Meni Search

Ful nabrijan

Proljetna janjetina

Ražnjići od lososa
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Tjestenina fuži s tartufima
Delikatesna junetina na češki
Hrskavi trokuti
Grill vratina u sendviču
Okruglice u umaku od rajčice
Proljetno meso i povrće iz woka
Grill oslić u aromatičnoj korici
Sočna pureća rolada
Lignje s povrćem i smokvama
Salata s mora
Vratina sa sezonskim povrćem
Irska janjetina
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Piletina laganini
Meksička party salata
Nadjeveni kaneloni u umaku
Janjetina s medom od kadulje
Grickalica slanutak iz pećnice
Belgija - Salade Liégeoise
Lignje na šumskom rižotu
Rajčica s kukuruzom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Povrtni ražnjići
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Rolice od blitve
Kroketi od piletine
Pirjani kunić
Popečci od tikvica
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Ljetni ražnjići
Račići na posteljici od povrća
Mediteranski špageti
Uzbudljivi kolač od blitve
Kuhano meso s umakom od hrena
Kaštelanski makaruni
Ramsteak u seksi umaku
Svinjski file s povrćem
Manastirski đuveč
Povrtni lonac
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Riba u bijelom umaku
Fina pikantna piletina
Sendvič s avokadom
Grdobina u pikantnoj šalši
Marinirana piletina s roštilja
Salata od liganja
Dagnje na buzaru
Piletina Kiev
Nadjevene lignje
Fileti lososa u finom umaku
Mini lazanje
Teleći odresci u umaku od višanja
Aromatizirani kruh
Mediteranski kruščić s lovorom
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Sočni pureći ražnjići
Zlatna piletina
Norveška krem juha od ribe i kozica
Voćna juha od višanja
Čarobna ljetna piletina
Zabavni kineski ravioli
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Sočna rebarca
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Miješani grill
Bugarska pita od krumpira
Urbana pola
Janjetina na padelu
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Kolinjsko zelje s frišketinom
Lagana sarma
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Teleći savici u umaku od grejpa
BBQ svinjska rebarca u foliji
Roštilj s umakom Romesco
Krem juha od tikvica
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Pizza s tunom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Pohani tofu s povrćem
Lungić s povrćem
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Grill povrće na salatu
Mesne okruglice
Fish&Chips u tortilji
Piletina sa šafranom
Grdobina s povrćem
Rezanci s krušnim mrvicama
Mirisna pečenka
Šampinjoni u palačinki
Blagdanska rolada
Kobasica u pivu i pecivu
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Brusketa s avokadom
Pašticada s njokima
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Vege odresci s marinadom
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pečena piletina s limunom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Pileći bataci s umakom od luka
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Brancinovo oko
Prežgana juha
Kunić na bijelo
Meso s repom
Umak od limete (Molho de limao)
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Fini gulaš od gljiva
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Pizza sirni jastučići
Zanimljiva salata s kikirikijem
Jabučni krumpirići s cimetom
Lungić u sendviču
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Mesne okruglice na ražnjiću
Grill pirjana piletina s roštilja
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Proljeće je idealno vrijeme za pečenu, špikanu janjetinu. Uz prilog od mladog krumpira, mrkve i graška dobit ćete pravu proljetnu rapsodiju okusa.

Sastojci

100 g Pancete Podravka
4 češnja češnjaka
oko 2,3 kg janjetine od buta
1,5 žlica Vegete mediteran
4 žlice suncokretova ulja
1 kg mladog krumpira
200 g mrkve
400 g mladog graška
80 g Crne masline Podravka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe150 min

  • 1 Pancetu i oguljeni češnjak narežite na štapiće.
  • 2 Janjeći but vrhom noža zarežite na nekoliko mjesta i napravite udubine. U udubine stavite štapiće pancete i češnjaka.
  • 3 But natrljajte Vegetom mediteran, a zatim popecite na ulju sa svih strana.
  • 4 Popečenu janjetinu stavite u kalup zajedno s masnoćom. Podlijte s malo vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 2 sata.
  • 5 Tijekom pečenja janjetinu okrenite i podlijevajte vodom.
  • 6 Oguljeni mladi krumpir narežite na četvrtine, a mrkvu na kockice.
  • 7 Grašak skuhajte gotovo do kraja i ocijedite.
  • 8 Potkraj pečenja janjetini dodajte kuhano povrće, masline, dobro promiješajte i zajedno pecite još oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečeni janjeći but narežite i poslužite uz povrće i salatu po želji.

Male tajne

Janjeći but malo ohladite, a zatim narežite. Lakše će se rezati, pa ćete dobiti ljepše i pravilnije komade za posluživanje.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 169.66 57 42
Fosfor mg 931.67 116 116
Kalij mg 2116.07 57 57
Niacin mg 44.52 318 223
Vitamin C mg 54.63 73 61
Vitamin D μg 9.49 5 5
Vitamin A μg 9856.73 246 197
Sol g 1.43 0 0
Bjelančevine g 91.52 - -
Vlakna g 9 - -
Ugljikohidrati g 35.4 - -
Masti g 39.35 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke