Meni Search

Lagana depra

Osvježavajuća juha od krastavaca

Juha od bundeve s jabukom
Ražnjići od lososa
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Zimski punč
Španjolski migas s bundevom
Piletina s povrćem
Mediteranska rapsodija
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Salata s neobičnim preljevom
Singapurski ljuti omlet
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Grill pirjana piletina s roštilja
Umak od limete (Molho de limao)
Piletina na tajlandski način
Mladi krumpir s ajvarom
Juha od gljiva
Špageti na kineski način
Piletina s pistacijama
Fina pikantna piletina
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
File steak na povrću
Sunčani užitak mediterana
Bugarska pita od krumpira
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Zabavni kineski ravioli
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pohane paprike
Hrskave tortice od krumpira
Povrtni ražnjići
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Palamida s čilijem i mangom
Pita s crnim pivom
Pileći štapići u ketchupu
Piletina sa šafranom
Pileća krilca s Coca-Colom
Caponata alla Podravka
Govedina s lukom
Juha od kelja sa sirom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Ciganski odrezak
Dip od južnog voća
Piletina s mascarponeom
Nadjevene lignje
Marokanska salata s cous-cousom
Povrtni lonac
Dalmatinska simfonija
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Prežgana juha
Rižoto tortice
Pileća prsa iz pećnice
Tjestenina u finom umaku
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Kuhana govedina s umakom od hrena
Riža s tunom
Mesne okruglice
Polupunjene paprike
Pohana skuta
Pečena piletina s limunom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Grill oslić u aromatičnoj korici
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Punjene tikve
Cous-cous s povrćem
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Marinirano svinjsko pečenje
Marinirana piletina s roštilja
Svinjski gulaš
Odresci u umaku s češnjakom
Lazanje u tavi
Rajčica s kukuruzom
BBQ Steak & chips
Lungić u sendviču
Svinjski file s povrćem
Dagnje na buzaru
Piletina u finom mediteranskom umaku
Švicarska juha sa sirom
Špageti s acetom balsamicom
Senf s paprikama
Riblja juha s Malte
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Zapečeni poriluk
Juha od rikule i račića
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Pohani zamotuljci
Grčka seljačka salata
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Empanade s pestom
Sočni pureći ražnjići
Blagdanski rižoto s bakalarom
Salata od tune i krastavaca
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Lungić s povrćem
Finska - Juha s lososom
Uzbudljivi kolač od blitve
Hrskava pileća krilca
Crveno ljetno varivo
Salata sa skutom
Riba u bijelom umaku
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Slatki lungić
Pohani tofu s povrćem
Piletina Kiev
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Špinatova juha s feta sirom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Čarobna ljetna piletina
Rebarca s grilla
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Biftek rolice
Tjestenina fuži s tartufima
Dječje lazanje
Pečena janjetina s bademima
Mirisni prilog iz pećnice
Kineska juha s račićima i gljivama
Proljetno meso i povrće iz woka
Sočna aromatična torta
Grdobina u pikantnoj šalši
Voćna salata s piletinom
Teriyaki piletina
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Rosti
Grill vratina u sendviču
Uskršnja šunka na zabavan način
Voćna juha od višanja
Palačinke s nadjevom od riže
Teletina s pirjanim povrćem
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Slasni BBQ burgeri
Popečci od bulgura s umakom
Meksička party salata
Šampinjoni u palačinki
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Fino varivo v loncu
BBQ svinjska rebarca u foliji
Salata od quinoe i povrća
Mesne okruglice na ražnjiću
Salata s okruglicama od sira
Glazirana patka s umakom od jabuka
Hrenovke u panceti
Rižoto s tunom
Rižoto na španjolski način
Norveška krem juha od ribe i kozica
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Juha od krastavaca prava je ljetna konkurencija poznatoj salati. U sebi krije niz osvježavajućih sastojaka, a kao najmoćniji izdvajamo mentu. Upotrijebite li mlade krastavce koje nije potrebno guliti, povećat ćete juhi hranjivu vrijednost.

Sastojci

3 žlice maslinova ulja
450-500 ml vruće vode
1 žlica Vegete
2 žlice narezanog kopra
1 žličica narezane svježe metvice
150-200 g krumpira
2 češnja češnjaka
400 g svježih krastavaca
80 g luka
250 ml kiselog vrhnja

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe40 min

  • 1 Oprane krastavce ogulite, uzdužno prerežite, očistite od sjemenki i narežite na veće komade.
  • 2 Na ulju popecite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani češnjak i oguljeni krumpir narezan na kockice.
  • 3 Kratko popecite, a zatim zalijte vodom. Dodajte Vegetu i mentu pa kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
  • 4 Nakon toga umiješajte krastavce, nastavite kuhati još 10 minuta, malo ohladite i sve zajedno usitnite u električnoj sjeckalici.
  • 5 Dobivenu juhu stavite u odgovarajuću zdjelu, umiješajte kopar, kiselo vrhnje, dobro promiješajte i stavite hladiti u hladnjak oko sat vremena.

Posluživanje

Juhu ukrasite kockicama ili ploškama krastavaca i koprom te poslužite hladnu.

Male tajne

Mlade krastavce nije potrebno guliti. Neoguljeni krastavci povećavaju hranjivu vrijednost i aromatičnost jela.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 93.77 12 12
Kalcij mg 88.37 9 9
Kalij mg 420.17 11 11
Vitamin C mg 11.43 15 13
Vitamin E mg 2.63 12 12
Vitamin D μg 22.09 11 11
Vitamin A μg 853.97 21 17
Sol g 1.29 0 0
Bjelančevine g 3.53 - -
Vlakna g 2.2 - -
Ugljikohidrati g 17.37 - -
Masti g 26.14 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke