrćem
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Svinjski file s grila
Pileći bataci s umakom od luka
Grill vratina u sendviču
Kruh od cvjetače s kurkumom
Pašticada voli penne a ti mene
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Lignji po gosposki
Hrskavi trokuti
Kunić na bijelo
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Piletina s mascarponeom
Ljetni ražnjići
Pita s muškatnom bundevom i makom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Srneći file na salatu
Riblji ražnjići
Odresci s umakom od kupina
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Cous-cous s povrćem
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Piletina s kozjim sirom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mini lazanje
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Janjetina s medom od kadulje
Meksička party salata
Svinjski file s povrćem
Teleći savici u umaku od grejpa
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Lignje na šumskom rižotu
Punjena teleća prsa
Dječje lazanje
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Brudet
Špageti na kineski način
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Kolinjsko zelje s frišketinom
Obojeni hamburger
Slatka patka
Teleći odresci u umaku od višanja
Špageti mediteraneo
Piletina sa šafranom
Pohani zamotuljci
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Bouillabaisse
Roštilj s umakom Romesco
Pileći gulaš
Pileća prsa punjena čvarcima
Nadjeveni kaneloni u umaku
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Fish&Chips u tortilji
Kaštelanski makaruni
Lazanje u tavi
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Tuna burger
Odresci u umaku s češnjakom
Rezanci s krušnim mrvicama
Ramsteak u seksi umaku
Manastirski đuveč
Pureća rolada s mlincima
Gulaš od oslića i povrća
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Mini shepherd's pie
Teriyaki piletina
Pogača sa sardinom
Ramstek s povrćem
Piletina u aromatičnom omotaču
Finska - Juha s lososom
Goveđa rebarca sa zeljem
Rebarca s grilla
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Rižoto s dagnjama
Ljetni lungić
Šampinjoni u palačinki
Mirisna pureća rolada
Rižini ravioli s mozzarellom
Piletina Kiev
Lungić s toplom salatom od šparoga
Brancinovo oko
Janjetina na padelu
Norveška krem juha od ribe i kozica
Skandinavske rolice s cimetom
Hrskavo pečeno pile
Bruskete od cvjetače
Bakalar s krumpirom
Svinjski gulaš
Bruskete s povrćem
Bugarska pita od krumpira
Velika Britanija - Pastirska pita
Sočni pureći ražnjići
Hrskava pileća krilca
Proljetna janjetina
Jabučni krumpirići s cimetom
Piletina u pivu
Popečci od cvjetače
Rižoto s tri vrste gljiva
Rebarca s graškom
Mesne okruglice na ražnjiću
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Orada s krumpirom i mladim lukom
Brusketa s avokadom
Male teleće pitice
BBQ cheeseburger
Energetske kuglice s kurkumom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Brownie s kajenskim paprom
Tjestenina fuži s tartufima
Kroketi od piletine
Sočna pureća rolada
Blagdanska rolada
Salata s mljevenim mesom
Zlatna piletina
Pizza sirni jastučići
Marinirane srdele
Dip od južnog voća
BBQ svinjska rebarca u foliji
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.

Sastojci

200 g riže
500 ml vode
80 g luka
prstohvat šafrana
50 g maslaca
50 g naribanog parmezana
200 g svježega sira
80 g Oštrog brašna Podravka
1 žlica svježe narezanog bosiljka
1 žlica Vegete
1 jaje
ulje za prženje

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe45 min

  • 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
  • 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
  • 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
  • 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.

Savjet

Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.

Posluživanje

Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.

Male tajne

Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 227.02 28 28
Kalcij mg 213.85 21 21
Kalij mg 145.04 4 4
Niacin mg 4.28 31 21
Vitamin E mg 18.36 83 83
Vitamin D μg 17.6 9 9
Vitamin A μg 715.35 18 14
Sol g 3.75 0 0
Bjelančevine g 14.92 - -
Vlakna g 1.28 - -
Ugljikohidrati g 62.22 - -
Masti g 40.37 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke