Meni Search

Ful nabrijan

Proljetna janjetina

Teleći savici u umaku od grejpa
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Brusketa s avokadom
Proljetno meso i povrće iz woka
Popečci od tikvica
Salata s mora
Grill vratina u sendviču
Janjetina na padelu
Belgija - Salade Liégeoise
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pizza s tunom
Sočni pureći ražnjići
Tjestenina fuži s tartufima
Mediteranski špageti
Irska janjetina
Pirjani kunić
Svinjski file s povrćem
Grdobina u pikantnoj šalši
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Kobasica u pivu i pecivu
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Pohani tofu s povrćem
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Povrtni ražnjići
Krem juha od tikvica
Čarobna ljetna piletina
Mesne okruglice na ražnjiću
Lungić s povrćem
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Riba u bijelom umaku
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Rezanci s krušnim mrvicama
Grickalica slanutak iz pećnice
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Sočna rebarca
Voćna juha od višanja
Pileći bataci s umakom od luka
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Fina pikantna piletina
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Meso s repom
Vratina sa sezonskim povrćem
Povrtni lonac
Ramsteak u seksi umaku
Dagnje na buzaru
Miješani grill
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Mediteranski kruščić s lovorom
Uzbudljivi kolač od blitve
Račići na posteljici od povrća
Grill oslić u aromatičnoj korici
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Roštilj s umakom Romesco
Pizza sirni jastučići
Marinirana piletina s roštilja
Ražnjići od lososa
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Rajčica s kukuruzom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Manastirski đuveč
Zabavni kineski ravioli
Teleći odresci u umaku od višanja
Meksička party salata
Fish&Chips u tortilji
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Kroketi od piletine
Mini lazanje
Umak od limete (Molho de limao)
Jabučni krumpirići s cimetom
Šampinjoni u palačinki
Nadjeveni kaneloni u umaku
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Kunić na bijelo
Zanimljiva salata s kikirikijem
Nadjevene lignje
Aromatizirani kruh
Fini gulaš od gljiva
Vege odresci s marinadom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Lungić u sendviču
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Kolinjsko zelje s frišketinom
Rolice od blitve
Delikatesna junetina na češki
Sočna pureća rolada
Lagana sarma
Brancinovo oko
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Kaštelanski makaruni
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Piletina Kiev
Urbana pola
Sendvič s avokadom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Mesne okruglice
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Piletina laganini
Fileti lososa u finom umaku
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Okruglice u umaku od rajčice
Lignje s povrćem i smokvama
Pašticada s njokima
Salata od liganja
Grill pirjana piletina s roštilja
Norveška krem juha od ribe i kozica
Zlatna piletina
Grdobina s povrćem
Piletina sa šafranom
Blagdanska rolada
Hrskavi trokuti
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Lignje na šumskom rižotu
Kuhano meso s umakom od hrena
Grill povrće na salatu
Pečena piletina s limunom
Mirisna pečenka
Bugarska pita od krumpira
Prežgana juha
Janjetina s medom od kadulje
Ljetni ražnjići
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Proljeće je idealno vrijeme za pečenu, špikanu janjetinu. Uz prilog od mladog krumpira, mrkve i graška dobit ćete pravu proljetnu rapsodiju okusa.

Sastojci

100 g Pancete Podravka
4 češnja češnjaka
oko 2,3 kg janjetine od buta
1,5 žlica Vegete mediteran
4 žlice suncokretova ulja
1 kg mladog krumpira
200 g mrkve
400 g mladog graška
80 g Crne masline Podravka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe150 min

  • 1 Pancetu i oguljeni češnjak narežite na štapiće.
  • 2 Janjeći but vrhom noža zarežite na nekoliko mjesta i napravite udubine. U udubine stavite štapiće pancete i češnjaka.
  • 3 But natrljajte Vegetom mediteran, a zatim popecite na ulju sa svih strana.
  • 4 Popečenu janjetinu stavite u kalup zajedno s masnoćom. Podlijte s malo vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 2 sata.
  • 5 Tijekom pečenja janjetinu okrenite i podlijevajte vodom.
  • 6 Oguljeni mladi krumpir narežite na četvrtine, a mrkvu na kockice.
  • 7 Grašak skuhajte gotovo do kraja i ocijedite.
  • 8 Potkraj pečenja janjetini dodajte kuhano povrće, masline, dobro promiješajte i zajedno pecite još oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečeni janjeći but narežite i poslužite uz povrće i salatu po želji.

Male tajne

Janjeći but malo ohladite, a zatim narežite. Lakše će se rezati, pa ćete dobiti ljepše i pravilnije komade za posluživanje.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 169.66 57 42
Fosfor mg 931.67 116 116
Kalij mg 2116.07 57 57
Niacin mg 44.52 318 223
Vitamin C mg 54.63 73 61
Vitamin D μg 9.49 5 5
Vitamin A μg 9856.73 246 197
Sol g 1.43 0 0
Bjelančevine g 91.52 - -
Vlakna g 9 - -
Ugljikohidrati g 35.4 - -
Masti g 39.35 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke