Meni Search

Fitness freak

Rižoto s tri vrste gljiva

Osvježavajuća juha od krastavaca
Zelena torta
Finska - Juha s lososom
Tagliatelle s pečenim povrćem
Račići na posteljici od povrća
Rolice od blitve
Čudotvorni čaj za detoks
Raskošna ljetna tava
Prilog od prokulica
Energetske kuglice s kurkumom
Popečci od bulgura s umakom
Zapečena ricotta
Marinirana piletina s roštilja
Salata s mora
Tjestenina fuži s tartufima
Bruskete s povrćem
Topla salata barba Frane
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Kozice s rižom
Ljetni lungić
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Brzo jelo od teletine i povrća
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Fina pikantna piletina
Crveno ljetno varivo
Piletina u finom mediteranskom umaku
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Popečci od cvjetače
Nadjevene lignje
Brancinovo oko
Palamida s čilijem i mangom
Ljetna pileća salata
Rezanci s krušnim mrvicama
Grčka seljačka salata
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Salata od tune i povrća
Uzbudljivi kolač od blitve
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Popečci od tikvica
Belgija - Salade Liégeoise
Mediteranski špageti
Povrtni ražnjići
Lignje na šumskom rižotu
Kaštelanski makaruni
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Brusketa s avokadom
Vege odresci s marinadom
Juha od bundeve s jabukom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Špageti s acetom balsamicom
Juha od kelja sa sirom
Pita s crnim pivom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Osvježavajući smoothie
Bruskete od cvjetače
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Lignje s povrćem i smokvama
Meksička party salata
Proljetno meso i povrće iz woka
Beskvasne calzone
Salata s neobičnim preljevom
Salata sa skutom
Ljetni ražnjići
Riblja juha s Malte
Salata od pečene rotkvice sa medom
Cous-cous s povrćem
Oslić s maslinama
Kruh od cvjetače s kurkumom
Čarobna ljetna piletina
Brzi detoks doručak
Ljubavne šurlice
Polupunjene paprike
Ražnjići od lososa
Mediteranski grill
Kineska juha s račićima i gljivama
Rižoto s tunom
Tjestenina mediterana
Dip od južnog voća
Vol-au-vent s gljivama
Grdobina u pikantnoj šalši
Sočni pureći ražnjići
Rižini ravioli s mozzarellom
Marokanska salata s cous-cousom
Salata od quinoe i povrća
Krem juha od tikvica
Salata s okruglicama od sira
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Punjeni filet brancina
Kokošja juha s požirakima
Salata od liganja
Cartoccio od bijele ribe
Teriyaki piletina
Rižoto na španjolski način
Caponata alla Podravka
Pikantne grickalice
Grill oslić u aromatičnoj korici
Mediteranska rapsodija
Roštilj s umakom Romesco
Grill povrće na salatu
Polpete od slanutka s kurkumom
Mirisni prilog iz pećnice
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Aroma tri vrste gljiva, celerova stabljika i pikantan temeljac daju osobnost ovom rižotu od gljiva, a uz brzu pripremu, pravi su mamac za njegovo kušanje.

Sastojci

50 g maslaca
200 g poriluka
100 g celerove stabljike
300 g bukovača
300 g šampinjona
150 g shiitake gljiva
200 g riže
Za temeljac:
450 ml vode
Lovor sušeni Podravka
50 ml vina
1 žlica Vegete pikant
2-3 zrna borovice
Za posluživanje:
1 žlica nasjeckanog peršina
naribani parmezan

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe35 min

  • 1 Temeljac pripremite tako da, u kipuću vodu stavite lovorov list, vino, Vegetu pikant i borovicu. Sve zajedno kuhajte 2-3 minute.
  • 2 Na otopljenom maslacu kratko popecite poriluk narezan na kolutiće i narezanu stabljiku celera.
  • 3 Dodajte bukovače, šampinjone i shiitake gljive narezane na četvrtine.
  • 4 Gljive s povrćem pirjajte oko 5 minuta, a nakon toga dodajte rižu, podlijte temeljcem i lagano pirjajte oko 15-20 minuta. Tijekom pirjanja rižoto podlijevajte temeljcem.

Posluživanje

Prije posluživanja rižoto pospite peršinom i parmezanom.

Male tajne

U pripremi rižota vrlo je važan temeljac. Naš se priprema vrlo jednostavno, primjena je široka, ne samo za sve vrste rižota (mesni, riblji, povrtni), nego i za sva jela koja se tijekom pripreme podlijevaju.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 239.92 30 30
Kalcij mg 70.63 7 7
Kalij mg 888.67 24 24
Niacin mg 9.78 70 49
Vitamin C mg 15.71 21 17
Vitamin D μg 149.5 75 75
Vitamin A μg 512 13 10
Sol g 1.49 0 0
Bjelančevine g 5.3 - -
Vlakna g 3.86 - -
Ugljikohidrati g 60.56 - -
Masti g 11.16 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke