Meni Profil Search

Na izmaku snaga

Salata od liganja

Pileći štapići u ketchupu
Dalmatinske polpete
Piletina s nadjevom od ajvara
Fiš paprikaš
Crveno ljetno varivo
Juha od rikule i račića
Popečci od bulgura s umakom
Svinjska jetrica u umaku
Jakobove kapice s umakom
Omlet s paprikom i kukuruzom
Fileti lososa u finom umaku
Kobasica u pivu i pecivu
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Ražnjići od lososa
Rižoto na španjolski način
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Piletina s pistacijama
Slatki lungić
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Pileća krilca s Coca-Colom
Belgija - Salade Liégeoise
Pohane paprike
Polupunjene paprike
Rižoto s tunom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Špageti s pistacijama
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Voćna juha od višanja
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Švicarska juha sa sirom
Vegetina enchilada
Čarobni štapići
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Špinatova juha s feta sirom
Grill pirjana piletina s roštilja
Street food kuglice
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Sočna pureća rolada
Kotleti u pivskom umaku
Salata sa skutom
Krumpir u košuljici
Piletina na tajlandski način
Grill oslić u aromatičnoj korici
Prilog od prokulica
Senf s paprikama
Grčka seljačka salata
Salata s mora
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Gulaš od gljiva
Male teleće pitice
Piletina s kozjim sirom
Hladna juha od avokada
Caponata alla Podravka
Tjestenina u finom umaku
Tjestenina mediterana
Sočni pureći ražnjići
Empanade s pestom
Grill vratina u sendviču
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Palamida s čilijem i mangom
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Riba u bijelom umaku
Slasni burger sa slaninom i sirom
Papreni tart s marelicama
Mesna rolada u tijestu
Grdobina u pikantnoj šalši
Pirjani kunić
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Riža s tunom
Sočna aromatična torta
Rajčica s kukuruzom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pureći hamburger
Srneći file na salatu
Salata od tune i krastavaca
Hrskava pileća krilca
Rosti
Pohani zamotuljci
Pašticada
Svinjski file s povrćem
Pečena piletina s limunom
Cipar - Lungić na ciparski
Zapečena ricotta
Energetske kuglice s kurkumom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Loligo vulgaris “iliti” najslavniji mekušci – lignje, ljeti su na stolu više nego dobrodošli. Pripremljene na salatu mogu biti predjelom ili glavnim jelom, a kako bi salata bila što sočnija i aromatičnija, pročitajte recept i otkrijte trik.

Sastojci

600 g liganja
100 g riže
200 g svježe rajčice
100 g rikule
2 češnja češnjaka
1 žlica nasjeckanog peršina
Vegeta
2-3 žlice limunova soka
50 ml maslinova ulja

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe50 min

  • 1 Lignje dobro očistite i operite pa skuhajte u posoljenoj vodi. Kada omekšaju, ocijedite ih i pustite da se ohlade, a zatim ih narežite na kolutiće.
  • 2 U odgovarajuću zdjelu stavite kuhanu rižu, opranu rikulu, protisnuti češnjak, oguljene i od sjemenki očišćene rajčice narezane na kockice i lignje.
  • 3 Pospite Vegetom pa dodajte maslinovo ulje, limunov sok i peršin.

Savjet

Kako bi salata bila sočnija i aromatičnija, dodajte joj oko 100 ml ohlađene tekućine u kojoj su se kuhale lignje.

Posluživanje

Sve dobro promiješajte i poslužite kao predjelo ili glavno jelo u ljetnim mjesecima.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 427.59 53 53
Kalcij mg 70.31 7 7
Kalij mg 593.29 16 16
Niacin mg 9.96 71 50
Vitamin C mg 24.68 33 27
Vitamin E mg 6.75 31 31
Vitamin A μg 650.83 16 13
Sol g 1.4 0 0
Bjelančevine g 29.49 - -
Vlakna g 0.76 - -
Ugljikohidrati g 16.61 - -
Masti g 18.71 - -

Podijeli s prijateljima