Meni Search

Gladan kao vuk

Patka s mlincima

Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Kuhana govedina s umakom od hrena
Fino začinjena piletina
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Pureća rolada s mlincima
Pileća prsa s crnim tartufom
Rebarca s grilla
Meso u woku na indonezijski način
Svinjski gulaš
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Svinjski medaljoni s kestenima
Povrtni lonac
Pikantni gulaš
Neobične punjene paprike
Quiche od bundeve, sira i luka
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Slatki lungić
Varivo od kelja i teletine
Pileća prsa iz pećnice
Velika Britanija - Pastirska pita
Mladi krumpir s ajvarom
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Glazirana patka s umakom od jabuka
Pureći hamburger
Janjetina s bižima
Biftek rolice
Janjetina na padelu
Teletina s pirjanim povrćem
Fino varivo v loncu
Pizza sirni jastučići
Punjeni kelj s plodovima mora
Sočna Wellington pečenka
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Umak od limete (Molho de limao)
Fish&Chips u tortilji
Puretina s jabukom iz pećnice
Teleći savici u umaku od grejpa
Lazanje u tavi
Odresci u paketiću
Pašticada s njokima
Slasni burger sa slaninom i sirom
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Obojeni hamburger
Sočna rebarca
Piletina s nadjevom od ajvara
Hrenovke u panceti
Svinjski kotleti s povrćem
Mesna rolada u tijestu
Ramsteak u seksi umaku
Tortilje pikant
Slasni BBQ burgeri
Piletina u aromatičnom omotaču
Vegetarijanski čips
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Macho hamburger
Kotlovina
Vratina s roštilja
Odresci s umakom od kupina
BBQ svinjska rebarca u foliji
Skandinavske rolice s cimetom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Mediteranski kruščić s lovorom
Piletina u egzotičnom umaku
Krumpiri u kaputiću od pancete
Pileća prsa punjena čvarcima
Harrisa janjetina s limunom
Mesne okruglice u umaku
Polpete od oslića
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Sarma sa suhim mesom
Ciganski odrezak
Punjena pečenka u vinu
Govedina s lukom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Janjetina s medom od kadulje
Slatko twist pile
Špageti s tikvicama
Tuna burger
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Gorički povrtni lonac
Miješani grill
Ramstek s povrćem
Odresci u umaku s češnjakom
Medeni teleći kotleti
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Piletina u pivu
Pileća krilca s roštilja
Kuhano meso s umakom od hrena
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Španjolski migas s bundevom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Već ste se zatekli u situaciji da strancima pokušavate opisati “mlince”. I sigurno ste došli do zaključka da ih je najlakše objasniti – kušanjem! Još kad su združeni sa sočnom pečenkom hrskave korice…

Sastojci

1 patka (oko 3 kg)
2 žlice Vegete
1 veća jabuka
50 ml ulja
Za prilog:
350 g mlinaca
1 žličica soli
Za premazivanje:
1 žlica Meda bagrem Podravka
1 žlica ulja
1 žlica octa

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Složeno 6 osobe180 min

  • 1 Utrobu i vanjski dio očišćene patke natrljajte Vegetom.
  • 2 Patku stavite na pleh, a u utrobu joj stavite jabuku. Prelijte je zagrijanim uljem, podlijte s oko 50 ml vode i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 2, 5-3 sata. Tijekom pečenja, patku podlijevajte masnoćom od pečenja i s malo vode.
  • 3 Med pomiješajte s uljem i octom, pa pred kraj pečenja (oko 30 minuta) ovom mješavinom premažite patku.
  • 4 Pečenu patku izvadite, a iz pleha odlijte suvišnu masnoću.
  • 5 Mlince skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i pomiješajte s preostalom masnoćom u kojoj se pekla patka.

Savjet

Kako vam koža patke ne bi izgorjela, nakon 1,5 sat pečenja prekrijte je aluminijskom folijom.

Posluživanje

Patku narežite i poslužite s pripremljenim mlincima i salatom po želji.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 7.53 3 2
Fosfor mg 24.71 3 3
Kalij mg 44.34 1 1
Niacin mg 1.08 8 5
Vitamin C mg 1.52 2 2
Vitamin D μg 47.12 24 24
Vitamin A μg 39.42 1 1
Sol g 2.27 0 0
Bjelančevine g 88.99 - -
Vlakna g 2.43 - -
Ugljikohidrati g 16.76 - -
Masti g 15.82 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke