Meni Search

Lud k'o šiba

Proljetna janjetina

Cipar - Lungić na ciparski
Pizza s tunom
Palamida s čilijem i mangom
Polupunjene paprike
Hrskavo pečeno pile
Riblja juha s Malte
Kotlovina
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Pašticada s njokima
Juha od bundeve s jabukom
Grill povrće na salatu
Ramsteak u seksi umaku
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Piletina s mascarponeom
Brancinovo oko
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pašticada
Pečena piletina s limunom
Irska janjetina
Pikantne mazalice
Zapečena ricotta
Nadjevene lignje
Tjestenina fuži s tartufima
Hrskavi trokuti
Pirjani kunić
Pečena janjetina s bademima
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Blagdanska rolada
Zabavni kineski ravioli
Velika Britanija - Pastirska pita
Teletina s pirjanim povrćem
Marinirana pileća krilca s povrćem
Jabučni krumpirići s cimetom
Sunčani užitak mediterana
Špageti s pistacijama
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Aromatizirani kruh
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Vratina s roštilja
Kotleti u pivskom umaku
Piletina Kiev
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Marinirano svinjsko pečenje
Špageti na kineski način
Brownie s kajenskim paprom
Prežgana juha
Patka s mlincima
Lignje s povrćem i smokvama
Norveška krem juha od ribe i kozica
Janjetina na padelu
Tuna burger
Male teleće pitice
Svinjski file s povrćem
Irski gulaš (Irish stew)
Srneći file na salatu
Pohani tofu s povrćem
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Lungić u sendviču
Teriyaki piletina
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Slasni BBQ burgeri
Krem juha sa sjemenkama
BBQ svinjska rebarca u foliji
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pohani zamotuljci
Kolinjsko zelje s frišketinom
Piletina s nadjevom od ajvara
Medeni teleći kotleti
Mirisna pureća rolada
Roštilj s umakom Romesco
Palačinke s nadjevom od riže
Sendvič s avokadom
Cous-cous s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Šampinjoni u palačinki
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Lungić s toplom salatom od šparoga
Bugarska pita od krumpira
Piletina sa šafranom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Manastirski đuveč
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Pohani buncek
Pileći gulaš
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Meksička party salata
Kineska juha s račićima i gljivama
Jakobove kapice s umakom
Hrskave tortice od krumpira
Pohana skuta
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Piletina u pivu
Fiš paprikaš
Grill vratina u sendviču
Mesna rolada u tijestu
Orada s krumpirom i mladim lukom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Marokanska salata s cous-cousom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Rezanci s krušnim mrvicama
Mesne okruglice na ražnjiću
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Proljeće je idealno vrijeme za pečenu, špikanu janjetinu. Uz prilog od mladog krumpira, mrkve i graška dobit ćete pravu proljetnu rapsodiju okusa.

Sastojci

100 g Pancete Podravka
4 češnja češnjaka
oko 2,3 kg janjetine od buta
1,5 žlica Vegete mediteran
4 žlice suncokretova ulja
1 kg mladog krumpira
200 g mrkve
400 g mladog graška
80 g Crne masline Podravka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe150 min

  • 1 Pancetu i oguljeni češnjak narežite na štapiće.
  • 2 Janjeći but vrhom noža zarežite na nekoliko mjesta i napravite udubine. U udubine stavite štapiće pancete i češnjaka.
  • 3 But natrljajte Vegetom mediteran, a zatim popecite na ulju sa svih strana.
  • 4 Popečenu janjetinu stavite u kalup zajedno s masnoćom. Podlijte s malo vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 2 sata.
  • 5 Tijekom pečenja janjetinu okrenite i podlijevajte vodom.
  • 6 Oguljeni mladi krumpir narežite na četvrtine, a mrkvu na kockice.
  • 7 Grašak skuhajte gotovo do kraja i ocijedite.
  • 8 Potkraj pečenja janjetini dodajte kuhano povrće, masline, dobro promiješajte i zajedno pecite još oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečeni janjeći but narežite i poslužite uz povrće i salatu po želji.

Male tajne

Janjeći but malo ohladite, a zatim narežite. Lakše će se rezati, pa ćete dobiti ljepše i pravilnije komade za posluživanje.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 169.66 57 42
Fosfor mg 931.67 116 116
Kalij mg 2116.07 57 57
Niacin mg 44.52 318 223
Vitamin C mg 54.63 73 61
Vitamin D μg 9.49 5 5
Vitamin A μg 9856.73 246 197
Sol g 1.43 0 0
Bjelančevine g 91.52 - -
Vlakna g 9 - -
Ugljikohidrati g 35.4 - -
Masti g 39.35 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke