Meni Search

Superman

Mirisna pureća rolada

Norveška krem juha od ribe i kozica
Finska - Juha s lososom
Lazanje u tavi
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Velika Britanija - Pastirska pita
Hrskavo pečeno pile
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Goveđa rebarca sa zeljem
Srneći file na salatu
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Pileća prsa punjena čvarcima
Kuglice od riže i svježeg sira
Kolinjsko zelje s frišketinom
Tuna burger
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pileći gulaš
Pohani zamotuljci
Piletina s mascarponeom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Rebarca s grilla
Riba u škartocu
Pureća rolada s mlincima
Teriyaki piletina
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Piletina s kozjim sirom
Skandinavske rolice s cimetom
Tjestenina fuži s tartufima
Brownie s kajenskim paprom
Kokošja juha s požirakima
Teleći odresci u umaku od višanja
Odresci s umakom od kupina
Brancinovo oko
Bugarska pita od krumpira
Brusketa s avokadom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Proljetna janjetina
Grill vratina u sendviču
Rižoto s dagnjama
Ramsteak u seksi umaku
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pohani tofu s povrćem
Piletina Kiev
Rebarca s graškom
Nadjevene lignje
Pileća prsa iz pećnice
Bruskete s povrćem
Hrskava pileća krilca
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Tjestenina u finom umaku
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Ljetni lungić
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Špageti mediteraneo
Ramstek i salata s roštilja
Fish&Chips u tortilji
Nadjeveni kaneloni u umaku
Dječje lazanje
Popečci od cvjetače
Lignje na šumskom rižotu
Blagdanska rolada
Rezanci s krušnim mrvicama
Janjetina na padelu
Piletina u aromatičnom omotaču
Sočna pureća rolada
Svinjski file s povrćem
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Mini lazanje
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Obojeni hamburger
Manastirski đuveč
Kunić na bijelo
Sočni pureći ražnjići
Kruh od cvjetače s kurkumom
Piletina s nadjevom od ajvara
Lungić s toplom salatom od šparoga
Janjetina s medom od kadulje
Hrskavi trokuti
Slatka patka
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Mladi krumpir s ajvarom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Teleći savici u umaku od grejpa
Mesne okruglice na ražnjiću
Orada s krumpirom i mladim lukom
Salata s mljevenim mesom
Bruskete od cvjetače
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pileći bataci s umakom od luka
Rižoto s tri vrste gljiva
Pašticada s njokima
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Špageti na kineski način
Koprivnički odojak
Roštilj s umakom Romesco
BBQ svinjska rebarca u foliji
Piletina u pivu
Piletina sa šafranom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Kaštelanski makaruni
BBQ cheeseburger
Dip od južnog voća
Ljetni ražnjići
Pita s muškatnom bundevom i makom
Svinjski file s grila
Zlatna piletina
Ramstek s povrćem
Jabučni krumpirići s cimetom
Kroketi od piletine
Macho hamburger
Meksička party salata
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Vratina sa sezonskim povrćem
Pizza sirni jastučići
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Svinjski gulaš
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke