Meni Search

Okrećem novi list

Male teleće pitice

Vegetina enchilada
Pileća prsa iz pećnice
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Juha od cvjetače i camemberta
Fina pikantna piletina
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Španjolski migas s bundevom
Rosti
Papreni tart s marelicama
Špageti na kineski način
Zapečena ricotta
Salata od pečene rotkvice sa medom
Prežgana juha
Polpete od slanutka s kurkumom
Voćna juha od višanja
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pečena piletina s limunom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Mediteranski špageti
Čudotvorni čaj za detoks
Sočna Wellington pečenka
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Bruskete od cvjetače
Rižoto na španjolski način
Crveno ljetno varivo
Rolice od blitve
Mesne okruglice
Janjetina na padelu
Lignje i tikvice na štapiću
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pohana skuta
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Savici sa špinatom i satricom od sira
Proljetno meso i povrće iz woka
Popečci od cvjetače
Rižini ravioli s mozzarellom
Juha od rikule i račića
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pileći bataci s umakom od luka
Kaštelanski makaruni
Zabavni kineski ravioli
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Popečci od bulgura s umakom
Ramsteak u seksi umaku
Caponata alla Podravka
Bugarska pita od krumpira
Rolice od soma
Povrtni ražnjići
Rižoto s tunom
Zlatna piletina
Pohane paprike
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Salata u košaricama od parmezana
Polupunjene paprike
Rižoto tortice
Pirjani kunić
Palačinke s nadjevom od riže
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Njemačka - Jetrica s jabukama
Salata s mora
Čarobni štapići
Mini lazanje
Kuglice od riže i svježeg sira
Rezanci s krušnim mrvicama
Empanade s pestom
Roštilj s umakom Romesco
Kozice s rižom
Belgija - Salade Liégeoise
Mesne okruglice u umaku
Juha od bundeve s jabukom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Uskršnja šunka na zabavan način
Velika Britanija - Pastirska pita
Grčka seljačka salata
Lignje punjene crvenim radićem
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Salata od quinoe i povrća
Govedina s lukom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Piletina s mascarponeom
Marokanska salata s cous-cousom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Zimski punč
Krumpir u košuljici
Sočna pureća rolada
Brusketa s avokadom
Prilog od prokulica
Raskošna ljetna tava
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Salata s neobičnim preljevom
Pohani tofu s povrćem
Mirisni prilog iz pećnice
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Grill povrće na salatu
Pita s muškatnom bundevom i makom
Oslić s maslinama
Vege odresci s marinadom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Ljubavne šurlice
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Salata od tune i povrća
Senf s paprikama
Kineska juha s račićima i gljivama
Lignje na šumskom rižotu
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Sočna rebarca
Sočna aromatična torta
Pileći gulaš
Uzbudljivi kolač od blitve
Tagliatelle s pečenim povrćem
Ražnjići od lososa
Piletina s pistacijama
Goveđa rebarca sa zeljem
Tjestenina fuži s tartufima
Cous-cous s povrćem
Žuti medaljoni
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Ljubiteljima klasičnih i tradicionalnih pita, okus malih telećih pitica predstavljat će posebno zadovoljstvo. Teletinu možete zamijeniti i piletinom. Oduševit ćete svoje goste, ali i vlastito gurmansko nepce.

Sastojci

Za tijesto:
450 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
1 žličica Praška za pecivo Dolcela
150 g maslaca
1 jaje
1 žličica kiselog vrhnja
Za nadjev:
120 g luka
2 žlice maslinovog ulja
400 g mljevene teletine
100 g Pancete Podravka
3 žlice nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
¼ žličica Crnog papra mljevenog Podravka
1 jaje
250 g ricotte

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe75 min

Za tijesto:

  • 1 Brašno pomiješajte s praškom za pecivo. Dodajte rashlađeni maslac narezan na kockice i elektičnom miješalicom miješajte dok ne dobijete ravnomjerno zrnatu strukturu tijesta.
  • 2 Dodajte jaje, vrhnje i miješajte još 1-2 minuta. Tijesto rukama oblikujte u kuglu i pustite da odstoji u hladnjaku 20-30 minuta.
  • 3 Četvrtinu tijesta odvojite sa strane, a ostatak podijelite na 12 jednakih dijelova. Svaki dio razvaljajte u krug 12-15 cm, pa ga utisnute u jednu čašicu u kalupu za muffinse.
  • 4 Pripremljeni nadjev ravnomjerno rasporedite po čašicama s tijestom, a po samom nadjevu rasporedite ricottu.
  • 5 Ostatak tijesta podijelite na 12 dijelova, razvaljajte tako da s njime možete prekriti čašicu u kalupu. Tijesta lagano pritisnite prstima ili vilicom da se spoje.
  • 6 Pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C. Kada su pečeni ostavite da se malo ohlade u kalupu kako bi ih lakše izvadili.

Za nadjev:

  • 1 Luk sitno nasjeckajte i kratko zažutite na zagrijanom ulju. Dodajte mljeveno meso i lagano ga pirjajte oko 5 minuta redovito miješajući. Uklonite tavicu s vatre i pustite da se meso dobro ohladi.
  • 2 Ohlađeno meso prebacite u zdjelu, pa mu dodajte na sitne kockice narezanu pancetu, nasjeckani peršin, Vegetu, papar, jaje i sve dobro promiješajte.

Savjet

Teletinu možete zamijeniti s piletinom.

Posluživanje

Tople pitice poslužite samostalno ili u kombinaciji sa salatom.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 448.13 56 56
Kalcij mg 128.35 13 13
Kalij mg 481.96 13 13
Pantotenska kiselina mg 1.56 22 22
Niacin mg 15.99 114 80
Vitamin D μg 33.3 17 17
Vitamin A μg 1040.35 26 21
Sol g 1.72 0 0
Bjelančevine g 33.64 - -
Vlakna g 2.59 - -
Ugljikohidrati g 61.06 - -
Masti g 41.96 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke