Meni Search

Superwoman

Mirisna pureća rolada

Popečci od cvjetače
Nadjeveni kaneloni u umaku
Salata s mljevenim mesom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Pileći bataci s umakom od luka
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Slatka patka
Mesne okruglice na ražnjiću
BBQ svinjska rebarca u foliji
Punjena teleća prsa
Finska - Juha s lososom
Pureća rolada s mlincima
Skandinavske rolice s cimetom
Pizza sirni jastučići
Fish&Chips u tortilji
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Šampinjoni u palačinki
Lignje na šumskom rižotu
Meksička party salata
Bruskete od cvjetače
Piletina u pivu
Kunić na bijelo
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Kolinjsko zelje s frišketinom
Hrskavi trokuti
Kaštelanski makaruni
Teriyaki piletina
Kruh od cvjetače s kurkumom
Piletina u aromatičnom omotaču
Lungić s toplom salatom od šparoga
Jabučni krumpirići s cimetom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Zlatna piletina
Piletina s kozjim sirom
Odresci u umaku s češnjakom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Teleći odresci u umaku od višanja
Marinirane srdele
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Proljetna janjetina
Špageti na kineski način
Mini lazanje
Manastirski đuveč
Lazanje u tavi
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Blagdanska rolada
Pileća prsa punjena čvarcima
Brusketa s avokadom
Ramsteak u seksi umaku
Ljetni lungić
Kuglice od riže i svježeg sira
Teleći savici u umaku od grejpa
Rebarca s grilla
Špageti mediteraneo
Pohani tofu s povrćem
Bouillabaisse
Svinjski file s grila
Sočna pureća rolada
Tjestenina fuži s tartufima
Bugarska pita od krumpira
Janjetina s medom od kadulje
Velika Britanija - Pastirska pita
Rižoto s dagnjama
Riba u škartocu
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Piletina sa šafranom
Lignji po gosposki
Sočni pureći ražnjići
Mladi krumpir s ajvarom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Roštilj s umakom Romesco
Dip od južnog voća
BBQ cheeseburger
Brownie s kajenskim paprom
Bruskete s povrćem
Rebarca s graškom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Mini shepherd's pie
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Dječje lazanje
Ljetni ražnjići
Piletina Kiev
Tuna burger
Brudet
Energetske kuglice s kurkumom
Goveđa rebarca sa zeljem
Rižini ravioli s mozzarellom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Hrskavo pečeno pile
Kroketi od piletine
Ramstek s povrćem
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Male teleće pitice
Pašticada voli penne a ti mene
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Gulaš od oslića i povrća
Hrskava pileća krilca
Rižoto s tri vrste gljiva
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Cous-cous s povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Janjetina na padelu
Pileći gulaš
Rezanci s krušnim mrvicama
Pohani zamotuljci
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Odresci s umakom od kupina
Pita s muškatnom bundevom i makom
Pogača sa sardinom
Srneći file na salatu
Brancinovo oko
Piletina s mascarponeom
Grill vratina u sendviču
Svinjski file s povrćem
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Obojeni hamburger
Riblji ražnjići
Bakalar s krumpirom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Svinjski gulaš
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke