Posluživanje
Tople ražnjiće poslužite uz umak od paprike.
Kuhana govedina s umakom od hrena
Irska janjetina
Punjene tikve
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Rebarca s grilla
Hrenovke u panceti
Piletina u pivu
Medeni teleći kotleti
Biftek rolice
Teleći odresci u umaku od višanja
Meksička party salata
Palačinke s nadjevom od riže
Piletina s mascarponeom
Umak od limete (Molho de limao)
Pileća prsa iz pećnice
Teletina s pirjanim povrćem
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
File steak na povrću
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Kobasica u pivu i pecivu
Dagnje na buzaru
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Slasni BBQ burgeri
Ribarska popara
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Macho hamburger
Kroketi od piletine
Kotlet s varivom od leće
Bakalar s krumpirom
Zabavni kineski ravioli
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pileća prsa punjena čvarcima
Pašticada
Teleći savici u umaku od grejpa
Špageti na kineski način
Pohani tofu s povrćem
Rezanci s krušnim mrvicama
Piletina s nadjevom od ajvara
Odrezak s umakom chimichurri
Janjetina s medom od kadulje
Pohani zamotuljci
Svinjski file s povrćem
Kotlovina
Pureća rolada s mlincima
Šampinjoni u palačinki
Sočna pureća rolada
Pita s crnim pivom
Teriyaki piletina
Čarobna ljetna piletina
Lungić s povrćem
Velika Britanija - Pastirska pita
Mesne okruglice na ražnjiću
Kotleti u pivskom umaku
Proljetna janjetina
Delikatesna junetina na češki
Dip od južnog voća
Mini lazanje
Pileći štapići u ketchupu
Grill vratina u sendviču
Pileća krilca s roštilja
Slatki lungić
Nadjevene lignje
Odresci u umaku s češnjakom
Odresci s umakom od kupina
Orada s krumpirom i mladim lukom
Ramstek s povrćem
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Špageti s acetom balsamicom
Obojeni hamburger
Marinirano svinjsko pečenje
Blagdanska rolada
Pirjani kunić
Marinirana piletina s roštilja
Lungić u sendviču
Brancinovo oko
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Salata od tune i povrća
Hrskavi trokuti
BBQ svinjska rebarca u foliji
Piletina sa šafranom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Zlatna piletina
Juha od gljiva
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pizza s tunom
Mirisna pureća rolada
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Govedina s lukom
Janjetina na padelu
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Tjestenina fuži s tartufima
Pileća krilca s Coca-Colom
Ljetni ražnjići
Ramsteak u seksi umaku
Roštilj s umakom Romesco
Mladi krumpir s ajvarom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Dodamo li sočnoj i primamljivoj puretini pancetu, postat će glavna glumica roštilja. Mirisu roštilja teško ćete odoljeti…
Sastojci
- 500 g purećeg odreska (narezanog na šnite)
- 15 g Vegeta grill classic
- 100 g Pancete Podravka
- 4 grančice lovora
- 1 dcl djevičanskog maslinovog ulja
- 1 crvena paprika
- 1 tikvica
- 1 rajčica
- 1 mrkva
- 1 žlica bijelog vinskog octa
- 1 komadić feferona
Koristili smo
Vegeta Natur Grill Classic
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Istucite meso čekićem za meso, začinite Vegetom grill classic i rasporedite po mesu tanko narezane šnite dimljene pancete. Sve čvrsto zamotajte te narežite na šnite široke 2 cm.
- 2 Nabodite spirale od mesa i pancete na svaki ražnjić, izmjenjujući ih s komadićima lovorovih listova. Premažite uljem. Očistite i operite paprike, rajčice, mrkvu i tikvicu te sve usitnite. Dodajte ocat, nekoliko žlica maslinovog ulja kako biste dobili kremasti umak. Posolite i stavite na stranu.
- 3 Stavite ražnjiće na zagrijani roštilj te ih pecite oko 4 minute sa svake strane, premazujući ih uljem.
Savjet
Svako meso koje se peče na roštilju je to sočnije što ga češće premazujete s uljem koje je najbolji vodič topline između roštilja kao podloge i mesa kao namirnice.
Male tajne
Ražnjiće nakon što ste ih naboli i naslagali možete marinirati u suncokretovom ulju u plastičnoj ili keramičkoj posudi. Što dulje tim bolje.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?