Meni Search

Gladan kao vuk

Svinjski file i punjeni šampinjoni

Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Teleći savici u umaku od grejpa
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
BBQ svinjska rebarca u foliji
Polpete od oslića
Quiche od bundeve, sira i luka
Fino začinjena piletina
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Neobične punjene paprike
Ramstek s povrćem
Skandinavske rolice s cimetom
Gorički povrtni lonac
Obojeni hamburger
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Hrenovke u panceti
Slatko twist pile
Svinjski gulaš
Odresci u paketiću
Fish&Chips u tortilji
Piletina u aromatičnom omotaču
Povrtni lonac
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Kuhano meso s umakom od hrena
Piletina u pivu
Miješani grill
Svinjski medaljoni s kestenima
Macho hamburger
Pašticada s njokima
Vratina s roštilja
Punjena pečenka u vinu
Pikantni gulaš
Teletina s pirjanim povrćem
Sočna Wellington pečenka
Pizza sirni jastučići
Harrisa janjetina s limunom
Slasni BBQ burgeri
Piletina u egzotičnom umaku
Pureći hamburger
Biftek rolice
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Španjolski migas s bundevom
Sarma sa suhim mesom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Mladi krumpir s ajvarom
Rebarca s grilla
Sočna rebarca
Slasni burger sa slaninom i sirom
Mesne okruglice u umaku
Velika Britanija - Pastirska pita
Svinjski kotleti s povrćem
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Pileća prsa iz pećnice
Tortilje pikant
Vegetarijanski čips
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Punjeni kelj s plodovima mora
Špageti s tikvicama
Tuna burger
Meso u woku na indonezijski način
Janjetina s medom od kadulje
Odresci s umakom od kupina
Mesna rolada u tijestu
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Medeni teleći kotleti
Lazanje u tavi
Pureća rolada s mlincima
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Krumpiri u kaputiću od pancete
Piletina s nadjevom od ajvara
Janjetina s bižima
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Pileća krilca s roštilja
Odresci u umaku s češnjakom
Patka s mlincima
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Ramsteak u seksi umaku
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Kotlovina
Umak od limete (Molho de limao)
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Govedina s lukom
Pileća prsa s crnim tartufom
Pileća prsa punjena čvarcima
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Slatki lungić
Glazirana patka s umakom od jabuka
Varivo od kelja i teletine
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Janjetina na padelu
Fino varivo v loncu
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Mediteranski kruščić s lovorom
Ciganski odrezak
Kuhana govedina s umakom od hrena
Nadjeveni kaneloni u umaku
Puretina s jabukom iz pećnice
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Pečeni šampinjoni nadjeveni  sirom i ukrašeni vlascem savršeno će se uklopiti uz marinirani file s okusom piva, malo rajčice i fino jelo je na stolu.

Sastojci

800 g svinjskog filea
1 Vegeta marinada s pivom
1 žličica Koncentrata rajčica Podravka
Za prilog:
600 g velikih šampinjona
sol
Crni papar mljeveni Podravka
250 g sira rikote
1 žlica narezanog vlasca
4 žlice ulja

Koristili smo

Vegeta Grill marinada s pivom

Vegeta Grill marinada s pivom

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe25 min

  • 1 Svinjski file narežite na medaljone (2 cm debljine).
  • 2 Vegeta marinadu s pivom prelijte preko mesa.
  • 3 Ostavite marinirati 30 minuta.
  • 4 Šampinjonima odvojite klobuke te ih posložite u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje.
  • 5 Posolite i popaprite te na svaki klobuk stavite plošku rikote.
  • 6 Zapecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.
  • 7 Marinirane medaljone popecite na tavi na srednjoj vatri da ostanu sočni.
  • 8 Kad su pečeni, dodajte koncentrat rajčica.
  • 9 Podlijte ih s malo vode (100-200 ml) i kratko pirjajte tako da dobijete umak.

Savjet

Klobuke šampinjona napikajte štapićem za ražnjiće kako bi višak vode mogao iscuriti.

Posluživanje

Tople medaljone poslužite sa zapečenim gljivama posute vlascem.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 935.96 117 117
Kalcij mg 475.29 48 48
Kalij mg 1398.27 38 38
Pantotenska kiselina mg 5.25 75 75
Niacin mg 27.89 199 139
Vitamin D μg 160.5 80 80
Vitamin A μg 633.75 16 13
Sol g 1.78 0 0
Bjelančevine g 60.1 - -
Vlakna g 1.85 - -
Ugljikohidrati g 10.36 - -
Masti g 45.25 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke