Meni Search

Lud k'o šiba

Patka s mlincima

Grill vratina u sendviču
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Male teleće pitice
Marinirana pileća krilca s povrćem
Mesne okruglice na ražnjiću
Mirisna pureća rolada
Roštilj s umakom Romesco
Aromatizirani kruh
Tjestenina fuži s tartufima
Špageti s pistacijama
Janjetina na padelu
Lungić u sendviču
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Svinjski file s povrćem
Meksička party salata
Slasni BBQ burgeri
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Lungić s toplom salatom od šparoga
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Riblja juha s Malte
Marokanska salata s cous-cousom
Pohani buncek
BBQ svinjska rebarca u foliji
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Pečena janjetina s bademima
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Jakobove kapice s umakom
Teletina s pirjanim povrćem
Pirjani kunić
Pileći gulaš
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Teriyaki piletina
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Polupunjene paprike
Jabučni krumpirići s cimetom
Marinirano svinjsko pečenje
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Cipar - Lungić na ciparski
Srneći file na salatu
Sunčani užitak mediterana
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Pohana skuta
Brownie s kajenskim paprom
Palamida s čilijem i mangom
Kineska juha s račićima i gljivama
Proljetna janjetina
Sendvič s avokadom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Blagdanska rolada
Juha od bundeve s jabukom
Irska janjetina
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Piletina sa šafranom
Bugarska pita od krumpira
Vratina s roštilja
Medeni teleći kotleti
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Grill povrće na salatu
Pašticada
Rezanci s krušnim mrvicama
Hrskavi trokuti
Kotlovina
Šampinjoni u palačinki
Pizza s tunom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pašticada s njokima
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Fiš paprikaš
Lignje s povrćem i smokvama
Zapečena ricotta
Sočni pureći ražnjići
Pohani zamotuljci
Pohani tofu s povrćem
Nadjevene lignje
Mesna rolada u tijestu
Krem juha sa sjemenkama
Hrskavo pečeno pile
Ramsteak u seksi umaku
Kotleti u pivskom umaku
Brancinovo oko
Pečena piletina s limunom
Palačinke s nadjevom od riže
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Piletina s mascarponeom
Zabavni kineski ravioli
Cous-cous s povrćem
Hrskave tortice od krumpira
Irski gulaš (Irish stew)
Piletina Kiev
Tuna burger
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Pikantne mazalice
Piletina u pivu
Manastirski đuveč
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Prežgana juha
Orada s krumpirom i mladim lukom
Piletina s nadjevom od ajvara
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Velika Britanija - Pastirska pita
Špageti na kineski način
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Već ste se zatekli u situaciji da strancima pokušavate opisati “mlince”. I sigurno ste došli do zaključka da ih je najlakše objasniti – kušanjem! Još kad su združeni sa sočnom pečenkom hrskave korice…

Sastojci

1 patka (oko 3 kg)
2 žlice Vegete
1 veća jabuka
50 ml ulja
Za prilog:
350 g mlinaca
1 žličica soli
Za premazivanje:
1 žlica Meda bagrem Podravka
1 žlica ulja
1 žlica octa

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Složeno 6 osobe180 min

  • 1 Utrobu i vanjski dio očišćene patke natrljajte Vegetom.
  • 2 Patku stavite na pleh, a u utrobu joj stavite jabuku. Prelijte je zagrijanim uljem, podlijte s oko 50 ml vode i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 2, 5-3 sata. Tijekom pečenja, patku podlijevajte masnoćom od pečenja i s malo vode.
  • 3 Med pomiješajte s uljem i octom, pa pred kraj pečenja (oko 30 minuta) ovom mješavinom premažite patku.
  • 4 Pečenu patku izvadite, a iz pleha odlijte suvišnu masnoću.
  • 5 Mlince skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i pomiješajte s preostalom masnoćom u kojoj se pekla patka.

Savjet

Kako vam koža patke ne bi izgorjela, nakon 1,5 sat pečenja prekrijte je aluminijskom folijom.

Posluživanje

Patku narežite i poslužite s pripremljenim mlincima i salatom po želji.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 7.53 3 2
Fosfor mg 24.71 3 3
Kalij mg 44.34 1 1
Niacin mg 1.08 8 5
Vitamin C mg 1.52 2 2
Vitamin D μg 47.12 24 24
Vitamin A μg 39.42 1 1
Sol g 2.27 0 0
Bjelančevine g 88.99 - -
Vlakna g 2.43 - -
Ugljikohidrati g 16.76 - -
Masti g 15.82 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke