Meni Search

Gladan kao vuk

Svinjski file i punjeni šampinjoni

Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Pileća prsa punjena čvarcima
Piletina s nadjevom od ajvara
Janjetina s medom od kadulje
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Polpete od oslića
Punjeni kelj s plodovima mora
Macho hamburger
Ramsteak u seksi umaku
Krumpiri u kaputiću od pancete
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Patka s mlincima
Španjolski migas s bundevom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Fino začinjena piletina
Tortilje pikant
Slatko twist pile
Medeni teleći kotleti
Hrenovke u panceti
Biftek rolice
Pileća krilca s roštilja
Sočna Wellington pečenka
Janjetina na padelu
Piletina u aromatičnom omotaču
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Ramstek s povrćem
Svinjski kotleti s povrćem
Slatki lungić
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Janjetina s bižima
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Slasni burger sa slaninom i sirom
Pileća prsa s crnim tartufom
Velika Britanija - Pastirska pita
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Teleći savici u umaku od grejpa
Nadjeveni kaneloni u umaku
Sarma sa suhim mesom
Skandinavske rolice s cimetom
Umak od limete (Molho de limao)
Fish&Chips u tortilji
Miješani grill
Harrisa janjetina s limunom
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Pileća prsa iz pećnice
Sočna rebarca
Punjena pečenka u vinu
Svinjski gulaš
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Povrtni lonac
Svinjski medaljoni s kestenima
Mediteranski kruščić s lovorom
Gorički povrtni lonac
Teletina s pirjanim povrćem
Vratina s roštilja
Mladi krumpir s ajvarom
Mesne okruglice u umaku
Mesna rolada u tijestu
Obojeni hamburger
Glazirana patka s umakom od jabuka
Odresci s umakom od kupina
Tuna burger
Špageti s tikvicama
Ciganski odrezak
Fino varivo v loncu
Kuhana govedina s umakom od hrena
Kotlovina
Vegetarijanski čips
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Kuhano meso s umakom od hrena
Piletina u egzotičnom umaku
Quiche od bundeve, sira i luka
Puretina s jabukom iz pećnice
Slasni BBQ burgeri
Odresci u paketiću
Pikantni gulaš
Piletina u pivu
Neobične punjene paprike
Varivo od kelja i teletine
Lazanje u tavi
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Govedina s lukom
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Meso u woku na indonezijski način
Pašticada s njokima
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Pizza sirni jastučići
Odresci u umaku s češnjakom
Rebarca s grilla
Pureća rolada s mlincima
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Pureći hamburger
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Pečeni šampinjoni nadjeveni  sirom i ukrašeni vlascem savršeno će se uklopiti uz marinirani file s okusom piva, malo rajčice i fino jelo je na stolu.

Sastojci

800 g svinjskog filea
1 Vegeta marinada s pivom
1 žličica Koncentrata rajčica Podravka
Za prilog:
600 g velikih šampinjona
sol
Crni papar mljeveni Podravka
250 g sira rikote
1 žlica narezanog vlasca
4 žlice ulja

Koristili smo

Vegeta Grill marinada s pivom

Vegeta Grill marinada s pivom

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe25 min

  • 1 Svinjski file narežite na medaljone (2 cm debljine).
  • 2 Vegeta marinadu s pivom prelijte preko mesa.
  • 3 Ostavite marinirati 30 minuta.
  • 4 Šampinjonima odvojite klobuke te ih posložite u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje.
  • 5 Posolite i popaprite te na svaki klobuk stavite plošku rikote.
  • 6 Zapecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.
  • 7 Marinirane medaljone popecite na tavi na srednjoj vatri da ostanu sočni.
  • 8 Kad su pečeni, dodajte koncentrat rajčica.
  • 9 Podlijte ih s malo vode (100-200 ml) i kratko pirjajte tako da dobijete umak.

Savjet

Klobuke šampinjona napikajte štapićem za ražnjiće kako bi višak vode mogao iscuriti.

Posluživanje

Tople medaljone poslužite sa zapečenim gljivama posute vlascem.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 935.96 117 117
Kalcij mg 475.29 48 48
Kalij mg 1398.27 38 38
Pantotenska kiselina mg 5.25 75 75
Niacin mg 27.89 199 139
Vitamin D μg 160.5 80 80
Vitamin A μg 633.75 16 13
Sol g 1.78 0 0
Bjelančevine g 60.1 - -
Vlakna g 1.85 - -
Ugljikohidrati g 10.36 - -
Masti g 45.25 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke