Meni Profil Search

Na izmaku snaga

Salata od liganja

Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Svinjski file s povrćem
Rosti
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Rižoto s tunom
Voćna juha od višanja
Pečena piletina s limunom
Jakobove kapice s umakom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Belgija - Salade Liégeoise
Kotleti u pivskom umaku
Mesna rolada u tijestu
Cipar - Lungić na ciparski
Vegetina enchilada
Sočni pureći ražnjići
Ražnjići od lososa
Salata s mora
Zapečena ricotta
Piletina s pistacijama
Juha od rikule i račića
Dalmatinske polpete
Fiš paprikaš
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Piletina s kozjim sirom
Gulaš od gljiva
Papreni tart s marelicama
Fileti lososa u finom umaku
Slatki lungić
Piletina s nadjevom od ajvara
Salata od tune i krastavaca
Rajčica s kukuruzom
Energetske kuglice s kurkumom
Senf s paprikama
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Tjestenina mediterana
Švicarska juha sa sirom
Riža s tunom
Pileća krilca s Coca-Colom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Prilog od prokulica
Grill pirjana piletina s roštilja
Srneći file na salatu
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Omlet s paprikom i kukuruzom
Grdobina u pikantnoj šalši
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Empanade s pestom
Krumpir u košuljici
Grill oslić u aromatičnoj korici
Hrskava pileća krilca
Slasni burger sa slaninom i sirom
Prežgana juha
Svinjska jetrica u umaku
Pohani zamotuljci
Kobasica u pivu i pecivu
Pirjani kunić
Tjestenina u finom umaku
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Pureći hamburger
Salata sa skutom
Palamida s čilijem i mangom
Piletina na tajlandski način
Rižoto na španjolski način
Špinatova juha s feta sirom
Čarobni štapići
Caponata alla Podravka
Polupunjene paprike
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Male teleće pitice
Crveno ljetno varivo
Špageti s pistacijama
Sočna pureća rolada
Pašticada
Hladna juha od avokada
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Pohane paprike
Grill vratina u sendviču
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Riba u bijelom umaku
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Sočna aromatična torta
Grčka seljačka salata
Pileći štapići u ketchupu
Popečci od bulgura s umakom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Loligo vulgaris “iliti” najslavniji mekušci – lignje, ljeti su na stolu više nego dobrodošli. Pripremljene na salatu mogu biti predjelom ili glavnim jelom, a kako bi salata bila što sočnija i aromatičnija, pročitajte recept i otkrijte trik.

Sastojci

600 g liganja
100 g riže
200 g svježe rajčice
100 g rikule
2 češnja češnjaka
1 žlica nasjeckanog peršina
Vegeta
2-3 žlice limunova soka
50 ml maslinova ulja

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe50 min

  • 1 Lignje dobro očistite i operite pa skuhajte u posoljenoj vodi. Kada omekšaju, ocijedite ih i pustite da se ohlade, a zatim ih narežite na kolutiće.
  • 2 U odgovarajuću zdjelu stavite kuhanu rižu, opranu rikulu, protisnuti češnjak, oguljene i od sjemenki očišćene rajčice narezane na kockice i lignje.
  • 3 Pospite Vegetom pa dodajte maslinovo ulje, limunov sok i peršin.

Savjet

Kako bi salata bila sočnija i aromatičnija, dodajte joj oko 100 ml ohlađene tekućine u kojoj su se kuhale lignje.

Posluživanje

Sve dobro promiješajte i poslužite kao predjelo ili glavno jelo u ljetnim mjesecima.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 427.59 53 53
Kalcij mg 70.31 7 7
Kalij mg 593.29 16 16
Niacin mg 9.96 71 50
Vitamin C mg 24.68 33 27
Vitamin E mg 6.75 31 31
Vitamin A μg 650.83 16 13
Sol g 1.4 0 0
Bjelančevine g 29.49 - -
Vlakna g 0.76 - -
Ugljikohidrati g 16.61 - -
Masti g 18.71 - -

Podijeli s prijateljima