Meni Search

Superwoman

Pureća rolada s mlincima

Brusketa s avokadom
Pogača sa sardinom
Sočna pureća rolada
Punjena teleća prsa
Lazanje u tavi
Dječje lazanje
Mini shepherd's pie
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Fish&Chips u tortilji
Obojeni hamburger
Špageti na kineski način
BBQ cheeseburger
Piletina Kiev
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Odresci u umaku s češnjakom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Kaštelanski makaruni
Gulaš od oslića i povrća
Male teleće pitice
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Piletina sa šafranom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Bouillabaisse
Rižoto s dagnjama
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Piletina u aromatičnom omotaču
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Piletina s mascarponeom
Lignji po gosposki
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Manastirski đuveč
Rižoto s tri vrste gljiva
Salata s mljevenim mesom
Svinjski file s grila
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Norveška krem juha od ribe i kozica
Orada s krumpirom i mladim lukom
Velika Britanija - Pastirska pita
Jabučni krumpirići s cimetom
Hrskava pileća krilca
Ljetni lungić
Tjestenina fuži s tartufima
Rezanci s krušnim mrvicama
Kuglice od riže i svježeg sira
Zlatna piletina
Odresci s umakom od kupina
Pohani tofu s povrćem
Energetske kuglice s kurkumom
Teleći savici u umaku od grejpa
Janjetina s medom od kadulje
Skandinavske rolice s cimetom
Bugarska pita od krumpira
Lungić s toplom salatom od šparoga
BBQ svinjska rebarca u foliji
Hrskavo pečeno pile
Dip od južnog voća
Šampinjoni u palačinki
Bruskete s povrćem
Rižini ravioli s mozzarellom
Srneći file na salatu
Marinirane srdele
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pita s muškatnom bundevom i makom
Hrskavi trokuti
Svinjski gulaš
Bakalar s krumpirom
Blagdanska rolada
Nadjeveni kaneloni u umaku
Mladi krumpir s ajvarom
Riba u škartocu
Pašticada voli penne a ti mene
Kruh od cvjetače s kurkumom
Finska - Juha s lososom
Teleći odresci u umaku od višanja
Mini lazanje
Špageti mediteraneo
Lignje na šumskom rižotu
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Proljetna janjetina
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Kunić na bijelo
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Piletina u pivu
Roštilj s umakom Romesco
Pileći gulaš
Pohani zamotuljci
Svinjski file s povrćem
Riblji ražnjići
Pileća prsa punjena čvarcima
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Piletina s kozjim sirom
Slatka patka
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Kolinjsko zelje s frišketinom
Tuna burger
Janjetina na padelu
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Teriyaki piletina
Ljetni ražnjići
Goveđa rebarca sa zeljem
Popečci od cvjetače
Rebarca s graškom
Ramsteak u seksi umaku
Sočni pureći ražnjići
Mirisna pureća rolada
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pileći bataci s umakom od luka
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Bruskete od cvjetače
Grill vratina u sendviču
Mesne okruglice na ražnjiću
Cous-cous s povrćem
Pizza sirni jastučići
Meksička party salata
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Brancinovo oko
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Ramstek s povrćem
Kroketi od piletine
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Brownie s kajenskim paprom
Brudet
Rebarca s grilla
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Želite li za blagdane uživati u posebnoj atmosferi, pripremite tradicionalnu puretinu s mlincima na moderniji način kao roladu. Okusi voća i šampinjona čine od ovog recepta pravi hit.

Sastojci

1 pureća prsa od oko 800 g
papar
2 paketa mlinaca 250 g
50–100 g maslaca
100 g suhih šljiva bez koštica
2 jabuke
300 g očišćenih zrna grožđa
200 g manjih šampinjona
50 ml ulja
250 g Pancete Podravka
1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Pureća prsa stanjite u odrezak, pokrijte prozirnom folijom i potucite batom za meso. Prozirna folija spriječiti će oštećenje i pucanje odreska prilikom stanjivanja.
  • 2 Oblikovani odrezak popaprite i pospite 1 žlicom Vegete. Preko odreska rasporedite mlince koje ste prethodno kratko uronili u kipuću vodu i ocijedili.
  • 3 Mlince prelijte rastopljenim maslacem, po sredini složite suhe šljive i jabuku oguljenu i narezanu na kriške te zarolajte u roladu. Tako pripremljenu roladu prenesite u vatrostalnu posudu za pečenje.
  • 4 Obložite je duljim tankim ploškama pancete. Oko rolade rasporedite luk narezan na četvrtine, jabuku narezanu na kriške, zrna grožđa i šampinjone. Sve zajedno prelijte uljem i podlijte vinom.
  • 5 Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 40 minuta.
  • 6 Ostatak mlinaca skuhajte ni prelijte dijelom umaka od pečenja.

Savjet

Pureća prsa moderna su inačica purice s mlincima, no prilikom termičke obrade se isušuju stoga će maslac kojim smo prelili mlince dati sočnost ovom jelu.

Posluživanje

Pečenu roladu kratko ohladite, narežite na ploške, prelijte ostatkom umaka od pečenja i poslužite s voćem i šampinjonima te pripremljenim mlincima.

Male tajne

Ukoliko niste u mogućnosti nabaviti grožđe (300 g grožđa) zamijenite ga sa 100 g suhih grožđica ili suhih smokava.


Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 678.31 85 85
Kalcij mg 98.4 10 10
Kalij mg 1591.45 43 43
Pantotenska kiselina mg 2.53 36 36
Niacin mg 27.25 195 136
Vitamin D μg 83.5 42 42
Vitamin A μg 1594.4 40 32
Sol g 3.98 0 0
Bjelančevine g 68.16 - -
Vlakna g 5.32 - -
Ugljikohidrati g 45.14 - -
Masti g 78.57 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke