Meni Search

Lagana depra

Slatki lungić

Pohani zamotuljci
Prežgana juha
Rosti
Rajčica s kukuruzom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pileća prsa iz pećnice
Salata od quinoe i povrća
Kuhana govedina s umakom od hrena
Slasni BBQ burgeri
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Rižoto tortice
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Svinjski file s povrćem
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Salata s okruglicama od sira
Palamida s čilijem i mangom
Zimski punč
Salata sa skutom
Špageti na kineski način
Popečci od bulgura s umakom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Umak od limete (Molho de limao)
Lungić u sendviču
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Pečena piletina s limunom
Riblja juha s Malte
Mirisni prilog iz pećnice
Dagnje na buzaru
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Špinatova juha s feta sirom
Špageti s acetom balsamicom
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
File steak na povrću
Piletina na tajlandski način
Dip od južnog voća
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Piletina u finom mediteranskom umaku
Pohana skuta
Hrskava pileća krilca
Blagdanski rižoto s bakalarom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Proljetno meso i povrće iz woka
Zapečeni poriluk
Svinjski gulaš
Tjestenina fuži s tartufima
Teletina s pirjanim povrćem
Salata od tune i krastavaca
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Cous-cous s povrćem
Španjolski migas s bundevom
Ražnjići od lososa
Riža s tunom
Bugarska pita od krumpira
Mladi krumpir s ajvarom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Marinirano svinjsko pečenje
Lazanje u tavi
Dalmatinska simfonija
Sočna aromatična torta
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Pohane paprike
Marokanska salata s cous-cousom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Grčka seljačka salata
Norveška krem juha od ribe i kozica
Nadjevene lignje
Hrenovke u panceti
Marinirana piletina s roštilja
Pileća krilca s Coca-Colom
Mesne okruglice na ražnjiću
Grill vratina u sendviču
Salata s neobičnim preljevom
Grill pirjana piletina s roštilja
Caponata alla Podravka
Pita s crnim pivom
Sočni pureći ražnjići
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Polupunjene paprike
Osvježavajuća juha od krastavaca
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Rižoto na španjolski način
Punjene tikve
Pečena janjetina s bademima
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Rebarca s grilla
Ciganski odrezak
Senf s paprikama
Uzbudljivi kolač od blitve
Tjestenina u finom umaku
Švicarska juha sa sirom
Fino varivo v loncu
Palačinke s nadjevom od riže
Singapurski ljuti omlet
Povrtni lonac
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Zabavni kineski ravioli
Glazirana patka s umakom od jabuka
Grill oslić u aromatičnoj korici
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Riba u bijelom umaku
Meksička party salata
Piletina sa šafranom
Crveno ljetno varivo
Pohani tofu s povrćem
Juha od gljiva
Piletina s povrćem
Piletina Kiev
Juha od rikule i račića
Empanade s pestom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Uskršnja šunka na zabavan način
Fina pikantna piletina
Teriyaki piletina
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
BBQ svinjska rebarca u foliji
Voćna juha od višanja
Čarobna ljetna piletina
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Finska - Juha s lososom
Juha od bundeve s jabukom
Kineska juha s račićima i gljivama
Pileći štapići u ketchupu
Zanimljiva salata s kikirikijem
Odresci u umaku s češnjakom
Mesne okruglice
Sunčani užitak mediterana
BBQ Steak & chips
Grdobina u pikantnoj šalši
Voćna salata s piletinom
Piletina s pistacijama
Govedina s lukom
Hrskave tortice od krumpira
Biftek rolice
Juha od kelja sa sirom
Rižoto s tunom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Dječje lazanje
Mediteranska rapsodija
Povrtni ražnjići
Lungić s povrćem
Piletina s mascarponeom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Šampinjoni u palačinki
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Dosjetljiva kombinacija okusa u ovom jelu učinit će vaš tanjur zanimljivom pričom prelivenom crvenim vinom, a džem od aronije dat će dodatni šarm zadnjem zalogaju iz vašeg tanjura.

Sastojci

600 g lungića (2x300 g)
prstohvat Crnog papra mljevenog Podravka
2 žlice maslinova ulja
2 žlice Džema od aronije Podravka
1 žlica limunova soka
125 ml crvenog vina
½ žličice soli
30 g maslaca
25 ml slatkog vrhnja
1 žlica Vegete
Za pire od celera:
600 g korijena celera
30 g maslaca
70 ml kiselog vrhnja
sol

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 6 osobe30 min

  • 1 Lungić očistite od žilica, operite i osušite papirnatim ubrusom.
  • 2 Posolite ga, popaprite, u komadu stavite u veću tavu na dobro zagrijano ulje.
  • 3 Pecite ga ravnomjerno sa svih strana dok ne dobije lijepu zlatnosmeđu boju, a iznutra ostane blagoružičaste boje. Izvadite ga iz tave i ostavite na toplom.
  • 4 Na tavu dodajte džem od aronije pomiješan s limunovim sokom i na laganoj vatri lagano miješajte oko 1 minutu.
  • 5 Podlijte vinom i lagano kuhajte dok se blago ne zgusne. Dodajte maslac narezan na veće kocke i lagano miješajte. Kad se maslac otopi dodajte vrhnje, kuhajte još 1 minutu i ugasite.
  • 6 Vratite meso u umak i držite poklopljeno do posluživanja.
  • 7 Za pire, oguljeni i očišćeni celer skuhajte u slanoj vodi, procijedite i dobro ispasirajte gnječilicom. Dodajte maslac i vrhnje te dobro izmiješajte. Po potrebi posolite.

Savjet

Kako bi umak bio kremastiji posipajte kockice maslaca s jednom žličicom škrobnog brašna prije termičke obrade.

Posluživanje

Meso narežite i poslužite s umakom od aronije i pireom od celera.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 234.86 29 29
Kalcij mg 27.08 3 3
Kalij mg 496.81 13 13
Pantotenska kiselina mg 0.93 13 13
Niacin mg 9.15 65 46
Vitamin D μg 15.49 8 8
Vitamin A μg 180.69 5 4
Sol g 0.72 0 0
Bjelančevine g 21.67 - -
Vlakna g 0.4 - -
Ugljikohidrati g 5.09 - -
Masti g 12.51 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke