Meni Search

Ful nabrijan

Ražnjići od svinjetine s koprivom

Lagana sarma
Vege odresci s marinadom
Kobasica u pivu i pecivu
Umak od limete (Molho de limao)
Nadjeveni kaneloni u umaku
Čarobna ljetna piletina
Mediteranski špageti
Mini lazanje
Riba u bijelom umaku
Ražnjići od lososa
Sendvič s avokadom
Bugarska pita od krumpira
Rolice od blitve
Janjetina s medom od kadulje
Sočni pureći ražnjići
Voćna juha od višanja
Sočna rebarca
Mirisna pečenka
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Ramsteak u seksi umaku
Meso s repom
Piletina laganini
Irska janjetina
Povrtni ražnjići
Piletina Kiev
Pašticada s njokima
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Piletina sa šafranom
Dagnje na buzaru
Ljetni ražnjići
Miješani grill
Lignje na šumskom rižotu
Nadjevene lignje
Lignje s povrćem i smokvama
Grdobina s povrćem
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Teleći savici u umaku od grejpa
Vratina sa sezonskim povrćem
Pečena piletina s limunom
Salata s mora
Fish&Chips u tortilji
Jabučni krumpirići s cimetom
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Odresci nadjeveni sirom i orasima
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pirjani kunić
Lungić u sendviču
Pizza s tunom
Salata od liganja
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Grill oslić u aromatičnoj korici
Rajčica s kukuruzom
Marinirana piletina s roštilja
Meksička party salata
Delikatesna junetina na češki
Mesne okruglice
Mesne okruglice na ražnjiću
Svinjski file s povrćem
Belgija - Salade Liégeoise
BBQ svinjska rebarca u foliji
Blagdanska rolada
Zlatna piletina
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Prežgana juha
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pileći bataci s umakom od luka
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Grdobina u pikantnoj šalši
Manastirski đuveč
Sočna pureća rolada
Okruglice u umaku od rajčice
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Proljetno meso i povrće iz woka
Hrskavi trokuti
Urbana pola
Pohani tofu s povrćem
Popečci od tikvica
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Povrtni lonac
Uzbudljivi kolač od blitve
Roštilj s umakom Romesco
Proljetna janjetina
Aromatizirani kruh
Kunić na bijelo
Kroketi od piletine
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Teleći odresci u umaku od višanja
Tjestenina fuži s tartufima
Brancinovo oko
Grill vratina u sendviču
Rezanci s krušnim mrvicama
Janjetina na padelu
Fini gulaš od gljiva
Brusketa s avokadom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Krem juha od tikvica
Zabavni kineski ravioli
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Mediteranski kruščić s lovorom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Fina pikantna piletina
Šampinjoni u palačinki
Kolinjsko zelje s frišketinom
Grill pirjana piletina s roštilja
Kuhano meso s umakom od hrena
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Grill povrće na salatu
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Lungić s povrćem
Pizza sirni jastučići
Zanimljiva salata s kikirikijem
Grickalica slanutak iz pećnice
Kaštelanski makaruni
Fileti lososa u finom umaku
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Račići na posteljici od povrća
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Fantastični ražnjići s listićima koprive i nježnim pireom zanimljiva je kombinacija, a ako ih obogatite sa bijelim vinom bit će to nezaboravan objed.

Sastojci

300 g koprive (blitva ili špinat)
sol
800 g svinjskog filea
2 žličice Vegete
2 češnja češnjaka
50 g naribanog parmezana
40 g maslaca
200 ml vrhnja za kuhanje
Crni papar mljeveni Podravka
Prilog:
1 Pire krumpir Podravka (100 g)
½ žličice soli
20 g maslaca
200 ml mlijeka

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe30 min

  • 1 U posoljenoj kipućoj vodi blanširajte oprane koprive te ih ocijedite.
  • 2 Meso narežite na odreske, svaki odrezak lagano pritisnite, pospite Vegetom i po potrebi blago posolite.
  • 3 Na svaki odrezak stavite po 1 listić blanširane koprive.
  • 4 Pospite parmezanom pa lijepo uvijte, zatim nabodite na štapiće od ražnjića.
  • 5 Ražnjiće pecite cca 5 min sa svake strane na zagrijanom maslacu.
  • 6 Izvadite iz tave i stavite na toplo.
  • 7 Na preostaloj masnoći popržite sitno isjeckane koprive te ih zalijte vrhnjem za kuhanje.
  • 8 Kuhajte na laganoj vatri dok umak ne postane ravnomjerno gust.
  • 9 Lagano posolite, a po potrebi i popaprite.
  • 10 Krumpir pripremite tako da u 400 ml posoljene vrele vode dodate hladno mlijeko, maslac i lagano uz miješanje uspite sadržaj vrećice i dobro promiješajte.
  • 11 Pustite da odstoji 1 minutu i još jednom promiješajte.

Savjet

Umak možete dodatno obogatiti bijelim vinom.

Posluživanje

Ražnjiće posložite na podlogu umaka od koprive, a za prilog poslužite pire krumpir.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 637.69 80 80
Kalcij mg 301.34 30 30
Kalij mg 1338.36 36 36
Pantotenska kiselina mg 2.21 32 32
Niacin mg 20.34 145 102
Vitamin D μg 44.33 22 22
Vitamin A μg 5659.94 141 113
Sol g 0.07 0 0
Bjelančevine g 50.08 - -
Vlakna g 2.98 - -
Ugljikohidrati g 12.56 - -
Masti g 29 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke