Meni Search

Superwoman

Obojeni hamburger

Odresci s umakom od kupina
Šampinjoni u palačinki
Pileća prsa punjena čvarcima
Jabučni krumpirići s cimetom
Popečci od cvjetače
Cous-cous s povrćem
Proljetna janjetina
Sočni pureći ražnjići
Tjestenina fuži s tartufima
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Lignji po gosposki
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Hrskavi trokuti
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Mirisna pureća rolada
Janjetina na padelu
Teleći odresci u umaku od višanja
Mini shepherd's pie
Rezanci s krušnim mrvicama
Piletina u pivu
BBQ cheeseburger
Lazanje u tavi
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Lungić s toplom salatom od šparoga
Mladi krumpir s ajvarom
Energetske kuglice s kurkumom
Pureća rolada s mlincima
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Rižini ravioli s mozzarellom
Dječje lazanje
Zlatna piletina
Ljetni ražnjići
Dip od južnog voća
Piletina Kiev
Slatka patka
Marinirane srdele
Špageti mediteraneo
Špageti na kineski način
Mesne okruglice na ražnjiću
Hrskava pileća krilca
Janjetina s medom od kadulje
Riblji ražnjići
Tuna burger
Velika Britanija - Pastirska pita
Pohani zamotuljci
Rižoto s dagnjama
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Brusketa s avokadom
Pizza sirni jastučići
Blagdanska rolada
Srneći file na salatu
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Lignje na šumskom rižotu
Kroketi od piletine
Kruh od cvjetače s kurkumom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Hrskavo pečeno pile
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Piletina s mascarponeom
Meksička party salata
Salata s mljevenim mesom
Bugarska pita od krumpira
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Mini lazanje
Rebarca s graškom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Brownie s kajenskim paprom
Bruskete od cvjetače
Rižoto s tri vrste gljiva
Male teleće pitice
Odresci u umaku s češnjakom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Finska - Juha s lososom
Pohani tofu s povrćem
Manastirski đuveč
Piletina sa šafranom
Bruskete s povrćem
Kolinjsko zelje s frišketinom
Fish&Chips u tortilji
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Kuglice od riže i svježeg sira
Svinjski gulaš
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Sočna pureća rolada
Pileći gulaš
Svinjski file s povrćem
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Punjena teleća prsa
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Kaštelanski makaruni
Bakalar s krumpirom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Grill vratina u sendviču
Pogača sa sardinom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Teriyaki piletina
Rebarca s grilla
Brancinovo oko
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Bouillabaisse
Teleći savici u umaku od grejpa
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Kunić na bijelo
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Piletina u aromatičnom omotaču
Ramstek s povrćem
Gulaš od oslića i povrća
Brudet
Ljetni lungić
Goveđa rebarca sa zeljem
Ramsteak u seksi umaku
Skandinavske rolice s cimetom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pašticada voli penne a ti mene
Riba u škartocu
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Roštilj s umakom Romesco
Piletina s kozjim sirom
Svinjski file s grila
Pileći bataci s umakom od luka
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Hamburger kakav još niste probali oduševit će vas slojevima okusa u kojim se prožima prah kurkume, crnilo od sipe, ljubičasti luk, ploške rajčica, svježeg krastavca, listovi salate, sir i zelena paprika, a bez uprženog ajvara, pesta rossa i ketchupa neminovno je uživanje u omiljenim namirnicama između mliječnog peciva bilo da se radi o mesnoj ili vegetarijanskoj varijanti s bijelim grahom.

Sastojci

Za tijesto:
700 g Glatkog brašna Podravka
1 žličica soli
1 žličica šećera
1 Instant kvasac Dolcela
2 žličice Praška za pecivo Dolcela
80 g maslaca
1 jaje
oko 400 ml mlijeka
oko 2 žličice Vegeta Maestro kurkume
1 crnilo od sipe (4 g)
2 žlice Ajvara uprženog blagog Podravka
1 žlica sjemenki sezama
1 jaje
2 pakiranja Danburgera Podravka (2 x 400 g)
ulje za pečenje
Za nadjev:
1 ljubičasti luk
2 rajčice narezane na ploške
1 svježi krastavac narezan na ploške
9 listova zelene salate
1 Ajvar uprženi blagi Podravka
1 Pesto Rosso Podravka
9 ploški sira
100 g narezanog crvenog kupusa
1 zelena paprika
Ketchup blagi Podravka

Koristili smo

Kurkuma

Kurkuma

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 45 min

  • 1 Brašnu dodajte sol, šećer, instant kvasac i prašak za pecivo te promiješajte. Dodajući rastopljeni maslac, jaje i toplo mlijeko, zamijesite glatko tijesto.
  • 2 Tijesto podijelite na tri dijela. U prvi dio dodajte kurkumu i zamijesite da dobijete jednolično glatko tijesto. U drugi dodajte malo crnila od sipe, ovisno o tome koliko tamno tijesto želite.
  • 3 U treći dio dodajte ajvar te po potrebi malo brašna da zamijesite glatko crveno tijesto.
  • 4 Tijesta prekrijte krpom i ostavite na toplome mjestu da se dižu dok se volumen ne udvostruči, odnosno oko 1 sat.
  • 5 Od dignutih tijesta oblikujte devet kruščića, po tri od svake boje. Posložite ih na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Premažite ih jajetom, pospite sezamom i ostavite 20 minuta da im se volumen udvostruči.
  • 6 Obojena peciva pecite oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
  • 7 Kad se malo ohlade, peciva prerežite popola.
  • 8 Zamrznuti Danburger držite na sobnoj temperaturi oko 5 minuta, a zatim pecite na roštilju, roštilj tavi ili u tavi s uljem 5 – 7 minuta uz okretanje.

Savjet

Ako želite vegetarijanske hamburgere, umjesto pljeskavice za nadjev pripremite namaz od krupnog bijelog graha Podravka. Krupni bijeli grah ima putrasti okus i bogat je proteinima.

Posluživanje

Svako pecivo premažite crvenim pestom ili paštetom, na koji stavite odrezak Danburgera, a onda slažite nizove povrća te poklopite drugim dijelom peciva.

Male tajne

Hamburgeri će ljepše izgledati ako boja nadjeva bude pratila boju tijesta, pa se time rukovodite kod izbora namirnica. Npr. crno pecivo odlično će izgledati ako kombinirate meso, ljubičasti kupus, sir i kečap.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 4362.56 545 545
Kalcij mg 2289.8 229 229
Kalij mg 5606.41 152 152
Pantotenska kiselina mg 13.06 187 187
Vitamin A μg 7241.24 181 145
Sol g 2.83 0 0
Bjelančevine g 282.22 - -
Vlakna g 40.07 - -
Ugljikohidrati g 639.34 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 55.77 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 120.5 - -
Masti g 387.28 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke