Meni Search

Superwoman

Mirisna pureća rolada

Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Kroketi od piletine
Odresci s umakom od kupina
Piletina s mascarponeom
Hrskavo pečeno pile
Hrskava pileća krilca
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mini lazanje
Lungić s toplom salatom od šparoga
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Ljetni lungić
Piletina u pivu
Nadjeveni kaneloni u umaku
Cous-cous s povrćem
Velika Britanija - Pastirska pita
Fish&Chips u tortilji
Gulaš od oslića i povrća
BBQ cheeseburger
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Bakalar s krumpirom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Svinjski file s povrćem
Blagdanska rolada
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Špageti mediteraneo
Kolinjsko zelje s frišketinom
Male teleće pitice
Goveđa rebarca sa zeljem
Janjetina na padelu
Brudet
Pašticada voli penne a ti mene
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Svinjski gulaš
Pureća rolada s mlincima
Sočni pureći ražnjići
Brancinovo oko
Rezanci s krušnim mrvicama
Mesne okruglice na ražnjiću
Rebarca s grilla
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
BBQ svinjska rebarca u foliji
Odresci u umaku s češnjakom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Norveška krem juha od ribe i kozica
Šampinjoni u palačinki
Hrskavi trokuti
Skandinavske rolice s cimetom
Ljetni ražnjići
Pileća prsa punjena čvarcima
Janjetina s medom od kadulje
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Brusketa s avokadom
Špageti na kineski način
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Zlatna piletina
Pizza sirni jastučići
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Piletina u aromatičnom omotaču
Bouillabaisse
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Rebarca s graškom
Roštilj s umakom Romesco
Piletina s kozjim sirom
Proljetna janjetina
Kuglice od riže i svježeg sira
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Kaštelanski makaruni
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Meksička party salata
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Salata s mljevenim mesom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Riba u škartocu
Rižini ravioli s mozzarellom
Bruskete od cvjetače
Ramsteak u seksi umaku
Lignje na šumskom rižotu
Bruskete s povrćem
Dip od južnog voća
Lignji po gosposki
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Mini shepherd's pie
Rižoto s tri vrste gljiva
Pita s muškatnom bundevom i makom
Piletina sa šafranom
Brownie s kajenskim paprom
Teleći savici u umaku od grejpa
Finska - Juha s lososom
Ramstek s povrćem
Grill vratina u sendviču
Kunić na bijelo
Teriyaki piletina
Popečci od cvjetače
Lazanje u tavi
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Jabučni krumpirići s cimetom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pohani tofu s povrćem
Mladi krumpir s ajvarom
Pileći bataci s umakom od luka
Rižoto s dagnjama
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Pohani zamotuljci
Bugarska pita od krumpira
Riblji ražnjići
Tjestenina fuži s tartufima
Punjena teleća prsa
Orada s krumpirom i mladim lukom
Tuna burger
Slatka patka
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Marinirane srdele
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Dječje lazanje
Svinjski file s grila
Piletina Kiev
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pogača sa sardinom
Srneći file na salatu
Pileći gulaš
Energetske kuglice s kurkumom
Sočna pureća rolada
Teleći odresci u umaku od višanja
Obojeni hamburger
Manastirski đuveč
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke