Meni Search

Okrećem novi list

Njemačka - Jetrica s jabukama

Ražnjići od lososa
Govedina s lukom
Čarobni štapići
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Popečci od bulgura s umakom
Tjestenina fuži s tartufima
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Cous-cous s povrćem
Tagliatelle s pečenim povrćem
Zimski punč
Mesne okruglice
Rezanci s krušnim mrvicama
Salata u košaricama od parmezana
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Pohane paprike
Rolice od blitve
Bugarska pita od krumpira
Polpete od slanutka s kurkumom
Senf s paprikama
Velika Britanija - Pastirska pita
Pirjani kunić
Brusketa s avokadom
Palačinke s nadjevom od riže
Vegetina enchilada
Pohani tofu s povrćem
Kolinjsko zelje s frišketinom
Sočna rebarca
Pileća prsa iz pećnice
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Male teleće pitice
Salata od quinoe i povrća
Marokanska salata s cous-cousom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rosti
Lignje punjene crvenim radićem
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Sočna pureća rolada
Belgija - Salade Liégeoise
Kaštelanski makaruni
Kruh od cvjetače s kurkumom
Vege odresci s marinadom
Žuti medaljoni
Lignje na šumskom rižotu
Pileći bataci s umakom od luka
Sočna Wellington pečenka
Špageti na kineski način
Zabavni kineski ravioli
Janjetina na padelu
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Polupunjene paprike
Uskršnja šunka na zabavan način
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Rižoto tortice
Popečci od cvjetače
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Mesne okruglice u umaku
Salata od tune i povrća
Caponata alla Podravka
Juha od rikule i račića
Rižoto na španjolski način
Crveno ljetno varivo
Pečena piletina s limunom
Oslić s maslinama
Piletina s mascarponeom
Fina pikantna piletina
Lignje i tikvice na štapiću
Mediteranski špageti
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Pohana skuta
Uzbudljivi kolač od blitve
Piletina s pistacijama
Krumpir u košuljici
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Kozice s rižom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Salata s mora
Papreni tart s marelicama
Zlatna piletina
Zapečena ricotta
Prilog od prokulica
Prežgana juha
Zanimljiva salata s kikirikijem
Bruskete od cvjetače
Grill povrće na salatu
Kineska juha s račićima i gljivama
Sočna aromatična torta
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Povrtni ražnjići
Čudotvorni čaj za detoks
Savici sa špinatom i satricom od sira
Ljubavne šurlice
Voćna juha od višanja
Juha od bundeve s jabukom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Španjolski migas s bundevom
Pileći gulaš
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Mini lazanje
Salata s neobičnim preljevom
Mirisni prilog iz pećnice
Rolice od soma
Rižoto s tunom
Juha od cvjetače i camemberta
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Roštilj s umakom Romesco
Empanade s pestom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Rižini ravioli s mozzarellom
Goveđa rebarca sa zeljem
Proljetno meso i povrće iz woka
Raskošna ljetna tava
Kuglice od riže i svježeg sira
Grčka seljačka salata
Ramsteak u seksi umaku
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Jetrica popržena na kockicama blago kisele jabuke dat će jelu vinski okus, a prilog od pire krumpira kremasti doprinos ovoj specifičnoj kombinaciji njemačke kuhinje.

Sastojci

600 g teleće jetrice
250 ml mlijeka
3 žlice krušnih mrvica
1 žličica crvene paprike
1 žlica Vegete
50 g maslaca
100 g luka
500 g jabuka
100 g Pire krumpira Podravka
400 ml vode
200 ml mlijeka
50 g maslaca
1 žličica soli

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe40 min

  • 1 Teleću jetricu narežite na manje i tanje ploške ili prutiće, zalijte s mlijekom i pustite da odstoji 1-2 sata.
  • 2 Jetricu ocijedite i osušite papirnatim ubrusom.
  • 3 Zajedno pomiješajte krušne mrvice, crvenu papriku i 1 žlicu Vegete.
  • 4 Pospite preko jetrice ravnomjerno s obje strane.
  • 5 Ovako pripremljenu jetricu kratko popržite s obje strane na dobro zagrijanom maslacu dok ne dobije lijepu boju pa je izvadite i ostavite sa strane na toplom.
  • 6 Na istom ulju kratko popržite luk narezan na ploške, tek toliko da malo zažuti.
  • 7 Dodajte oguljene i očišćene jabuke narezane na kockice, pirjajte na laganoj vatri dok jabuke i luk ne omekšaju.
  • 8 Po potrebi podlijte s malo vode.
  • 9 Pire krumpir pripremite prema uputi na pakiranju.

Posluživanje

Jetricu s jabukama poslužite uz pire krumpir.

Male tajne

Da bi jetrica imala bolji okus, ostavite je 1-2 sata da odstoji u mlijeku. Mlijeko će izvući gorčinu.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 584.64 73 73
Kalcij mg 193.73 19 19
Kalij mg 876.03 24 24
Pantotenska kiselina mg 0.63 9 9
Niacin mg 11.42 82 57
Vitamin D μg 81.14 41 41
Vitamin A μg 1099.16 27 22
Sol g 3.7 0 0
Bjelančevine g 30.4 - -
Vlakna g 4.45 - -
Ugljikohidrati g 35.57 - -
Masti g 26.88 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke