Meni Search

Fitness freak

Osvježavajuća juha od krastavaca

Ražnjići od lososa
Rezanci s krušnim mrvicama
Račići na posteljici od povrća
Lignje s povrćem i smokvama
Proljetno meso i povrće iz woka
Brzo jelo od teletine i povrća
Finska - Juha s lososom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Čudotvorni čaj za detoks
Salata od pečene rotkvice sa medom
Kaštelanski makaruni
Marokanska salata s cous-cousom
Vege odresci s marinadom
Povrtni ražnjići
Tjestenina fuži s tartufima
Ljetni lungić
Tagliatelle s pečenim povrćem
Meksička party salata
Salata od liganja
Pita s crnim pivom
Krem juha od tikvica
Rolice od blitve
Energetske kuglice s kurkumom
Cous-cous s povrćem
Popečci od bulgura s umakom
Grill povrće na salatu
Ljetni ražnjići
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Salata sa skutom
Caponata alla Podravka
Salata s mora
Salata s okruglicama od sira
Juha od bundeve s jabukom
Beskvasne calzone
Rižoto s tri vrste gljiva
Oslić s maslinama
Lignje na šumskom rižotu
Mediteranska rapsodija
Osvježavajući smoothie
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Zelena torta
Brusketa s avokadom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Čarobna ljetna piletina
Salata s neobičnim preljevom
Tjestenina mediterana
Bruskete od cvjetače
Ljubavne šurlice
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Sočni pureći ražnjići
Polpete od slanutka s kurkumom
Riblja juha s Malte
Topla salata barba Frane
Popečci od tikvica
Mediteranski grill
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Kineska juha s račićima i gljivama
Ljetna pileća salata
Fina pikantna piletina
Zanimljiva salata s kikirikijem
Kozice s rižom
Grčka seljačka salata
Mediteranski špageti
Bruskete s povrćem
Rižini ravioli s mozzarellom
Rižoto s tunom
Špageti s acetom balsamicom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Teriyaki piletina
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Vol-au-vent s gljivama
Prilog od prokulica
Palamida s čilijem i mangom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Roštilj s umakom Romesco
Juha od kelja sa sirom
Popečci od cvjetače
Brzi detoks doručak
Raskošna ljetna tava
Brancinovo oko
Grdobina u pikantnoj šalši
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Nadjevene lignje
Cartoccio od bijele ribe
Polupunjene paprike
Kokošja juha s požirakima
Zapečena ricotta
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Crveno ljetno varivo
Marinirana piletina s roštilja
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Belgija - Salade Liégeoise
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Punjeni filet brancina
Rižoto na španjolski način
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Mirisni prilog iz pećnice
Dip od južnog voća
Salata od tune i povrća
Uzbudljivi kolač od blitve
Pikantne grickalice
Piletina u finom mediteranskom umaku
Orada s krumpirom i mladim lukom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Salata od quinoe i povrća
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Juha od krastavaca prava je ljetna konkurencija poznatoj salati. U sebi krije niz osvježavajućih sastojaka, a kao najmoćniji izdvajamo mentu. Upotrijebite li mlade krastavce koje nije potrebno guliti, povećat ćete juhi hranjivu vrijednost.

Sastojci

3 žlice maslinova ulja
450-500 ml vruće vode
1 žlica Vegete
2 žlice narezanog kopra
1 žličica narezane svježe metvice
150-200 g krumpira
2 češnja češnjaka
400 g svježih krastavaca
80 g luka
250 ml kiselog vrhnja

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe40 min

  • 1 Oprane krastavce ogulite, uzdužno prerežite, očistite od sjemenki i narežite na veće komade.
  • 2 Na ulju popecite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani češnjak i oguljeni krumpir narezan na kockice.
  • 3 Kratko popecite, a zatim zalijte vodom. Dodajte Vegetu i mentu pa kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
  • 4 Nakon toga umiješajte krastavce, nastavite kuhati još 10 minuta, malo ohladite i sve zajedno usitnite u električnoj sjeckalici.
  • 5 Dobivenu juhu stavite u odgovarajuću zdjelu, umiješajte kopar, kiselo vrhnje, dobro promiješajte i stavite hladiti u hladnjak oko sat vremena.

Posluživanje

Juhu ukrasite kockicama ili ploškama krastavaca i koprom te poslužite hladnu.

Male tajne

Mlade krastavce nije potrebno guliti. Neoguljeni krastavci povećavaju hranjivu vrijednost i aromatičnost jela.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 93.77 12 12
Kalcij mg 88.37 9 9
Kalij mg 420.17 11 11
Vitamin C mg 11.43 15 13
Vitamin E mg 2.63 12 12
Vitamin D μg 22.09 11 11
Vitamin A μg 853.97 21 17
Sol g 1.29 0 0
Bjelančevine g 3.53 - -
Vlakna g 2.2 - -
Ugljikohidrati g 17.37 - -
Masti g 26.14 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke