Meni Search

Superwoman

Mirisna pureća rolada

Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Cous-cous s povrćem
Ljetni lungić
Pizza sirni jastučići
Grill vratina u sendviču
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Kuglice od riže i svježeg sira
Svinjski file s povrćem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Teleći savici u umaku od grejpa
Dip od južnog voća
Piletina s kozjim sirom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Riba u škartocu
Ramstek s povrćem
Odresci s umakom od kupina
Dječje lazanje
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Brancinovo oko
Sočni pureći ražnjići
Piletina Kiev
Pogača sa sardinom
Piletina u aromatičnom omotaču
Svinjski gulaš
Rižoto s dagnjama
Lazanje u tavi
Kunić na bijelo
Energetske kuglice s kurkumom
Piletina sa šafranom
Zlatna piletina
Mladi krumpir s ajvarom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Bruskete s povrćem
Brudet
Teriyaki piletina
Slatka patka
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Rižini ravioli s mozzarellom
Tuna burger
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Kaštelanski makaruni
Proljetna janjetina
Špageti mediteraneo
Goveđa rebarca sa zeljem
Marinirane srdele
Kruh od cvjetače s kurkumom
Odresci u umaku s češnjakom
Bruskete od cvjetače
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Riblji ražnjići
Hrskavo pečeno pile
Srneći file na salatu
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Manastirski đuveč
Mini lazanje
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Brusketa s avokadom
Tjestenina fuži s tartufima
Bakalar s krumpirom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Punjena teleća prsa
Fish&Chips u tortilji
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Teleći odresci u umaku od višanja
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Janjetina s medom od kadulje
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pileća prsa punjena čvarcima
Janjetina na padelu
Kolinjsko zelje s frišketinom
Lignje na šumskom rižotu
Kroketi od piletine
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Blagdanska rolada
BBQ cheeseburger
Lignji po gosposki
Pita s muškatnom bundevom i makom
Hrskavi trokuti
Sočna pureća rolada
Hrskava pileća krilca
Bugarska pita od krumpira
Mesne okruglice na ražnjiću
Pileći gulaš
Bouillabaisse
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Mini shepherd's pie
Salata s mljevenim mesom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Jabučni krumpirići s cimetom
Rezanci s krušnim mrvicama
Gulaš od oslića i povrća
Pohani tofu s povrćem
Rebarca s graškom
Male teleće pitice
Piletina u pivu
Obojeni hamburger
Popečci od cvjetače
Šampinjoni u palačinki
Pileći bataci s umakom od luka
Skandinavske rolice s cimetom
Roštilj s umakom Romesco
Rižoto s tri vrste gljiva
Rebarca s grilla
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Ramsteak u seksi umaku
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Svinjski file s grila
Ljetni ražnjići
Pašticada voli penne a ti mene
Lungić s toplom salatom od šparoga
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Meksička party salata
Piletina s mascarponeom
Pureća rolada s mlincima
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Brownie s kajenskim paprom
Velika Britanija - Pastirska pita
Pohani zamotuljci
Finska - Juha s lososom
Špageti na kineski način
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke