Meni Profil Search

Na izmaku snaga

Salata od liganja

Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pohani zamotuljci
Rižoto na španjolski način
Piletina s nadjevom od ajvara
Pileća krilca s Coca-Colom
Kobasica u pivu i pecivu
Piletina s pistacijama
Dalmatinske polpete
Hrskava pileća krilca
Pirjani kunić
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pašticada
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Švicarska juha sa sirom
Špinatova juha s feta sirom
Empanade s pestom
Riža s tunom
Rosti
Gulaš od gljiva
Fiš paprikaš
Tjestenina mediterana
Sočna aromatična torta
Pileći štapići u ketchupu
Grill pirjana piletina s roštilja
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Papreni tart s marelicama
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Zapečena ricotta
Salata od tune i krastavaca
Srneći file na salatu
Grill oslić u aromatičnoj korici
Rajčica s kukuruzom
Špageti s pistacijama
Energetske kuglice s kurkumom
Svinjska jetrica u umaku
Slatki lungić
Sočna pureća rolada
Street food kuglice
Riba u bijelom umaku
Pohane paprike
Fileti lososa u finom umaku
Krumpir u košuljici
Ražnjići od lososa
Hladna juha od avokada
Juha od rikule i račića
Vegetina enchilada
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Salata s mora
Slasni burger sa slaninom i sirom
Palamida s čilijem i mangom
Kotleti u pivskom umaku
Crveno ljetno varivo
Mesna rolada u tijestu
Sočni pureći ražnjići
Rižoto s tunom
Grdobina u pikantnoj šalši
Tjestenina u finom umaku
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Senf s paprikama
Čarobni štapići
Male teleće pitice
Polupunjene paprike
Salata sa skutom
Grill vratina u sendviču
Pečena piletina s limunom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Cipar - Lungić na ciparski
Voćna juha od višanja
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Piletina s kozjim sirom
Piletina na tajlandski način
Omlet s paprikom i kukuruzom
Belgija - Salade Liégeoise
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Svinjski file s povrćem
Pureći hamburger
Caponata alla Podravka
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Prilog od prokulica
Jakobove kapice s umakom
Popečci od bulgura s umakom
Grčka seljačka salata
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Loligo vulgaris “iliti” najslavniji mekušci – lignje, ljeti su na stolu više nego dobrodošli. Pripremljene na salatu mogu biti predjelom ili glavnim jelom, a kako bi salata bila što sočnija i aromatičnija, pročitajte recept i otkrijte trik.

Sastojci

600 g liganja
100 g riže
200 g svježe rajčice
100 g rikule
2 češnja češnjaka
1 žlica nasjeckanog peršina
Vegeta
2-3 žlice limunova soka
50 ml maslinova ulja

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe50 min

  • 1 Lignje dobro očistite i operite pa skuhajte u posoljenoj vodi. Kada omekšaju, ocijedite ih i pustite da se ohlade, a zatim ih narežite na kolutiće.
  • 2 U odgovarajuću zdjelu stavite kuhanu rižu, opranu rikulu, protisnuti češnjak, oguljene i od sjemenki očišćene rajčice narezane na kockice i lignje.
  • 3 Pospite Vegetom pa dodajte maslinovo ulje, limunov sok i peršin.

Savjet

Kako bi salata bila sočnija i aromatičnija, dodajte joj oko 100 ml ohlađene tekućine u kojoj su se kuhale lignje.

Posluživanje

Sve dobro promiješajte i poslužite kao predjelo ili glavno jelo u ljetnim mjesecima.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 427.59 53 53
Kalcij mg 70.31 7 7
Kalij mg 593.29 16 16
Niacin mg 9.96 71 50
Vitamin C mg 24.68 33 27
Vitamin E mg 6.75 31 31
Vitamin A μg 650.83 16 13
Sol g 1.4 0 0
Bjelančevine g 29.49 - -
Vlakna g 0.76 - -
Ugljikohidrati g 16.61 - -
Masti g 18.71 - -

Podijeli s prijateljima