Meni Search

Ful nabrijana

Rumunjska - Tochitura s mamaligom

Fileti lososa u finom umaku
Šampinjoni u palačinki
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Povrtni ražnjići
Turske pizze
Janjetina na padelu
Pileći bataci s umakom od luka
Okruglice u umaku od rajčice
Mesne okruglice na ražnjiću
Lignje na šumskom rižotu
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Ramsteak u seksi umaku
Vege odresci s marinadom
Račići na posteljici od povrća
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Piletina sa šafranom
Ossobuco
Norveška krem juha od ribe i kozica
Hrskavi trokuti
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Piletina laganini
Lungić u sendviču
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Roštilj s umakom Romesco
Brancinovo oko
Rezanci s krušnim mrvicama
Proljetna janjetina
Fish&Chips u tortilji
Mini lazanje
Grill povrće na salatu
Lagana sarma
Sočna rebarca
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Meksička party salata
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Salata s mora
Kuhano meso s umakom od hrena
Salata od liganja
Pečena piletina s limunom
Kobasica u pivu i pecivu
Proljetno meso i povrće iz woka
Špageti s ribom
Pizza s tunom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Belgija - Salade Liégeoise
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Jabučni krumpirići s cimetom
Pohani tofu s povrćem
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Manastirski đuveč
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Miješani grill
Grill pirjana piletina s roštilja
Hrskava pileća krilca
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Sočni pureći ražnjići
Grill vratina u sendviču
Uzbudljivi kolač od blitve
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Grickalica slanutak iz pećnice
Fina pikantna piletina
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Ljetni ražnjići
Zabavni kineski ravioli
Rolice od blitve
Kaštelanski makaruni
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Svinjski file s povrćem
Piletina na kijevski način
Lazanje s lignjama
Kolinjsko zelje s frišketinom
Grdobina s povrćem
Lungić s povrćem
Mediteranski špageti
Odresci od morskog psa
Grdobina u pikantnoj šalši
Riba u bijelom umaku
Odresci u umaku s češnjakom
Tjestenina fuži s tartufima
Pirjani kunić
Hlebinska i pretepena juha
Brusketa s avokadom
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Teleći odresci u umaku od višanja
Popečci od tikvica
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Kunić na bijelo
Krem juha od tikvica
Delikatesna junetina na češki
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Teleći savici u umaku od grejpa
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Janjetina s medom od kadulje
Mesne okruglice
Sendvič s avokadom
Zlatna piletina
Pogača sa sardinom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Ražnjići od lososa
Blagdanska rolada
Voćna juha od višanja
Urbana pola
Prežgana juha
Marinirana piletina s roštilja
Pizza sirni jastučići
Sočna pureća rolada
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Mediteranski kruščić s lovorom
Čarobna ljetna piletina
Lignje s povrćem i smokvama
Viška pogača
Umak od limete (Molho de limao)
Mini shepherd's pie
Irska janjetina
Nadjeveni kaneloni u umaku
Rajčica s kukuruzom
Meso s repom
Piletina Kiev
Martinjska guska s hajdinom kašom
Povrtni lonac
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Kroketi od piletine
Nadjevene lignje
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Aromatizirani kruh
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Lignje s manistrom u škartocu
Fini gulaš od gljiva
Mirisna pečenka
Grill oslić u aromatičnoj korici
Bugarska pita od krumpira
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Tradicionalno jelo rumunjskih sela kuhano s mlijekom do kremozne palente nadopunjene punim okusom gulaša otkrit će vam tajnu ovog zanimljivog obroka.

Sastojci

1 kg svinjetine bez kosti
5 žlica ulja (50 ml)
100 ml vode
1 žlica Vegete
Mamaliga:
sol
800 ml mlijeka
20 g maslaca
200 g Kukuruzne krupice Podravka
120 g dimljene kobasice
1 luk (80 g)
1 Slatka paprika mljevena Podravka
1 zelena paprika
6 češnja češnjaka
250 g Sjeckane rajčice Podravka
Crni papar mljeveni Podravka
Polutvrdi sir (80 g) Telemea

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe70 min

  • 1 Svinjetinu narežite na kockice.
  • 2 U dublju, širu posudu ulijte ulje i vodu i zagrijte na srednje jakoj vatri dok ulje ne bude vruće.
  • 3 Dodajte svinjetinu, pospite jednom žlicom Vegete i pirjajte poklopljeno oko 1 h na laganoj vatri.
  • 4 Za to vrijeme pripremite mamaligu (palentu).
  • 5 U posoljeno, kipuće mlijeko dodajte maslac i umiješajte kukuruznu krupicu.
  • 6 Kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri uz neprestano miješanje.
  • 7 Kad je meso skoro gotovo dodajte sitno nasjeckani luk, na kockice narezanu papriku crvenu i zelenu i protisnuti češnjak.
  • 8 Kratko popirjajte i dodajte sjeckanu rajčicu. Začinite s paprom. Pirjajte još 10-ak minuta.

Posluživanje

Pripremljeno meso poslužite s pripremljenom mamaligom i naribanim tvrdim ovčjim sirom.

Male tajne

Palentu kuhajte na mlijeku kako bi bila kremastija.

Kuhanu palentu izlijte u namašćenu posudu.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 560.64 70 70
Kalcij mg 211.36 21 21
Kalij mg 1120.47 30 30
Pantotenska kiselina mg 2.19 31 31
Niacin mg 18.71 134 94
Vitamin D μg 87.27 44 44
Vitamin A μg 1671.55 42 33
Sol g 2.99 0 0
Bjelančevine g 48.29 - -
Vlakna g 3.68 - -
Ugljikohidrati g 39.05 - -
Masti g 29.15 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke