Meni Search

Lud k'o šiba

Riblja juha s Malte

Cous-cous s povrćem
Pašticada
Pečena janjetina s bademima
Pečena piletina s limunom
Teletina s pirjanim povrćem
Piletina u pivu
Grill vratina u sendviču
Medeni teleći kotleti
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Špageti s pistacijama
Jakobove kapice s umakom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Svinjski file s povrćem
Mirisna pureća rolada
Cipar - Lungić na ciparski
Pikantna piletina s azijskim zeljem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Bugarska pita od krumpira
Prežgana juha
Fiš paprikaš
Palačinke s nadjevom od riže
Marinirano svinjsko pečenje
Tjestenina fuži s tartufima
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Mesne okruglice na ražnjiću
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Jabučni krumpirići s cimetom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Meksička party salata
Pohana skuta
Proljetna janjetina
Piletina s nadjevom od ajvara
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Manastirski đuveč
Pašticada s njokima
Piletina Kiev
Roštilj s umakom Romesco
Palamida s čilijem i mangom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Brownie s kajenskim paprom
Irska janjetina
Lignje s povrćem i smokvama
Pohani tofu s povrćem
Zabavni kineski ravioli
Pikantne mazalice
Piletina s mascarponeom
Juha od bundeve s jabukom
Zapečena ricotta
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Nadjevene lignje
Kineska juha s račićima i gljivama
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Pizza s tunom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Brancinovo oko
Srneći file na salatu
Pohani zamotuljci
Slasni BBQ burgeri
Špageti na kineski način
Marinirana pileća krilca s povrćem
Marokanska salata s cous-cousom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Polupunjene paprike
Sočni pureći ražnjići
Kotleti u pivskom umaku
Patka s mlincima
Piletina sa šafranom
Sunčani užitak mediterana
Janjetina na padelu
Šampinjoni u palačinki
Teriyaki piletina
Hrskave tortice od krumpira
Rezanci s krušnim mrvicama
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Velika Britanija - Pastirska pita
Hrskavi trokuti
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Lungić u sendviču
Pileći gulaš
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Ramsteak u seksi umaku
Irski gulaš (Irish stew)
Hrskavo pečeno pile
Vratina s roštilja
Sendvič s avokadom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Tuna burger
Grill povrće na salatu
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Pirjani kunić
Mesna rolada u tijestu
Male teleće pitice
Krem juha sa sjemenkama
Kotlovina
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Pohani buncek
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Orada s krumpirom i mladim lukom
Blagdanska rolada
Aromatizirani kruh
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Malteška kuhinja tipična je mediteranska kuhinja koja se temelji na svježim lokalnim sezonskim proizvodima i plodovima mora. Na maltešku kuhinju najveći je utjecaj talijanske kuhinje, posebno sicilijanske.

Sastojci

oko 700 g manje bijele morske ribe
nekoliko listića svježe mente
malo svježeg mažurana
1 limun
100 ml bijelog vina
1 žlica Vegete
5 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
200 g luka
50 g riže
4 češnja češnjaka
250 g Sjeckane rajčice Podravka
Crni papar mljeveni Podravka
sol

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe45 min

  • 1 Ribu očistite, po potrebi narežite na manje komade ili isfiletirajte.
  • 2 Dodajte nasjeckanu mentu, mažuran, nakapajte limunovim sokom, prelijte bijelim vinom i pospite 1 žlicom Vegete. Ribu ostavite marinirati.
  • 3 Za to vrijeme na zagrijanu tavu dodajte maslinovo ulje i nasjeckani luk te popecite dok ne postane staklast.
  • 4 Dodajte rižu, protisnuti češnjak, sjeckanu rajčicu, oko 800 ml vode, papar i pustite da zavrije.
  • 5 Kad je juha kratko "pokrčkala" dodajte ribu i marinadu.
  • 6 Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri oko 15 minuta. Jelo nije potrebno miješati, već povremeno protresti posudu.

Posluživanje

Jelo poslužite toplo.

Male tajne

Mala tajna je u pripremi marinade koja će ribu učiniti ukusnijom i sačuvati je tijekom kuhanja da ostane kompaktna.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 522.63 65 65
Kalcij mg 185.24 19 19
Kalij mg 1228.99 33 33
Pantotenska kiselina mg 1.87 27 27
Niacin mg 17.26 123 86
Vitamin E mg 14.13 64 64
Vitamin A μg 649.86 16 13
Sol g 3.25 0 0
Bjelančevine g 38.03 - -
Vlakna g 3.29 - -
Ugljikohidrati g 23.67 - -
Masti g 23.42 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke