Meni Search

Pucam po šavovima

Pašticada

Grčka seljačka salata
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Mesna rolada u tijestu
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Ljetna pileća salata
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Palamida s čilijem i mangom
Pikantne mazalice
Orada s krumpirom i mladim lukom
Tjestenina u finom umaku
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pizza s tunom
Juha od kelja sa sirom
Špinatova juha s feta sirom
Pašticada s njokima
Tjestenina mediterana
Cipar - Lungić na ciparski
Zapečena ricotta
Pirjani kunić
Pileći štapići u ketchupu
Svinjska jetrica u umaku
Rezanci s krušnim mrvicama
Piletina u pivu
Tuna burger
Zlatna piletina
Slasni BBQ burgeri
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Fino začinjena piletina
Marokanska salata s cous-cousom
Okruglice u umaku od rajčice
Kotleti u pivskom umaku
Čarobni štapići
Prežgana juha
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Popečci od cvjetače
Hrenovke u panceti
Košarice od lisnatog tijesta
Pizza sirni jastučići
Pureći hamburger
Sendvič s avokadom
Teletina s pirjanim povrćem
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Fish&Chips u tortilji
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Juha od cvjetače i camemberta
Hrskavi krumpir iz pećnice
Krumpir u košuljici
Bugarska pita od krumpira
Piletina s nadjevom od ajvara
Vratina s roštilja
Fiš paprikaš
Mediteranski kruščić s lovorom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Palačinke s nadjevom od riže
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Pohani tofu s povrćem
Slasni burger sa slaninom i sirom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Sastojci

1 kg govedine ili junetine od buta
1 žličica klinčića
4 češnja češnjaka
50 g Pancete Podravka
4 žlice maslinovog ulja
2 žličice Vegete
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
200 g Passate Podravka
100 g suhih šljiva
nekoliko smokvi
100 ml prošeka
Za marinadu:
400 ml crnog vina
1 glavica luka (100 g)
1 češanj češnjaka
2 mrkve (200 g)
50 g korijena celera
nekoliko zrna Vegeta Maestro crnog papra u zrnu
50 ml vinskog octa
1 list Vegeta Maestro lovora

Koristili smo

Lovorov list

Lovorov list

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe100 min

  • 1 Goveđi but nabodite ("našpikajte") klinčićima, štapićima češnjaka i štapićima pancete.
  • 2 Pripremite marinadu od crnog vina, narezanog luka, češnjaka, korijena celera, papra, vinskog octa i lovora.
  • 3 Tako pripremljeno meso položite u zdjelu, prelijte pripremljenom marinadom i ostavite u hladnjaku preko noći.
  • 4 Marinirano meso ocijedite i osušite pa kratko popecite sa svih strana u loncu na vrućem ulju.
  • 5 Dodajte ocijeđeno povrće iz marinade (mrkvu, luk, celerov korijen), začinite Vegetom, soli, paprom i pirjajte na srednje jakoj vatri, povremeno okrećući meso, dok povrće ne omekša.
  • 6 Zatim u lonac dodajte rajčicu, polovicu šljiva, smokve, podlijte marinadom i kuhajte na laganoj vatri oko 1 sat, odnosno dok meso ne omekša (po potrebi podlijte s malo vode).
  • 7 Kad je meso gotovo, izvadite ga i narežite na ploške, a umak izmiješajte štapnim mikserom.
  • 8 Na kraju dodajte prošek, ostatak šljiva, promiješajte i kada zavri, maknite s vatre.

Savjet

Pašticadu možete pripremiti tako da se poklopljena kuha u pećnici na 180°C.

Posluživanje

Poslužite ploške mesa s njokima preliveno s umakom.

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke