Meni Search

Luda k'o šiba

Patka s mlincima

Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Lungić u sendviču
Prežgana juha
Fiš paprikaš
Mesne okruglice na ražnjiću
Mirisna pureća rolada
Piletina Kiev
Aromatizirani kruh
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Pikantne mazalice
Tjestenina fuži s tartufima
Velika Britanija - Pastirska pita
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Ramsteak u seksi umaku
Pašticada
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Bugarska pita od krumpira
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Kotleti u pivskom umaku
Male teleće pitice
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Marinirana pileća krilca s povrćem
Piletina s nadjevom od ajvara
Lungić s toplom salatom od šparoga
Pečena piletina s limunom
Kineska juha s račićima i gljivama
Hrskavi trokuti
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Jabučni krumpirići s cimetom
Sendvič s avokadom
Grill povrće na salatu
Proljetna janjetina
Meksička party salata
Nadjevene lignje
Marinirano svinjsko pečenje
Polupunjene paprike
Srneći file na salatu
Orada s krumpirom i mladim lukom
Sunčani užitak mediterana
Marokanska salata s cous-cousom
Juha od bundeve s jabukom
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Lignje s povrćem i smokvama
Pizza s tunom
Šampinjoni u palačinki
Krem juha sa sjemenkama
Pohani tofu s povrćem
Špageti na kineski način
Kotlovina
Slasni BBQ burgeri
Tuna burger
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Blagdanska rolada
Mini shepherd's pie
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Sočni pureći ražnjići
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Piletina u pivu
Piletina sa šafranom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pašticada s njokima
Vratina s roštilja
Zabavni kineski ravioli
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Brancinovo oko
Pohani zamotuljci
Rezanci s krušnim mrvicama
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Piletina s mascarponeom
Dječje lazanje
Pileći gulaš
Hrskave tortice od krumpira
Cipar - Lungić na ciparski
Grill vratina u sendviču
Pohana skuta
Medeni teleći kotleti
Roštilj s umakom Romesco
Svinjski file s povrćem
Palačinke s nadjevom od riže
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Jakobove kapice s umakom
Hrskavo pečeno pile
Cous-cous s povrćem
Teletina s pirjanim povrćem
Pirjani kunić
Teriyaki piletina
Irska janjetina
Riblja juha s Malte
Brownie s kajenskim paprom
Špageti s pistacijama
Janjetina na padelu
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Zapečena ricotta
Palamida s čilijem i mangom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Već ste se zatekli u situaciji da strancima pokušavate opisati “mlince”. I sigurno ste došli do zaključka da ih je najlakše objasniti – kušanjem! Još kad su združeni sa sočnom pečenkom hrskave korice…

Sastojci

1 patka (oko 3 kg)
2 žlice Vegete
1 veća jabuka
50 ml ulja
Za prilog:
350 g mlinaca
1 žličica soli
Za premazivanje:
1 žlica Meda bagrem Podravka
1 žlica ulja
1 žlica octa

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Složeno 6 osobe180 min

  • 1 Utrobu i vanjski dio očišćene patke natrljajte Vegetom.
  • 2 Patku stavite na pleh, a u utrobu joj stavite jabuku. Prelijte je zagrijanim uljem, podlijte s oko 50 ml vode i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 2, 5-3 sata. Tijekom pečenja, patku podlijevajte masnoćom od pečenja i s malo vode.
  • 3 Med pomiješajte s uljem i octom, pa pred kraj pečenja (oko 30 minuta) ovom mješavinom premažite patku.
  • 4 Pečenu patku izvadite, a iz pleha odlijte suvišnu masnoću.
  • 5 Mlince skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i pomiješajte s preostalom masnoćom u kojoj se pekla patka.

Savjet

Kako vam koža patke ne bi izgorjela, nakon 1,5 sat pečenja prekrijte je aluminijskom folijom.

Posluživanje

Patku narežite i poslužite s pripremljenim mlincima i salatom po želji.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 7.53 3 2
Fosfor mg 24.71 3 3
Kalij mg 44.34 1 1
Niacin mg 1.08 8 5
Vitamin C mg 1.52 2 2
Vitamin D μg 47.12 24 24
Vitamin A μg 39.42 1 1
Sol g 2.27 0 0
Bjelančevine g 88.99 - -
Vlakna g 2.43 - -
Ugljikohidrati g 16.76 - -
Masti g 15.82 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke