Meni Search

Lagana depra

Osvježavajuća juha od krastavaca

Sočni pureći ražnjići
Marinirana piletina s roštilja
Teletina s pirjanim povrćem
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Salata od quinoe i povrća
Mesne okruglice na ražnjiću
Pečena piletina s limunom
Mesne okruglice
Mediteranska rapsodija
Pohana skuta
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Špinatova juha s feta sirom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Dagnje na buzaru
Biftek rolice
Blagdanski rižoto s bakalarom
Piletina sa šafranom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Tjestenina u finom umaku
Grčka seljačka salata
Crveno ljetno varivo
Ciganski odrezak
Fino varivo v loncu
Proljetno meso i povrće iz woka
Pohani zamotuljci
Lungić s povrćem
Rosti
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Hrskava pileća krilca
Voćna salata s piletinom
Hrenovke u panceti
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Palamida s čilijem i mangom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
BBQ Steak & chips
Zapečeni poriluk
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Uzbudljivi kolač od blitve
File steak na povrću
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Nadjevene lignje
Grill oslić u aromatičnoj korici
Marinirano svinjsko pečenje
Grill vratina u sendviču
Mirisni prilog iz pećnice
Grill pirjana piletina s roštilja
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Povrtni lonac
Kineska juha s račićima i gljivama
Piletina na tajlandski način
Salata sa skutom
Švicarska juha sa sirom
Meksička party salata
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Fina pikantna piletina
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Špageti s acetom balsamicom
Prežgana juha
Polupunjene paprike
Pohane paprike
Dip od južnog voća
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Salata s okruglicama od sira
Slasni BBQ burgeri
Pileći štapići u ketchupu
Španjolski migas s bundevom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Singapurski ljuti omlet
Svinjski gulaš
Umak od limete (Molho de limao)
Norveška krem juha od ribe i kozica
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pileća prsa iz pećnice
Pileća krilca s Coca-Colom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Empanade s pestom
Lungić u sendviču
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Lazanje u tavi
Slatki lungić
Zimski punč
Uskršnja šunka na zabavan način
Marokanska salata s cous-cousom
Govedina s lukom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Juha od bundeve s jabukom
Pohani tofu s povrćem
Pita s crnim pivom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Piletina u finom mediteranskom umaku
Sunčani užitak mediterana
Riblja juha s Malte
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Juha od gljiva
Sočna aromatična torta
Mladi krumpir s ajvarom
Čarobna ljetna piletina
Palačinke s nadjevom od riže
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Dječje lazanje
BBQ svinjska rebarca u foliji
Zabavni kineski ravioli
Popečci od bulgura s umakom
Glazirana patka s umakom od jabuka
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Caponata alla Podravka
Rižoto tortice
Piletina Kiev
Cous-cous s povrćem
Riba u bijelom umaku
Piletina s mascarponeom
Bugarska pita od krumpira
Finska - Juha s lososom
Salata od tune i krastavaca
Špageti na kineski način
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Povrtni ražnjići
Hrskave tortice od krumpira
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Salata s neobičnim preljevom
Tjestenina fuži s tartufima
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Pečena janjetina s bademima
Rebarca s grilla
Dalmatinska simfonija
Piletina s povrćem
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Riža s tunom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Rižoto s tunom
Ražnjići od lososa
Šampinjoni u palačinki
Voćna juha od višanja
Grdobina u pikantnoj šalši
Rajčica s kukuruzom
Senf s paprikama
Piletina s pistacijama
Teriyaki piletina
Punjene tikve
Odresci u umaku s češnjakom
Rižoto na španjolski način
Juha od kelja sa sirom
Svinjski file s povrćem
Juha od rikule i račića
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Juha od krastavaca prava je ljetna konkurencija poznatoj salati. U sebi krije niz osvježavajućih sastojaka, a kao najmoćniji izdvajamo mentu. Upotrijebite li mlade krastavce koje nije potrebno guliti, povećat ćete juhi hranjivu vrijednost.

Sastojci

3 žlice maslinova ulja
450-500 ml vruće vode
1 žlica Vegete
2 žlice narezanog kopra
1 žličica narezane svježe metvice
150-200 g krumpira
2 češnja češnjaka
400 g svježih krastavaca
80 g luka
250 ml kiselog vrhnja

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe40 min

  • 1 Oprane krastavce ogulite, uzdužno prerežite, očistite od sjemenki i narežite na veće komade.
  • 2 Na ulju popecite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani češnjak i oguljeni krumpir narezan na kockice.
  • 3 Kratko popecite, a zatim zalijte vodom. Dodajte Vegetu i mentu pa kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
  • 4 Nakon toga umiješajte krastavce, nastavite kuhati još 10 minuta, malo ohladite i sve zajedno usitnite u električnoj sjeckalici.
  • 5 Dobivenu juhu stavite u odgovarajuću zdjelu, umiješajte kopar, kiselo vrhnje, dobro promiješajte i stavite hladiti u hladnjak oko sat vremena.

Posluživanje

Juhu ukrasite kockicama ili ploškama krastavaca i koprom te poslužite hladnu.

Male tajne

Mlade krastavce nije potrebno guliti. Neoguljeni krastavci povećavaju hranjivu vrijednost i aromatičnost jela.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 93.77 12 12
Kalcij mg 88.37 9 9
Kalij mg 420.17 11 11
Vitamin C mg 11.43 15 13
Vitamin E mg 2.63 12 12
Vitamin D μg 22.09 11 11
Vitamin A μg 853.97 21 17
Sol g 1.29 0 0
Bjelančevine g 3.53 - -
Vlakna g 2.2 - -
Ugljikohidrati g 17.37 - -
Masti g 26.14 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke