Meni Search

Superwoman

Mirisna pureća rolada

Bakalar s krumpirom
Fish&Chips u tortilji
Hrskava pileća krilca
Brudet
Janjetina s medom od kadulje
BBQ svinjska rebarca u foliji
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Dječje lazanje
Šampinjoni u palačinki
Rebarca s grilla
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Ramstek s povrćem
Dip od južnog voća
Bugarska pita od krumpira
Mesne okruglice na ražnjiću
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pureća rolada s mlincima
Špageti na kineski način
Goveđa rebarca sa zeljem
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Piletina u pivu
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Piletina Kiev
Obojeni hamburger
Bruskete s povrćem
Riblji ražnjići
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Odresci s umakom od kupina
Piletina u aromatičnom omotaču
Teriyaki piletina
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Brusketa s avokadom
Proljetna janjetina
Pohani tofu s povrćem
Bouillabaisse
Piletina s mascarponeom
Male teleće pitice
Pohani zamotuljci
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Gulaš od oslića i povrća
Tjestenina fuži s tartufima
Lignje na šumskom rižotu
Grill vratina u sendviču
Rebarca s graškom
Hrskavi trokuti
Svinjski gulaš
Skandinavske rolice s cimetom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Lungić s toplom salatom od šparoga
Norveška krem juha od ribe i kozica
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Popečci od cvjetače
Sočni pureći ražnjići
Velika Britanija - Pastirska pita
Riba u škartocu
Svinjski file s povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Rižoto s tri vrste gljiva
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Lazanje u tavi
Bruskete od cvjetače
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Punjena teleća prsa
Mini lazanje
Piletina sa šafranom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Zlatna piletina
Mini shepherd's pie
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Slatka patka
Pileći gulaš
Svinjski file s grila
Rižoto s dagnjama
Brownie s kajenskim paprom
Sočna pureća rolada
Cous-cous s povrćem
Kruh od cvjetače s kurkumom
Pizza sirni jastučići
Tuna burger
Kroketi od piletine
Rižini ravioli s mozzarellom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Blagdanska rolada
Špageti mediteraneo
Kunić na bijelo
Ramsteak u seksi umaku
Jabučni krumpirići s cimetom
Hrskavo pečeno pile
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Lignji po gosposki
Srneći file na salatu
Piletina s kozjim sirom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Meksička party salata
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Rezanci s krušnim mrvicama
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Teleći odresci u umaku od višanja
Janjetina na padelu
Odresci u umaku s češnjakom
Ljetni ražnjići
Pašticada voli penne a ti mene
Pileća prsa punjena čvarcima
Pileći bataci s umakom od luka
Finska - Juha s lososom
Pogača sa sardinom
Roštilj s umakom Romesco
Kuglice od riže i svježeg sira
Manastirski đuveč
Kolinjsko zelje s frišketinom
Kaštelanski makaruni
Marinirane srdele
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Pita s muškatnom bundevom i makom
Energetske kuglice s kurkumom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Mladi krumpir s ajvarom
Ljetni lungić
BBQ cheeseburger
Brancinovo oko
Salata s mljevenim mesom
Teleći savici u umaku od grejpa
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke