Meni Search

Superwoman

Obojeni hamburger

Jabučni krumpirići s cimetom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Zlatna piletina
Meksička party salata
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Janjetina s medom od kadulje
Goveđa rebarca sa zeljem
Rezanci s krušnim mrvicama
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Roštilj s umakom Romesco
Bruskete od cvjetače
Hrskava pileća krilca
Piletina u aromatičnom omotaču
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pileći bataci s umakom od luka
Odresci u umaku s češnjakom
Teleći odresci u umaku od višanja
Špageti mediteraneo
Svinjski file s grila
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Mini lazanje
Pizza sirni jastučići
Piletina u pivu
Riblji ražnjići
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Kroketi od piletine
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Tuna burger
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Bakalar s krumpirom
Lignji po gosposki
Pohani zamotuljci
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Skandinavske rolice s cimetom
Bugarska pita od krumpira
Energetske kuglice s kurkumom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Orada s krumpirom i mladim lukom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Brusketa s avokadom
Proljetna janjetina
Špageti na kineski način
Pohani tofu s povrćem
Lignje na šumskom rižotu
BBQ cheeseburger
Ljetni lungić
Brudet
Grill vratina u sendviču
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Finska - Juha s lososom
Teleći savici u umaku od grejpa
Pogača sa sardinom
Svinjski gulaš
Manastirski đuveč
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Riba u škartocu
Kruh od cvjetače s kurkumom
Šampinjoni u palačinki
Lazanje u tavi
Blagdanska rolada
Hrskavi trokuti
Pileći gulaš
Fish&Chips u tortilji
Velika Britanija - Pastirska pita
Rižoto s dagnjama
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Marinirane srdele
Popečci od cvjetače
Kaštelanski makaruni
Kunić na bijelo
Dječje lazanje
Brownie s kajenskim paprom
Teriyaki piletina
Piletina s mascarponeom
Tjestenina fuži s tartufima
BBQ svinjska rebarca u foliji
Sočni pureći ražnjići
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Hrskavo pečeno pile
Ramstek s povrćem
Rebarca s graškom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Slatka patka
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Kuglice od riže i svježeg sira
Piletina s kozjim sirom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Mladi krumpir s ajvarom
Brancinovo oko
Dip od južnog voća
Ljetni ražnjići
Pita s muškatnom bundevom i makom
Male teleće pitice
Mirisna pureća rolada
Sočna pureća rolada
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Ramsteak u seksi umaku
Bouillabaisse
Srneći file na salatu
Salata s mljevenim mesom
Mesne okruglice na ražnjiću
Rižoto s tri vrste gljiva
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Cous-cous s povrćem
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Svinjski file s povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Gulaš od oslića i povrća
Mini shepherd's pie
Piletina sa šafranom
Piletina Kiev
Bruskete s povrćem
Pašticada voli penne a ti mene
Odresci s umakom od kupina
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Janjetina na padelu
Rižini ravioli s mozzarellom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Pileća prsa punjena čvarcima
Pureća rolada s mlincima
Punjena teleća prsa
Rebarca s grilla
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Hamburger kakav još niste probali oduševit će vas slojevima okusa u kojim se prožima prah kurkume, crnilo od sipe, ljubičasti luk, ploške rajčica, svježeg krastavca, listovi salate, sir i zelena paprika, a bez uprženog ajvara, pesta rossa i ketchupa neminovno je uživanje u omiljenim namirnicama između mliječnog peciva bilo da se radi o mesnoj ili vegetarijanskoj varijanti s bijelim grahom.

Sastojci

Za tijesto:
700 g Glatkog brašna Podravka
1 žličica soli
1 žličica šećera
1 Instant kvasac Dolcela
2 žličice Praška za pecivo Dolcela
80 g maslaca
1 jaje
oko 400 ml mlijeka
oko 2 žličice Vegeta Maestro kurkume
1 crnilo od sipe (4 g)
2 žlice Ajvara uprženog blagog Podravka
1 žlica sjemenki sezama
1 jaje
2 pakiranja Danburgera Podravka (2 x 400 g)
ulje za pečenje
Za nadjev:
1 ljubičasti luk
2 rajčice narezane na ploške
1 svježi krastavac narezan na ploške
9 listova zelene salate
1 Ajvar uprženi blagi Podravka
1 Pesto Rosso Podravka
9 ploški sira
100 g narezanog crvenog kupusa
1 zelena paprika
Ketchup blagi Podravka

Koristili smo

Kurkuma

Kurkuma

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 45 min

  • 1 Brašnu dodajte sol, šećer, instant kvasac i prašak za pecivo te promiješajte. Dodajući rastopljeni maslac, jaje i toplo mlijeko, zamijesite glatko tijesto.
  • 2 Tijesto podijelite na tri dijela. U prvi dio dodajte kurkumu i zamijesite da dobijete jednolično glatko tijesto. U drugi dodajte malo crnila od sipe, ovisno o tome koliko tamno tijesto želite.
  • 3 U treći dio dodajte ajvar te po potrebi malo brašna da zamijesite glatko crveno tijesto.
  • 4 Tijesta prekrijte krpom i ostavite na toplome mjestu da se dižu dok se volumen ne udvostruči, odnosno oko 1 sat.
  • 5 Od dignutih tijesta oblikujte devet kruščića, po tri od svake boje. Posložite ih na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Premažite ih jajetom, pospite sezamom i ostavite 20 minuta da im se volumen udvostruči.
  • 6 Obojena peciva pecite oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
  • 7 Kad se malo ohlade, peciva prerežite popola.
  • 8 Zamrznuti Danburger držite na sobnoj temperaturi oko 5 minuta, a zatim pecite na roštilju, roštilj tavi ili u tavi s uljem 5 – 7 minuta uz okretanje.

Savjet

Ako želite vegetarijanske hamburgere, umjesto pljeskavice za nadjev pripremite namaz od krupnog bijelog graha Podravka. Krupni bijeli grah ima putrasti okus i bogat je proteinima.

Posluživanje

Svako pecivo premažite crvenim pestom ili paštetom, na koji stavite odrezak Danburgera, a onda slažite nizove povrća te poklopite drugim dijelom peciva.

Male tajne

Hamburgeri će ljepše izgledati ako boja nadjeva bude pratila boju tijesta, pa se time rukovodite kod izbora namirnica. Npr. crno pecivo odlično će izgledati ako kombinirate meso, ljubičasti kupus, sir i kečap.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 4362.56 545 545
Kalcij mg 2289.8 229 229
Kalij mg 5606.41 152 152
Pantotenska kiselina mg 13.06 187 187
Vitamin A μg 7241.24 181 145
Sol g 2.83 0 0
Bjelančevine g 282.22 - -
Vlakna g 40.07 - -
Ugljikohidrati g 639.34 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 55.77 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 120.5 - -
Masti g 387.28 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke