Posluživanje
Pečene lungiće poslužite sa šampinjonima i njokima preliveno umakom od kupina.
Kroketi od piletine
Kotlet s varivom od leće
Pileća prsa punjena čvarcima
Nadjevene lignje
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Palačinke s nadjevom od riže
Rezanci s krušnim mrvicama
Proljetna janjetina
Umak od limete (Molho de limao)
Zlatna piletina
Kobasica u pivu i pecivu
Marinirano svinjsko pečenje
Piletina u pivu
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Marinirana piletina s roštilja
Pileći štapići u ketchupu
BBQ svinjska rebarca u foliji
Meksička party salata
Irska janjetina
Pizza s tunom
Pureća rolada s mlincima
Pašticada
Svinjski file s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Pohani zamotuljci
Pileća krilca s Coca-Colom
Pirjani kunić
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Mini lazanje
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Roštilj s umakom Romesco
Kuhana govedina s umakom od hrena
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Grill vratina u sendviču
Salata od tune i povrća
Punjene tikve
Lungić u sendviču
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Tjestenina fuži s tartufima
Teleći savici u umaku od grejpa
Janjetina na padelu
Špageti s acetom balsamicom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Teleći odresci u umaku od višanja
Slatki lungić
Pita s crnim pivom
Slasni BBQ burgeri
Šampinjoni u palačinki
Govedina s lukom
Ramsteak u seksi umaku
Brancinovo oko
Piletina sa šafranom
Teletina s pirjanim povrćem
Piletina s mascarponeom
Sočna pureća rolada
Lungić s povrćem
Blagdanska rolada
Pileća prsa iz pećnice
Špageti na kineski način
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
File steak na povrću
Velika Britanija - Pastirska pita
Odrezak s umakom chimichurri
Medeni teleći kotleti
Ramstek s povrćem
Teriyaki piletina
Mesne okruglice na ražnjiću
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Kotlovina
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Piletina s nadjevom od ajvara
Biftek rolice
Hrenovke u panceti
Janjetina s medom od kadulje
Dip od južnog voća
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Zabavni kineski ravioli
Ljetni ražnjići
Mladi krumpir s ajvarom
Dagnje na buzaru
Mirisna pureća rolada
Ribarska popara
Kotleti u pivskom umaku
Obojeni hamburger
Rebarca s grilla
Bakalar s krumpirom
Pileća krilca s roštilja
Delikatesna junetina na češki
Hrskavi trokuti
Juha od gljiva
Orada s krumpirom i mladim lukom
Macho hamburger
Čarobna ljetna piletina
Odresci u umaku s češnjakom
Pohani tofu s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Odvažite se i probajte ovu mesno-voćnu kombinaciju. Svinjetinu s umakom od kupina poslužite uz pirjane šampinjone i kuhane njoke. Umak od kupina će pristajati i uz teletinu i meso divljači.
Sastojci
- 600 g svinjskog filea (lungić)
- 2 žlice Vegete pikant
- 3 žlice ulja
- 200 ml kupinova vina
- 150 g kupina
- 1 žlica Džema extra šumsko voće Podravka
- 30 g maslaca
- 500 g šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- Za prilog:
- 400 g Njoka Podravka
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Meso narežite na deblje odreske te pospite Vegetom pikant, pa na zagrijanom ulju popecite do lijepe boje.
- 2 Pečene odreske lungića izvadite na toplo mjesto, a na ulje od pečenja dodajte kupinovo vino i kupine te kuhajte dok se tekućina ne smanji. Potkraj umiješajte džem da dobijete umak.
- 3 Na zagrijanom maslacu popecite šampinjone te ih posolite i popaprite.
Savjet
Ukoliko vam je umak kiseo, dodajte malo šećera.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Magnezij | mg | 69.35 | 23 | 17 |
| Fosfor | mg | 528.93 | 66 | 66 |
| Kalij | mg | 1281.56 | 35 | 35 |
| Niacin | mg | 21.02 | 150 | 105 |
| Vitamin E | mg | 9.07 | 41 | 41 |
| Vitamin D | μg | 117.2 | 59 | 59 |
| Vitamin A | μg | 540.23 | 14 | 11 |
| Sol | g | 1.76 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 37.46 | - | - |
| Vlakna | g | 2.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 32.71 | - | - |
| Masti | g | 29.77 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?