Meni Search

Gladna kao vuk

Svinjski file i punjeni šampinjoni

Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Svinjski gulaš
Piletina u pivu
Glazirana patka s umakom od jabuka
Rebarca s grilla
Quiche od bundeve, sira i luka
Pikantni gulaš
Govedina s lukom
Pureća rolada s mlincima
Neobične punjene paprike
Janjetina s medom od kadulje
Meso u woku na indonezijski način
Tuna burger
Odresci u umaku s češnjakom
Ramsteak u seksi umaku
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Slasni BBQ burgeri
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Skandinavske rolice s cimetom
Umak od limete (Molho de limao)
Fino začinjena piletina
Sočna rebarca
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Pureći hamburger
Ribarska popara
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Odresci s umakom od kupina
Mladi krumpir s ajvarom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Biftek rolice
Pizza sirni jastučići
Patka s mlincima
Kuhano meso s umakom od hrena
BBQ svinjska rebarca u foliji
Povrtni lonac
Lazanje u tavi
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Odresci u paketiću
Piletina s nadjevom od ajvara
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Medeni teleći kotleti
Slasni burger sa slaninom i sirom
Juha od gljiva
Mesna rolada u tijestu
Macho hamburger
Slatko twist pile
Piletina u aromatičnom omotaču
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Harrisa janjetina s limunom
Tortilje pikant
Hrenovke u panceti
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Teletina s pirjanim povrćem
Mediteranski kruščić s lovorom
Punjena pečenka u vinu
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Puretina s jabukom iz pećnice
Pileća prsa iz pećnice
Pašticada s njokima
Velika Britanija - Pastirska pita
Slatki lungić
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pileća krilca s roštilja
Kuhana govedina s umakom od hrena
Vegetarijanski čips
Piletina u egzotičnom umaku
Špageti s tikvicama
Sarma sa suhim mesom
Ciganski odrezak
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Vratina s roštilja
Fino varivo v loncu
Janjetina na padelu
Obojeni hamburger
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Sočna Wellington pečenka
Nadjeveni kaneloni u umaku
Kotlovina
Varivo od kelja i teletine
Fish&Chips u tortilji
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Ramstek s povrćem
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Mesne okruglice u umaku
Teleći savici u umaku od grejpa
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Pečeni šampinjoni nadjeveni  sirom i ukrašeni vlascem savršeno će se uklopiti uz marinirani file s okusom piva, malo rajčice i fino jelo je na stolu.

Sastojci

800 g svinjskog filea
1 Vegeta marinada s pivom
1 žličica Koncentrata rajčica Podravka
Za prilog:
600 g velikih šampinjona
sol
Crni papar mljeveni Podravka
250 g sira rikote
1 žlica narezanog vlasca
4 žlice ulja

Koristili smo

Vegeta Grill marinada s pivom

Vegeta Grill marinada s pivom

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe25 min

  • 1 Svinjski file narežite na medaljone (2 cm debljine).
  • 2 Vegeta marinadu s pivom prelijte preko mesa.
  • 3 Ostavite marinirati 30 minuta.
  • 4 Šampinjonima odvojite klobuke te ih posložite u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje.
  • 5 Posolite i popaprite te na svaki klobuk stavite plošku rikote.
  • 6 Zapecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.
  • 7 Marinirane medaljone popecite na tavi na srednjoj vatri da ostanu sočni.
  • 8 Kad su pečeni, dodajte koncentrat rajčica.
  • 9 Podlijte ih s malo vode (100-200 ml) i kratko pirjajte tako da dobijete umak.

Savjet

Klobuke šampinjona napikajte štapićem za ražnjiće kako bi višak vode mogao iscuriti.

Posluživanje

Tople medaljone poslužite sa zapečenim gljivama posute vlascem.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 935.96 117 117
Kalcij mg 475.29 48 48
Kalij mg 1398.27 38 38
Pantotenska kiselina mg 5.25 75 75
Niacin mg 27.89 199 139
Vitamin D μg 160.5 80 80
Vitamin A μg 633.75 16 13
Sol g 1.78 0 0
Bjelančevine g 60.1 - -
Vlakna g 1.85 - -
Ugljikohidrati g 10.36 - -
Masti g 45.25 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke