Meni Profil Search

Na izmaku snaga

Srneći file na salatu

Grdobina u pikantnoj šalši
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Slatki lungić
Krumpir u košuljici
Rosti
Belgija - Salade Liégeoise
Fiš paprikaš
Pureći hamburger
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Energetske kuglice s kurkumom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Piletina s kozjim sirom
Vegetina enchilada
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Papreni tart s marelicama
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Tjestenina u finom umaku
Zapečena ricotta
Grill vratina u sendviču
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Rajčica s kukuruzom
Prežgana juha
Pohane paprike
Sočna pureća rolada
Omlet s paprikom i kukuruzom
Popečci od bulgura s umakom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Sočna aromatična torta
Cipar - Lungić na ciparski
Palamida s čilijem i mangom
Crveno ljetno varivo
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Mesna rolada u tijestu
Kotleti u pivskom umaku
Svinjska jetrica u umaku
Rižoto na španjolski način
Salata od tune i krastavaca
Pašticada
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Grill pirjana piletina s roštilja
Piletina s pistacijama
Pirjani kunić
Dalmatinske polpete
Svinjski file s povrćem
Empanade s pestom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Polupunjene paprike
Gulaš od gljiva
Fileti lososa u finom umaku
Prilog od prokulica
Rižoto s tunom
Grčka seljačka salata
Kobasica u pivu i pecivu
Pohani zamotuljci
Portugal - Svinjski file na alentejo način
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Juha od rikule i račića
Hrskava pileća krilca
Piletina na tajlandski način
Tjestenina mediterana
Salata od liganja
Salata sa skutom
Voćna juha od višanja
Riba u bijelom umaku
Slasni burger sa slaninom i sirom
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Pečena piletina s limunom
Pileći štapići u ketchupu
Caponata alla Podravka
Grill oslić u aromatičnoj korici
Sočni pureći ražnjići
Špageti s pistacijama
Jakobove kapice s umakom
Hladna juha od avokada
Senf s paprikama
Švicarska juha sa sirom
Pileća krilca s Coca-Colom
Piletina s nadjevom od ajvara
Male teleće pitice
Riža s tunom
Ražnjići od lososa
Salata s mora
Čarobni štapići
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Špinatova juha s feta sirom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Srnetinu pripremljenu s preljevom od limunova soka, senfa i posebno odabranih začina poslužite uz špinat i zlatni delišes i uživajte uz omiljenu salatu.

Sastojci

500 g srnećeg filea (300 g)
1 žlica Vegete Grill Classic
40 ml maslinovog ulja
300 g svježeg lista mladog špinata
250 g jabuke zlatni delišes
Za preljev:
2 žlice svježeg limunovog soka
1 žličica Senfa estragon Podravka
50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
¼ žličice Chilija Podravka
½ žličice sušenog Timijana Podravka
½ žličice sušenog Bosiljka Podravka
sol
Papar crni mljeveni Podravka

Koristili smo

Vegeta Grill Classic

Vegeta Grill Classic

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe30 min

  • 1 Srneće filee očistite, operite i posušite papirnatim ubrusom.
  • 2 Pospite ih 1 žlicom Vegete Grill Classic, prelijte maslinovim uljem i pustite da odstoje 30-ak minuta.
  • 3 Ovako pripremljene filee stavite na dobro zagrijanu grill tavu i popržite ih sa svih strana dok ne dobiju lijepu boju. Izvadite ih sa strane i ostavite na toplom.
  • 4 Limunov sok, senf, timijan, bosiljak, chili, maslinovo ulje, te malo soli i papra zajedno dobro izmiješajte.
  • 5 U posudu stavite dobro očišćeni i oprani špinat, dodajte jabuke narezane na tanke ploške, pečene filee narezane na manje komade, prelijte pripremljenim umakom i dobro izmiješajte.

Savjet

Srneći file možete zamijeniti junetinom. Meso divljači, pa tako i srneće meso svojstvenog je mirisa, stoga ga je poželjno marinirati. Osim što će marinada omekšati meso, intenzivan miris djelomično će se izgubiti nakon mariniranja.

 

Srnetina sadrži sve vitamine u optimalnim količinama, a odlikuje se relativno povoljnim sadržajem željeza (3,0 mg/100 g). Posna srnetina sadrži: proteina 21%, masti 4%, a energetska je vrijednost 120 kcal/100 g.

Posluživanje

Odmah poslužite.

Podijeli s prijateljima