Meni Search

Lagana depra

Portugal - Svinjski file na alentejo način

Sočni pureći ražnjići
Lungić s povrćem
Piletina s mascarponeom
Dječje lazanje
Rebarca s grilla
Mirisni prilog iz pećnice
File steak na povrću
Špageti s acetom balsamicom
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Rižoto na španjolski način
Glazirana patka s umakom od jabuka
Sunčani užitak mediterana
Grill oslić u aromatičnoj korici
Salata od quinoe i povrća
Nadjevene lignje
Piletina s pistacijama
Norveška krem juha od ribe i kozica
Grdobina u pikantnoj šalši
Piletina u finom mediteranskom umaku
Marokanska salata s cous-cousom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
BBQ Steak & chips
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Tjestenina u finom umaku
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Dagnje na buzaru
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Govedina s lukom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Piletina sa šafranom
Piletina s povrćem
Pečena piletina s limunom
Popečci od bulgura s umakom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Bugarska pita od krumpira
Marinirana piletina s roštilja
Juha od gljiva
Pita s crnim pivom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Teletina s pirjanim povrćem
Marinirano svinjsko pečenje
Mesne okruglice na ražnjiću
Rižoto tortice
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Palamida s čilijem i mangom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Caponata alla Podravka
Pileći štapići u ketchupu
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Zabavni kineski ravioli
Riža s tunom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pileća krilca s Coca-Colom
Šampinjoni u palačinki
Palačinke s nadjevom od riže
Odresci u umaku s češnjakom
Cous-cous s povrćem
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Dalmatinska simfonija
Mladi krumpir s ajvarom
Pohani tofu s povrćem
Švicarska juha sa sirom
Biftek rolice
Pečena janjetina s bademima
Voćna salata s piletinom
Punjene tikve
Crveno ljetno varivo
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Finska - Juha s lososom
Empanade s pestom
Čarobna ljetna piletina
Uskršnja šunka na zabavan način
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Pohane paprike
Voćna juha od višanja
Mediteranska rapsodija
Rižoto s tunom
Sočna aromatična torta
Svinjski gulaš
Slasni BBQ burgeri
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Salata s neobičnim preljevom
Polupunjene paprike
Zimski punč
Povrtni lonac
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Slatki lungić
Lungić u sendviču
Juha od kelja sa sirom
Blagdanski rižoto s bakalarom
Ciganski odrezak
Grčka seljačka salata
Grill vratina u sendviču
Meksička party salata
Proljetno meso i povrće iz woka
Piletina na tajlandski način
Teriyaki piletina
Ražnjići od lososa
Zanimljiva salata s kikirikijem
Osvježavajuća juha od krastavaca
Lazanje u tavi
Špageti na kineski način
Pileća prsa iz pećnice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pohana skuta
Salata od tune i krastavaca
Zapečeni poriluk
Hrenovke u panceti
Salata sa skutom
Svinjski file s povrćem
Rajčica s kukuruzom
Juha od rikule i račića
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Pohani zamotuljci
Grill pirjana piletina s roštilja
Kineska juha s račićima i gljivama
Dip od južnog voća
Rosti
Mesne okruglice
Tjestenina fuži s tartufima
Fino varivo v loncu
Umak od limete (Molho de limao)
Riba u bijelom umaku
Senf s paprikama
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Juha od bundeve s jabukom
Singapurski ljuti omlet
Salata s okruglicama od sira
Povrtni ražnjići
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Fina pikantna piletina
Hrskava pileća krilca
Prežgana juha
BBQ svinjska rebarca u foliji
Špinatova juha s feta sirom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Hrskave tortice od krumpira
Uzbudljivi kolač od blitve
Piletina Kiev
Španjolski migas s bundevom
Riblja juha s Malte
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Portugalska kuhinja spoj je tradicionalnih okusa portugalskog prostora i kolonijalnih osvajanja, najzastupljeniji je bakalar, morski plodovi i nezaobilazno meso u kombinaciji s južnoameričkim povrćem i istočnjačkim začinima.

Sastojci

600 g svinjskog filea (lungić)
1 žličica Slatke paprike mljevene Podravka
3 češnja češnjaka
1 žlica Vegete
100 ml bijelog vina
50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
100 g luk
100 ml Passate Podravka
500 g školjki (vongola)
100 ml vode
1 žlica nasjeckanog lista korijandera
Crni papar mljeveni Podravka
sol

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe40 min

  • 1 Svinjski file očistite, narežite na manje komade, dodajte crvenu mljevenu papriku, protisnuti češnjak i jednu žlicu Vegete.
  • 2 Zalijte vinom i pustite da malo odstoji.
  • 3 Na zagrijanu tavu stavite maslinovo ulje, dodajte marinirano meso i kratko popecite do zlatne boje.
  • 4 Meso izvadite sa strane, ostavite na toplom, a na istu masnoću dodajte na ploške narezani luk.
  • 5 Pirjajte dok luk ne omekša, dodajte ostatak marinade i passatu.
  • 6 Kad zakipi dodajte vongole, poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok se školjke ne otvore.
  • 7 Meso vratite u tavu, pospite nasjeckanim korijanderom i lagano promiješajte.
  • 8 Kad se umak reducirao dodajte papar.

Posluživanje

Maknite s vatre, po potrebi posolite i poslužite odmah s kruhom.

Male tajne

Tajna je u marinadi. Meso je najbolje pustiti da u začinima odstoji preko noći u hladnjaku.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 604.96 76 76
Kalcij mg 60.66 6 6
Kalij mg 1141.32 31 31
Pantotenska kiselina mg 2.1 30 30
Niacin mg 18.45 132 92
Vitamin D μg 18.83 9 9
Vitamin A μg 587.16 15 12
Sol g 3.67 0 0
Bjelančevine g 46.76 - -
Vlakna g 1.16 - -
Ugljikohidrati g 10.84 - -
Masti g 22.49 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke