Meni Search

Lagana depra

Osvježavajuća juha od krastavaca

Govedina s lukom
Piletina sa šafranom
Piletina s mascarponeom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Hrenovke u panceti
Norveška krem juha od ribe i kozica
Rižoto s tunom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Uzbudljivi kolač od blitve
Slatki lungić
Marokanska salata s cous-cousom
Švicarska juha sa sirom
Piletina s povrćem
Odresci u umaku s češnjakom
Špinatova juha s feta sirom
Mirisni prilog iz pećnice
Zimski punč
Sunčani užitak mediterana
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Pohani tofu s povrćem
Dagnje na buzaru
Prežgana juha
Rebarca s grilla
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Fina pikantna piletina
Salata od tune i krastavaca
Juha od gljiva
Svinjski gulaš
Popečci od bulgura s umakom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Dječje lazanje
Ražnjići od lososa
Juha od kelja sa sirom
Empanade s pestom
Čarobna ljetna piletina
Senf s paprikama
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Nadjevene lignje
Pohane paprike
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Mesne okruglice
Rižoto na španjolski način
Biftek rolice
Sočna aromatična torta
Teletina s pirjanim povrćem
Grill oslić u aromatičnoj korici
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Salata s okruglicama od sira
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Proljetno meso i povrće iz woka
Fino varivo v loncu
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Salata od quinoe i povrća
Mesne okruglice na ražnjiću
Kuhana govedina s umakom od hrena
Šampinjoni u palačinki
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Slasni BBQ burgeri
Povrtni lonac
Piletina Kiev
Pileća prsa iz pećnice
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Riža s tunom
Španjolski migas s bundevom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Juha od bundeve s jabukom
Uskršnja šunka na zabavan način
Tjestenina u finom umaku
File steak na povrću
Zanimljiva salata s kikirikijem
Piletina s pistacijama
Bugarska pita od krumpira
Hrskave tortice od krumpira
Lungić u sendviču
Salata s neobičnim preljevom
Voćna salata s piletinom
Dip od južnog voća
Blagdanski rižoto s bakalarom
Sočni pureći ražnjići
Finska - Juha s lososom
Riba u bijelom umaku
Hrskava pileća krilca
Pečena janjetina s bademima
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Cous-cous s povrćem
Pečena piletina s limunom
Mladi krumpir s ajvarom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
BBQ Steak & chips
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Piletina u finom mediteranskom umaku
Marinirano svinjsko pečenje
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Palamida s čilijem i mangom
Salata sa skutom
Riblja juha s Malte
Polupunjene paprike
Juha od rikule i račića
Špageti s acetom balsamicom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Glazirana patka s umakom od jabuka
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pohani zamotuljci
Rižoto tortice
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Teriyaki piletina
Meksička party salata
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pileći štapići u ketchupu
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Grdobina u pikantnoj šalši
Zapečeni poriluk
Kineska juha s račićima i gljivama
Lazanje u tavi
Pita s crnim pivom
Singapurski ljuti omlet
Pohana skuta
Špageti na kineski način
Lungić s povrćem
Voćna juha od višanja
Rajčica s kukuruzom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Crveno ljetno varivo
Grill pirjana piletina s roštilja
Tjestenina fuži s tartufima
Zabavni kineski ravioli
Ciganski odrezak
Grčka seljačka salata
Umak od limete (Molho de limao)
Svinjski file s povrćem
Mediteranska rapsodija
Punjene tikve
Grill vratina u sendviču
Marinirana piletina s roštilja
Piletina na tajlandski način
Povrtni ražnjići
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Caponata alla Podravka
Palačinke s nadjevom od riže
Pileća krilca s Coca-Colom
Rosti
Dalmatinska simfonija
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Juha od krastavaca prava je ljetna konkurencija poznatoj salati. U sebi krije niz osvježavajućih sastojaka, a kao najmoćniji izdvajamo mentu. Upotrijebite li mlade krastavce koje nije potrebno guliti, povećat ćete juhi hranjivu vrijednost.

Sastojci

3 žlice maslinova ulja
450-500 ml vruće vode
1 žlica Vegete
2 žlice narezanog kopra
1 žličica narezane svježe metvice
150-200 g krumpira
2 češnja češnjaka
400 g svježih krastavaca
80 g luka
250 ml kiselog vrhnja

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe40 min

  • 1 Oprane krastavce ogulite, uzdužno prerežite, očistite od sjemenki i narežite na veće komade.
  • 2 Na ulju popecite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani češnjak i oguljeni krumpir narezan na kockice.
  • 3 Kratko popecite, a zatim zalijte vodom. Dodajte Vegetu i mentu pa kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
  • 4 Nakon toga umiješajte krastavce, nastavite kuhati još 10 minuta, malo ohladite i sve zajedno usitnite u električnoj sjeckalici.
  • 5 Dobivenu juhu stavite u odgovarajuću zdjelu, umiješajte kopar, kiselo vrhnje, dobro promiješajte i stavite hladiti u hladnjak oko sat vremena.

Posluživanje

Juhu ukrasite kockicama ili ploškama krastavaca i koprom te poslužite hladnu.

Male tajne

Mlade krastavce nije potrebno guliti. Neoguljeni krastavci povećavaju hranjivu vrijednost i aromatičnost jela.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 93.77 12 12
Kalcij mg 88.37 9 9
Kalij mg 420.17 11 11
Vitamin C mg 11.43 15 13
Vitamin E mg 2.63 12 12
Vitamin D μg 22.09 11 11
Vitamin A μg 853.97 21 17
Sol g 1.29 0 0
Bjelančevine g 3.53 - -
Vlakna g 2.2 - -
Ugljikohidrati g 17.37 - -
Masti g 26.14 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke