Meni Search

Lud k'o šiba

Patka s mlincima

Špageti na kineski način
Pašticada
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Cous-cous s povrćem
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Šampinjoni u palačinki
Palačinke s nadjevom od riže
Aromatizirani kruh
Krem juha sa sjemenkama
Blagdanska rolada
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Marinirano svinjsko pečenje
Cipar - Lungić na ciparski
Teriyaki piletina
Pohana skuta
Polupunjene paprike
Pečena janjetina s bademima
Pašticada s njokima
Marokanska salata s cous-cousom
Marinirana pileća krilca s povrćem
Piletina sa šafranom
Piletina Kiev
Brancinovo oko
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Meksička party salata
Pileći gulaš
Mirisna pureća rolada
Proljetna janjetina
Irska janjetina
Piletina u pivu
Medeni teleći kotleti
Pirjani kunić
Tuna burger
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Janjetina na padelu
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Pikantne mazalice
Špageti s pistacijama
Nadjevene lignje
Fiš paprikaš
Lignje s povrćem i smokvama
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Grill vratina u sendviču
Hrskavo pečeno pile
Kolinjsko zelje s frišketinom
Sendvič s avokadom
Vratina s roštilja
Zapečena ricotta
Hrskave tortice od krumpira
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Manastirski đuveč
Jakobove kapice s umakom
Sočni pureći ražnjići
Mesne okruglice na ražnjiću
Riblja juha s Malte
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina s mascarponeom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Rezanci s krušnim mrvicama
Norveška krem juha od ribe i kozica
Zabavni kineski ravioli
Pohani buncek
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Lungić u sendviču
Juha od bundeve s jabukom
Hrskavi trokuti
Srneći file na salatu
Lungić s toplom salatom od šparoga
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Ramsteak u seksi umaku
Orada s krumpirom i mladim lukom
Brownie s kajenskim paprom
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Mesna rolada u tijestu
Svinjski file s povrćem
Piletina s nadjevom od ajvara
Pizza s tunom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pohani zamotuljci
Kotlovina
Sunčani užitak mediterana
Pečena piletina s limunom
Bugarska pita od krumpira
Jabučni krumpirići s cimetom
Prežgana juha
Pohani tofu s povrćem
Irski gulaš (Irish stew)
Velika Britanija - Pastirska pita
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Slasni BBQ burgeri
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Grill povrće na salatu
Teletina s pirjanim povrćem
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Kineska juha s račićima i gljivama
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Roštilj s umakom Romesco
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Palamida s čilijem i mangom
Male teleće pitice
Kotleti u pivskom umaku
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Već ste se zatekli u situaciji da strancima pokušavate opisati “mlince”. I sigurno ste došli do zaključka da ih je najlakše objasniti – kušanjem! Još kad su združeni sa sočnom pečenkom hrskave korice…

Sastojci

1 patka (oko 3 kg)
2 žlice Vegete
1 veća jabuka
50 ml ulja
Za prilog:
350 g mlinaca
1 žličica soli
Za premazivanje:
1 žlica Meda bagrem Podravka
1 žlica ulja
1 žlica octa

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Složeno 6 osobe180 min

  • 1 Utrobu i vanjski dio očišćene patke natrljajte Vegetom.
  • 2 Patku stavite na pleh, a u utrobu joj stavite jabuku. Prelijte je zagrijanim uljem, podlijte s oko 50 ml vode i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 2, 5-3 sata. Tijekom pečenja, patku podlijevajte masnoćom od pečenja i s malo vode.
  • 3 Med pomiješajte s uljem i octom, pa pred kraj pečenja (oko 30 minuta) ovom mješavinom premažite patku.
  • 4 Pečenu patku izvadite, a iz pleha odlijte suvišnu masnoću.
  • 5 Mlince skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i pomiješajte s preostalom masnoćom u kojoj se pekla patka.

Savjet

Kako vam koža patke ne bi izgorjela, nakon 1,5 sat pečenja prekrijte je aluminijskom folijom.

Posluživanje

Patku narežite i poslužite s pripremljenim mlincima i salatom po želji.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 7.53 3 2
Fosfor mg 24.71 3 3
Kalij mg 44.34 1 1
Niacin mg 1.08 8 5
Vitamin C mg 1.52 2 2
Vitamin D μg 47.12 24 24
Vitamin A μg 39.42 1 1
Sol g 2.27 0 0
Bjelančevine g 88.99 - -
Vlakna g 2.43 - -
Ugljikohidrati g 16.76 - -
Masti g 15.82 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke