Meni Search

Gladan kao vuk

Svinjski file i punjeni šampinjoni

Vratina s roštilja
Ramsteak u seksi umaku
Umak od limete (Molho de limao)
Quiche od bundeve, sira i luka
Sarma sa suhim mesom
Pureći hamburger
Macho hamburger
Kuhana govedina s umakom od hrena
Patka s mlincima
Pileća prsa iz pećnice
Tuna burger
Fish&Chips u tortilji
Ramstek s povrćem
Pileća prsa punjena čvarcima
Pureća rolada s mlincima
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Ciganski odrezak
Mladi krumpir s ajvarom
Gorički povrtni lonac
Obojeni hamburger
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Fino varivo v loncu
Španjolski migas s bundevom
Odresci u paketiću
Pileća krilca s roštilja
Pašticada s njokima
Skandinavske rolice s cimetom
Sočna Wellington pečenka
Hrenovke u panceti
Svinjski gulaš
Janjetina na padelu
Medeni teleći kotleti
Slasni BBQ burgeri
Polpete od oslića
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Svinjski medaljoni s kestenima
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Slatko twist pile
Pikantni gulaš
Piletina u pivu
Svinjski kotleti s povrćem
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Harrisa janjetina s limunom
Mesne okruglice u umaku
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Teletina s pirjanim povrćem
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Mediteranski kruščić s lovorom
Piletina u egzotičnom umaku
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Neobične punjene paprike
Piletina s nadjevom od ajvara
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Krumpiri u kaputiću od pancete
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Govedina s lukom
Fino začinjena piletina
Pizza sirni jastučići
BBQ svinjska rebarca u foliji
Rebarca s grilla
Kotlovina
Puretina s jabukom iz pećnice
Varivo od kelja i teletine
Špageti s tikvicama
Tortilje pikant
Punjena pečenka u vinu
Teleći savici u umaku od grejpa
Punjeni kelj s plodovima mora
Velika Britanija - Pastirska pita
Lazanje u tavi
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Meso u woku na indonezijski način
Piletina u aromatičnom omotaču
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Mesna rolada u tijestu
Kuhano meso s umakom od hrena
Janjetina s bižima
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Odresci s umakom od kupina
Povrtni lonac
Nadjeveni kaneloni u umaku
Biftek rolice
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Miješani grill
Slatki lungić
Glazirana patka s umakom od jabuka
Sočna rebarca
Odresci u umaku s češnjakom
Slasni burger sa slaninom i sirom
Vegetarijanski čips
Janjetina s medom od kadulje
Pileća prsa s crnim tartufom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Pečeni šampinjoni nadjeveni  sirom i ukrašeni vlascem savršeno će se uklopiti uz marinirani file s okusom piva, malo rajčice i fino jelo je na stolu.

Sastojci

800 g svinjskog filea
1 Vegeta marinada s pivom
1 žličica Koncentrata rajčica Podravka
Za prilog:
600 g velikih šampinjona
sol
Crni papar mljeveni Podravka
250 g sira rikote
1 žlica narezanog vlasca
4 žlice ulja

Koristili smo

Vegeta Grill marinada s pivom

Vegeta Grill marinada s pivom

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe25 min

  • 1 Svinjski file narežite na medaljone (2 cm debljine).
  • 2 Vegeta marinadu s pivom prelijte preko mesa.
  • 3 Ostavite marinirati 30 minuta.
  • 4 Šampinjonima odvojite klobuke te ih posložite u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje.
  • 5 Posolite i popaprite te na svaki klobuk stavite plošku rikote.
  • 6 Zapecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.
  • 7 Marinirane medaljone popecite na tavi na srednjoj vatri da ostanu sočni.
  • 8 Kad su pečeni, dodajte koncentrat rajčica.
  • 9 Podlijte ih s malo vode (100-200 ml) i kratko pirjajte tako da dobijete umak.

Savjet

Klobuke šampinjona napikajte štapićem za ražnjiće kako bi višak vode mogao iscuriti.

Posluživanje

Tople medaljone poslužite sa zapečenim gljivama posute vlascem.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 935.96 117 117
Kalcij mg 475.29 48 48
Kalij mg 1398.27 38 38
Pantotenska kiselina mg 5.25 75 75
Niacin mg 27.89 199 139
Vitamin D μg 160.5 80 80
Vitamin A μg 633.75 16 13
Sol g 1.78 0 0
Bjelančevine g 60.1 - -
Vlakna g 1.85 - -
Ugljikohidrati g 10.36 - -
Masti g 45.25 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke