Meni Profil Search

Na izmaku snaga

Pečena piletina s limunom

Kotleti u pivskom umaku
Riba u bijelom umaku
Pureći hamburger
Juha od rikule i račića
Špageti s pistacijama
Gulaš od gljiva
Rosti
Pileća krilca s Coca-Colom
Rižoto s tunom
Polupunjene paprike
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Grill pirjana piletina s roštilja
Jakobove kapice s umakom
Salata od tune i krastavaca
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Zapečena ricotta
Srneći file na salatu
Pašticada
Piletina na tajlandski način
Salata od liganja
Pirjani kunić
Grill vratina u sendviču
Pileći štapići u ketchupu
Omlet s paprikom i kukuruzom
Male teleće pitice
Dalmatinske polpete
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Grčka seljačka salata
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Senf s paprikama
Salata sa skutom
Crveno ljetno varivo
Belgija - Salade Liégeoise
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Mesna rolada u tijestu
Sočna pureća rolada
Piletina s pistacijama
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Piletina s kozjim sirom
Pohani zamotuljci
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Kobasica u pivu i pecivu
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Detoks salata od prosa, špinata brusnica i nara
Rižoto na španjolski način
Fileti lososa u finom umaku
Grill oslić u aromatičnoj korici
Svinjska jetrica u umaku
Svinjski file s povrćem
Tjestenina mediterana
Hladna juha od avokada
Hrskava pileća krilca
Slasni burger sa slaninom i sirom
Slatki lungić
Sočni pureći ražnjići
Cipar - Lungić na ciparski
Špinatova juha s feta sirom
Popečci od bulgura s umakom
Caponata alla Podravka
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Piletina s nadjevom od ajvara
Tjestenina u finom umaku
Krumpir u košuljici
Riža s tunom
Salata s mora
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Prilog od prokulica
Palamida s čilijem i mangom
Rajčica s kukuruzom
Voćna juha od višanja
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Grdobina u pikantnoj šalši
Fiš paprikaš
Pohane paprike
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Piletina na argentinski način s povrćem, kokosovim mlijekom i senfom nudi izvornu argentinsku aromu. Baš koliko i tipični steakovi, empanade i izvrsna argentinska vina. Od nečega valja početi.

Sastojci

1 kg piletine (batak, zabatak, pileća prsa)
ulje za pečenje
3 žlice otopljenog maslaca
3 žlice limunova soka
100 ml vode
½ žličice soli
2 žlice Vegete
70 g korijena celera
80 g mrkve
250 g poriluka
1 stabljika celera
Za umak:
40 g maslaca
2 žlice Pšeničnog oštrog brašna Podravka
400 ml kokosovog mlijeka
sol
½ žličice Crni papar mljeveni Podravka
1 žličica šećera
2 žličice Senfa estragon Podravka
½ žličice jabučnog octa

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe90 min

  • 1 Dijelove pileta jedan za drugim dobro popecite na ulju, a zatim ih položite u vatrostalnu posudu.
  • 2 Otopljeni maslac pomiješajte s limunovim sokom, vodom, soli i Vegetom te prelijte po pripremljenim pilećim komadima.
  • 3 Celer i mrkvu ogulite i narežite na kockice, a poriluk i stabljiku celera na kolutiće te rasporedite između pilećih komada. Poklopite i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko sat vremena.
  • 4 U međuvremenu pripremite umak. Na otopljenom maslacu kratko popecite brašno. Dodajte 200 ml kokosova mlijeka, sol i papar te uz stalno miješanje kuhajte na blagoj vatri dok se ne zgusne.
  • 5 U preostalo kokosovo mlijeko umiješajte šećer, senf i ocat te miješajte dok se lagano ne zgusne.
  • 6 Obje smjese pomiješajte dok ne dobijete kompaktan umak.

Savjet

Umak možete poslužiti i odvojeno.

Posluživanje

Pečenu piletinu s povrćem izvadite iz pećnice, prelijte umakom i poslužite uz kuhanu rižu.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 290.95 36 36
Kalcij mg 96.22 10 10
Kalij mg 631.19 17 17
Vitamin C mg 16.98 23 19
Vitamin E mg 21.38 97 97
Vitamin D μg 11.56 6 6
Vitamin A μg 7591.65 190 152
Sol g 3.7 0 0
Bjelančevine g 13.79 - -
Vlakna g 3.39 - -
Ugljikohidrati g 20.61 - -
Masti g 219.11 - -

Podijeli s prijateljima