Meni Search

Superwoman

Mirisna pureća rolada

Finska - Juha s lososom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Piletina s kozjim sirom
Proljetna janjetina
Energetske kuglice s kurkumom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Pašticada voli penne a ti mene
Janjetina s medom od kadulje
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Tjestenina fuži s tartufima
Pogača sa sardinom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Salata s mljevenim mesom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Lazanje u tavi
Kroketi od piletine
Piletina sa šafranom
Špageti na kineski način
Slatka patka
Bakalar s krumpirom
Obojeni hamburger
Svinjski file s grila
Tuna burger
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Meksička party salata
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Mini shepherd's pie
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
BBQ cheeseburger
Svinjski file s povrćem
Sočna pureća rolada
Brusketa s avokadom
Marinirane srdele
Šampinjoni u palačinki
Nadjeveni kaneloni u umaku
Brancinovo oko
Bruskete od cvjetače
Odresci u umaku s češnjakom
Teleći odresci u umaku od višanja
Hrskavi trokuti
Piletina Kiev
Svinjski gulaš
Riblji ražnjići
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Ramsteak u seksi umaku
Mini lazanje
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pileći bataci s umakom od luka
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Dip od južnog voća
Pita s muškatnom bundevom i makom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Jabučni krumpirići s cimetom
Odresci s umakom od kupina
Roštilj s umakom Romesco
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Lignji po gosposki
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kruh od cvjetače s kurkumom
Zlatna piletina
Male teleće pitice
Rebarca s graškom
Hrskavo pečeno pile
Bugarska pita od krumpira
Fish&Chips u tortilji
Teleći savici u umaku od grejpa
Kaštelanski makaruni
Kunić na bijelo
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Piletina u pivu
Piletina s mascarponeom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Dječje lazanje
Skandinavske rolice s cimetom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pohani tofu s povrćem
Riba u škartocu
Manastirski đuveč
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Rižoto s tri vrste gljiva
Rižini ravioli s mozzarellom
Pileća prsa punjena čvarcima
Cous-cous s povrćem
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Goveđa rebarca sa zeljem
Brownie s kajenskim paprom
Pureća rolada s mlincima
Bruskete s povrćem
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Velika Britanija - Pastirska pita
Janjetina na padelu
Rebarca s grilla
Punjena teleća prsa
Brudet
Ljetni ražnjići
Gulaš od oslića i povrća
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Blagdanska rolada
Grill vratina u sendviču
Pileći gulaš
Lignje na šumskom rižotu
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Hrskava pileća krilca
Mladi krumpir s ajvarom
Špageti mediteraneo
Orada s krumpirom i mladim lukom
Mesne okruglice na ražnjiću
Rezanci s krušnim mrvicama
Ljetni lungić
Srneći file na salatu
Pizza sirni jastučići
Teriyaki piletina
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pohani zamotuljci
Piletina u aromatičnom omotaču
Rižoto s dagnjama
Kuglice od riže i svježeg sira
Popečci od cvjetače
Ramstek s povrćem
Lungić s toplom salatom od šparoga
Bouillabaisse
Sočni pureći ražnjići
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke