Meni Search

Lagana depra

Osvježavajuća juha od krastavaca

Salata s neobičnim preljevom
Fina pikantna piletina
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Marokanska salata s cous-cousom
Hrskave tortice od krumpira
Voćna juha od višanja
Norveška krem juha od ribe i kozica
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Lazanje u tavi
Šampinjoni u palačinki
Teriyaki piletina
Špageti na kineski način
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Čarobna ljetna piletina
Blagdanski rižoto s bakalarom
Juha od kelja sa sirom
Riblja juha s Malte
Sočna aromatična torta
Slatki lungić
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Kineska juha s račićima i gljivama
Pita s crnim pivom
Špinatova juha s feta sirom
Tjestenina u finom umaku
Senf s paprikama
Rižoto na španjolski način
Sunčani užitak mediterana
Cous-cous s povrćem
Slasni BBQ burgeri
Odresci u umaku s češnjakom
Dječje lazanje
BBQ Steak & chips
Bugarska pita od krumpira
Piletina na tajlandski način
Hrskava pileća krilca
Singapurski ljuti omlet
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Rižoto tortice
Uskršnja šunka na zabavan način
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Grdobina u pikantnoj šalši
Riža s tunom
Mediteranska rapsodija
Ražnjići od lososa
Riba u bijelom umaku
Povrtni lonac
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Svinjski file s povrćem
Špageti s acetom balsamicom
Govedina s lukom
Biftek rolice
Grill oslić u aromatičnoj korici
Nadjevene lignje
Marinirano svinjsko pečenje
Pečena janjetina s bademima
Pohani zamotuljci
Fino varivo v loncu
Pohane paprike
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Piletina s mascarponeom
Zabavni kineski ravioli
Marinirana piletina s roštilja
Pohani tofu s povrćem
Dagnje na buzaru
Juha od bundeve s jabukom
Tjestenina fuži s tartufima
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Zapečeni poriluk
Mesne okruglice na ražnjiću
File steak na povrću
Polupunjene paprike
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pileća prsa iz pećnice
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Juha od gljiva
Grill vratina u sendviču
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Palačinke s nadjevom od riže
Rajčica s kukuruzom
Pileća krilca s Coca-Colom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pohana skuta
Švicarska juha sa sirom
Dip od južnog voća
Mesne okruglice
Rižoto s tunom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Mirisni prilog iz pećnice
Punjene tikve
Meksička party salata
Piletina sa šafranom
Glazirana patka s umakom od jabuka
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Caponata alla Podravka
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Uzbudljivi kolač od blitve
Mladi krumpir s ajvarom
Grčka seljačka salata
Hrenovke u panceti
Teletina s pirjanim povrćem
Salata sa skutom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Piletina s povrćem
Kuhana govedina s umakom od hrena
Lungić u sendviču
Palamida s čilijem i mangom
Finska - Juha s lososom
Dalmatinska simfonija
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Ciganski odrezak
Salata od tune i krastavaca
Zanimljiva salata s kikirikijem
Empanade s pestom
Salata od quinoe i povrća
Rosti
Pileći štapići u ketchupu
Pečena piletina s limunom
Juha od rikule i račića
Svinjski gulaš
Sočni pureći ražnjići
Prežgana juha
Grill pirjana piletina s roštilja
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Zimski punč
Piletina s pistacijama
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Piletina u finom mediteranskom umaku
Voćna salata s piletinom
Lungić s povrćem
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Umak od limete (Molho de limao)
Piletina Kiev
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Proljetno meso i povrće iz woka
Povrtni ražnjići
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Salata s okruglicama od sira
Popečci od bulgura s umakom
Rebarca s grilla
Španjolski migas s bundevom
Crveno ljetno varivo
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Juha od krastavaca prava je ljetna konkurencija poznatoj salati. U sebi krije niz osvježavajućih sastojaka, a kao najmoćniji izdvajamo mentu. Upotrijebite li mlade krastavce koje nije potrebno guliti, povećat ćete juhi hranjivu vrijednost.

Sastojci

3 žlice maslinova ulja
450-500 ml vruće vode
1 žlica Vegete
2 žlice narezanog kopra
1 žličica narezane svježe metvice
150-200 g krumpira
2 češnja češnjaka
400 g svježih krastavaca
80 g luka
250 ml kiselog vrhnja

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe40 min

  • 1 Oprane krastavce ogulite, uzdužno prerežite, očistite od sjemenki i narežite na veće komade.
  • 2 Na ulju popecite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani češnjak i oguljeni krumpir narezan na kockice.
  • 3 Kratko popecite, a zatim zalijte vodom. Dodajte Vegetu i mentu pa kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
  • 4 Nakon toga umiješajte krastavce, nastavite kuhati još 10 minuta, malo ohladite i sve zajedno usitnite u električnoj sjeckalici.
  • 5 Dobivenu juhu stavite u odgovarajuću zdjelu, umiješajte kopar, kiselo vrhnje, dobro promiješajte i stavite hladiti u hladnjak oko sat vremena.

Posluživanje

Juhu ukrasite kockicama ili ploškama krastavaca i koprom te poslužite hladnu.

Male tajne

Mlade krastavce nije potrebno guliti. Neoguljeni krastavci povećavaju hranjivu vrijednost i aromatičnost jela.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 93.77 12 12
Kalcij mg 88.37 9 9
Kalij mg 420.17 11 11
Vitamin C mg 11.43 15 13
Vitamin E mg 2.63 12 12
Vitamin D μg 22.09 11 11
Vitamin A μg 853.97 21 17
Sol g 1.29 0 0
Bjelančevine g 3.53 - -
Vlakna g 2.2 - -
Ugljikohidrati g 17.37 - -
Masti g 26.14 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke