Meni Profil Search

Na izmaku snaga

Srneći file na salatu

Palamida s čilijem i mangom
Voćna juha od višanja
Jakobove kapice s umakom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Male teleće pitice
Čarobni štapići
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Kobasica u pivu i pecivu
Pirjani kunić
Juha od rikule i račića
Cipar - Lungić na ciparski
Energetske kuglice s kurkumom
Pureći hamburger
Pečena piletina s limunom
Piletina na tajlandski način
Svinjska jetrica u umaku
Svinjski file s povrćem
Omlet s paprikom i kukuruzom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Street food kuglice
Caponata alla Podravka
Rajčica s kukuruzom
Belgija - Salade Liégeoise
Mesna rolada u tijestu
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Riža s tunom
Sočna pureća rolada
Slasni burger sa slaninom i sirom
Rižoto na španjolski način
Fiš paprikaš
Rižoto s tunom
Švicarska juha sa sirom
Gulaš od gljiva
Slatki lungić
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Špageti s pistacijama
Zapečena ricotta
Sočna aromatična torta
Hrskava pileća krilca
Crveno ljetno varivo
Dalmatinske polpete
Tjestenina mediterana
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Fileti lososa u finom umaku
Pohane paprike
Salata s mora
Pileći štapići u ketchupu
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Prilog od prokulica
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Piletina s pistacijama
Polupunjene paprike
Špinatova juha s feta sirom
Hladna juha od avokada
Salata od tune i krastavaca
Salata od liganja
Popečci od bulgura s umakom
Tjestenina u finom umaku
Marokanska salata od krumpira i mrkve
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Pileća krilca s Coca-Colom
Sočni pureći ražnjići
Krumpir u košuljici
Empanade s pestom
Grčka seljačka salata
Vegetina enchilada
Pašticada
Grill pirjana piletina s roštilja
Riba u bijelom umaku
Senf s paprikama
Grill oslić u aromatičnoj korici
Ražnjići od lososa
Pohani zamotuljci
Salata sa skutom
Kotleti u pivskom umaku
Rosti
Piletina s nadjevom od ajvara
Grill vratina u sendviču
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Piletina s kozjim sirom
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Papreni tart s marelicama
Grdobina u pikantnoj šalši
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Srnetinu pripremljenu s preljevom od limunova soka, senfa i posebno odabranih začina poslužite uz špinat i zlatni delišes i uživajte uz omiljenu salatu.

Sastojci

500 g srnećeg filea (300 g)
1 žlica Vegete Grill Classic
40 ml maslinovog ulja
300 g svježeg lista mladog špinata
250 g jabuke zlatni delišes
Za preljev:
2 žlice svježeg limunovog soka
1 žličica Senfa estragon Podravka
50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
¼ žličice Chilija Podravka
½ žličice sušenog Timijana Podravka
½ žličice sušenog Bosiljka Podravka
sol
Papar crni mljeveni Podravka

Koristili smo

Vegeta Grill Classic

Vegeta Grill Classic

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe30 min

  • 1 Srneće filee očistite, operite i posušite papirnatim ubrusom.
  • 2 Pospite ih 1 žlicom Vegete Grill Classic, prelijte maslinovim uljem i pustite da odstoje 30-ak minuta.
  • 3 Ovako pripremljene filee stavite na dobro zagrijanu grill tavu i popržite ih sa svih strana dok ne dobiju lijepu boju. Izvadite ih sa strane i ostavite na toplom.
  • 4 Limunov sok, senf, timijan, bosiljak, chili, maslinovo ulje, te malo soli i papra zajedno dobro izmiješajte.
  • 5 U posudu stavite dobro očišćeni i oprani špinat, dodajte jabuke narezane na tanke ploške, pečene filee narezane na manje komade, prelijte pripremljenim umakom i dobro izmiješajte.

Savjet

Srneći file možete zamijeniti junetinom. Meso divljači, pa tako i srneće meso svojstvenog je mirisa, stoga ga je poželjno marinirati. Osim što će marinada omekšati meso, intenzivan miris djelomično će se izgubiti nakon mariniranja.

 

Srnetina sadrži sve vitamine u optimalnim količinama, a odlikuje se relativno povoljnim sadržajem željeza (3,0 mg/100 g). Posna srnetina sadrži: proteina 21%, masti 4%, a energetska je vrijednost 120 kcal/100 g.

Posluživanje

Odmah poslužite.

Podijeli s prijateljima